Сок от череши през зимата у дома

Всъщност, нищо не може да бъде по-проста подготовка на черешов сок за зимата у дома. Както и в други въпроси, както и почти всеки друг плод или сок от червени боровинки. Сокове обикновено се приготвят по два начина: чрез сокоизстисквачка или sokovarke. За да направите изстискайте сока от черешите това е необходимо да се ясно от кости, които в големи обеми, когато натиснете за една чаша, само за да имат едно питие, и то се прибира през зимата, не е много лесно. Това отнема много време, усилия и разваля всичко в кухнята, като спрей по време на полет във всички посоки. По мое мнение не е обосновано. Тя е много по-добре да се готви черешов сок в sokovarke - премахнете кости не се нуждаят, само за да го измие.

Що се отнася до вкуса. Този сок, струва ми се, най-вкусните. Но се нуждае от повече захар. Ако някой друг сок готвене, ябълка, круша и така нататък, да добавя малко по малко захар, има трябваше да заспя много повече.

изход сок е добра, по-малко от ягоди. но все пак прилично. Разбира се, това зависи от вида и степента на зрялост на плода. Имам средно 7 литра череша сок се получава 4 литра.

съставки:

Размерът на захар ще трябва да се идентифицирате, като я добавите постепенно и дегустация. Лимонена киселина, сложих само за да се подобри опазването на черешов сок през зимата. Обикновено, при същите 7 литра поставят 0,5 чаена лъжичка без слайдове.

Как да се готви на сок от череши през зимния sokovarke:

Плодовете се измиват, почистват на семената не е необходимо и дръжката. Човек трябва само да се измие добре и изберете нестандартни, развалени череши. Fold в sokovarki контейнер, изсипва се в долната част на водата, силикон спускащата тръба в тенджерата, които ще излязат сок.
Гответе на умерен огън, периодично проверява дали сока тръгва. Веднага след като забележите, че той е престанал да се разпределят, огънят е изключен и отстранете sokovarku настрана. Това е трик. На нейно място е поставена върху печката с сокове пан.
Носим сока до възпаление. Напълнете със захар и ананас. Сварете не е необходимо, за да не се убиват витамините в нея. Успоредно с това, докато сок се загрява подготвят банки - тях и калай покритие стерилизира "под снаждащи-" запознати начин.
Готов череша сок се излива в стерилни буркани. Аз обикновено слагам на банката, като предпазна мярка в дълбока чиния, така че ако тя изведнъж избухна, да не се изгорите. Ръчен шев машина капак. Bank, за да включите отново, за да се провери херметичността на обрати и се оставя да се охлади под нещо по-топло с главата надолу.

Това е всичко. Juice е готов! Премахване на хладно място за съхранение, а през зимата се насладите на вкусна домашна черешов сок.