Солена липан - готвене за мъже

Фото подсолена липан, който се приготвя всеки уважаващ себе си рибар, тъй като това е един от малкото начини да получите вкус на тази прекрасна риба. За подготовката на висококвалифицирани подсолена липан трябва да се вземат най-новата липаните, това поръсете със сол, черен пипер, каша със ситно нарязан лук и веднага там!

съставки:

• Grayling (точно уловен) - колкото повече толкова по-добре.
• Сол, черен пипер - на вкус.

А просто рецепта за мариноване липан, или по-скоро, неговата рецепта за "солени". Прясно уловен липан изкорми, нарязани на малки парчета и мариновани със ситно нарязан лук пръстени половина, сол и черен пипер. Това е най-добрият начин да се подготвите солени липан, защото няма нищо излишно!

Реших да се опише само една (по мое мнение, разбира се) правилния начин да се подготвите най-пресните, т.е. просто уловени в планинска река липан а. Разбира се, в действителност, начини за осоляване dohrena липан, но това е най-простият и затова най-добрият. За да се подготви солени липан всичко, което ви е нужно: щипка сол и черен пипер, лук и всички! В резултат на това, ние получаваме една чиния, за която вече е на десет дни от рафтинг по реката и се потопете / замразете шунка в студена вода! Е, тук е описание на подготовката на тази божествена храна на липан.

Прясно уловена липан избран за осоляване изкормване и чист по желание. Аз обикновено не реша моя липан (Аз съм твърде мързелив), но ако някой не иска да попаднете на кантара - да се разходите до река и риба изстържете с нож ... Така potrushennogo и старателно измити липан е не повече от 1-1,5 см дебели резени (като цяло. , може да намали колкото искате, само за себе си, аз идентифицирани точно такава дебелина поради практически причини: парче риба в 1-1,5 см добра закуска чаша водка ...) да, още едно нещо ... по-дебелите парчета, толкова повече време ще трябва да се разпределят. с цел да се prosolit липан.

Вземете една средно голяма глава лук, и го нарежете на тънки Sooooo полухалки,

Комбинирайте в купа с нарязани парчета от липан и ситно нарязан лук,

Поръсете рибата със сол и лук (около 1 ч. Лъжица с пързалка за осоляване на риба 3-4 ще бъде достатъчно, но, разбира се, да определи сол на вкус!)

Също така, според вкуса, поръсва се с черен пипер липан. По това време, грах аз не трябва да се ангажират с пипер удари (някога), но обикновено, аз използвам само прясно смлян черен пипер за мариноване липан.

След добавяне на риба сол и черен пипер, разбърква се добре съдържанието на купата на ръка (така носа започна да дава сок)

Свалете ястието от липаните навсякъде дали под един храст в Tenek, капак купа например дъска за рязане и ... в зависимост от търпението очакваме 10-30 минути на мариноване риба. И след 10 минути и 30, или дори просто поръсени със сол - Grayling е готова, а в същото време, осоляване, че ще бъде по-различно. Лично за себе си, аз емпирично избра 20 минути, през което време, липан все още запазва своя вкус, но не смятат, че ви се яде сурова риба ...

След като определите всяко време за осоляване липан изтече, рибата може да бъде веднага там!

Е, това е друга снимка подсолена липан, така че много апетитна изглежда ... О. Всеки се насладите на храната, и късмет в изпълнението на тази рецепта осоляване липан.

Бележки към рецептата

За тази рецепта, готвене осолени Grayling бележки или допълнения не трябва, освен това, че сингъла - добре, това се оказва много вкусно! И това, което zakus!