Солени краставички в час
През лятото можете да се насладите на чистия реколта, и по-специално на малките и хрупкави краставици. Когато реколтата ще бъде готова, има желание да експериментира. В идеалния случай конвенционалния метод за запазване на свежестта и вкуса на краставица заготовка е под формата на солени.
Към днешна дата има 3 вида готвене кисели краставици: солена, солен разтвор и се изсушава метод - solyatsya без солев разтвор. Последният метод включва подготовката на краставица и малко повече от час.
Изберете краставици за бързо хранене по-скоро малки, с тънка кожа, пъпки и в ярки цветове. Ако краставиците бяха наскоро събрани от градината легла, те трябва да се накиснат в кофа студена вода.
Точно преди да започнете да готвите, трябва да се отреже върховете на краставица. Така че те ще бъдат подготвени скоро. За да се запази отличителния криза от краставица те не трябва да бъдат определени в банката е много здраво. Съхранени са готови краставици в хладилника за два дни.
Солени краставици на час: рецепти
Класическият формулирането на краставици в час
Вие ще трябва: един паунд от пресни краставици, скилидки чесън, кафена лъжичка сол и копър няколко чадъри.
Курс за подготовка: и моите краставици и ги нарежете на половина. Ние разпределяме в купа, добавете нарязан чесън и нарязан копър. Посланик и разбъркайте с ръце, сгъваеми краставиците в найлонова торбичка. Освобождаване на въздуха от нея, обвързване. Резервен пакет лъжа часа на кухненската маса.
Краставици солени в контейнер
Вие ще трябва: зеленчуци, краставици, няколко скилидки чесън, черен пипер и сол.
Курс за подготовка: зелен котлет и разпространи своето дъно на контейнера. Чесън, ние натиснете и постави на върха на зелените. Има също така да добавите черен пипер на зърна. Нарежете краставици в половината кораб в контейнер и сол на вкус.
Закриване плътно капака на контейнера, разклаща се добре това. Ние излезе от стаята за един час. Краставиците са готови за употреба, след като ги промиване със сол излишък.
Тиквички с солени краставички
Вие ще трябва: един килограм краставици и тиквички, 6 с.л. сол, Уг супена лъжица захар, 3 череша лист, 6 листа касис двойка листовки хрян копър греди чадъри, 5 скилидки чесън.
Курс за подготовка: моите краставици, obsushivayut и отрязани краища. Тиквички обелени и нарязани на кръгчета. Накъсайте листата на череша, касис, хрян, копър, чесън. Спред съставките в пота, затворете капака и се разклаща в продължение на поне 5 минути. Оставянето на топло място за един час, след това се отстранява хладилник в продължение на два часа.
Лимонов сок в кисели краставички
Изисква: 2 кг краставици, копър греди 5 бр. пипер, 5 мента клончета, 5 лайм, Уг st.l.sahara 8 ch.l.soli.
Курс за подготовка: натрошен черен пипер и сол и захар. Моят вар obsushivayut и отстранява външната обвивка. Добавете го към чушките.
Изстискайте сока вар.
Нарязва мента и копър.
Отсека върховете на краставиците и се нарязва на три части. Ние ги сложи в купа, поръсва се с черен пипер варени смес, изсипете лимоновия сок и се разбърква. След това отивам да спя билки и разбъркайте отново. Даваме го варят в продължение на половин час. Преди да сервирате краставици трябва да се отърси от излишната сол и билки.
Рецепта за бързи кисели краставички на час кисел
Нуждаете се от: един килограм краставици 6 скилидки чесън, копър греди, кафена лъжичка смляно кориандър 5 sht.pertsa пипер, малко сол, зехтин и оцет.
Курс за подготовка: ми изсъхне краставици, нарязани по дължина на тримесечия. Ние ги поставя в контейнер, сол, добавяйки, пипер, нарязани зеленчуци, счукан чесън, кориандър, оцет и олио.
Затваряне на контейнера на капака се разклаща енергично няколко пъти. Тръгваме на кухненската маса в продължение на 15 минути и отново се разклаща. Изпрати на рафт в хладилника за половин час. Nuance: ако след половин час краставици изглежда недостатъчно подготвени, тогава е напълно възможно да ги пуснат обратно в хладилника за още половин час.
Китайските солени краставички
Трябва: 3 големи краставици, шушулка от червен пипер (остра), 5 с.л. соев сос, 2 супени лъжици ориз оцет, скилидки чесън и 4 сол.
Курс за подготовка: моята obsushivayut и краставици, ги нарежете на филийки не повече от 1 см и положиха в чист пакет. Също така добавете останалите съставки и отблъсне точилката. Разклатете няколко минути и да изпрати пакета в хладилника за около час.
Можете също така да се интересуват от:- Салата "Зима" със зеле: няколко вкусни рецепти
- Отлично заготовка за зимата от презряло краставици
- Смесени зеленчуци от домати и краставици през зимата
- Прибиране на краставици в доматен сос с домати за зимата
