София, новини, Москва сезон започва да продава дини вместо клетки дървени сергии

Пъпеши превърнати в областта.

Веднага след деня въздуха сезон започва продажбата на дини. Въпреки това, всички обичайни Астрахан дините на малко късно узряване, но в столицата вече са се появили пъпеши от Ростов, Краснодар и Дагестан.

Дини и пъпеши - е, разбира се, вкусни и здравословни. Но през последните години са станали много по-често използват неконвенционални пъпеши - за вида плодови скулптури, или, с други думи, дърворезба.

Резба - форма за рязане на плодове и зеленчуци. Този вид "изкуство" дойде при нас от Югоизточна Азия. Той става популярен сравнително наскоро. Има нещо в тази на скулптурата и на дърворезбата. за дърворезба ножове, дори и малко като стаковете за скулптурата. За да се намали модели, като се използват така наречените karbovochnye ножовете - те са и квадрат, и кръг, и V-образна форма. Има ли инструмент за рязане на различни топки - нож-nuazetka.

Положен върху брояч готов диня, пъпеш с форма на вази с цветя на черен пипер, моркови и репички. Chef Джамил Курбанов работи по друг шедьовър. Цветя пипер изглежда почти като естествена. Изглежда, че ще се докосне до тях, а те се разпадне - така нежно и деликатно те са изрязани. Но Джамил сигурни, че те са достатъчно силни. В това рязане, има един протест - чушки трябва да бъдат сигурни, за да намали в студена вода, в противен случай цветята не се прояви. Но дини не изискват рязане в студена вода - те са достатъчно добри, за да се измие.

Необучен човек да почистите дори силно от диня кора, да не говорим, че рязане на някои модели. Въпреки това, се оказа, че това е напълно възможно да се учи. В Москва, има няколко училища, които са в период от 1 до 3 месеца ще научи триковете на всеки, който иска карвинг зеленчуци и плодове. "Най-важното нещо тук - това е една фантазия и търпение." - казва капитанът, рязане диня на звезда. В действителност, просто чисто отрязани малък елемент, един неопитен човек се нуждае от много време. Но маестро може да превърне една голяма диня в произведение на изкуството след около час, а на малък пъпеш ще отнеме 30-40 минути. "Основното нещо е да се практикува постоянно," - уверява Джамил Курбанов.

Как да се предпазите от закупуване на ниско качество дини

• Не купувайте врязани пъпеши, дори опаковани в целофан.

• Не се купуват дини и пъпеши по поречието на пътното платно.

• Обърнете внимание на това как организираната търговски обекти: дини трябва да лежат на една палета в точката на продажба трябва да е информация за продукта.

• Продавачът трябва да има медицинска книга.