Снимки рецепта за спагети болонезе

Всяка жена иска да изненада близките си хора с вкусна, оригинално и необичайно ястие. Един добър пример може да бъде вкусна спагети болонезе. Много много хора обичат автентична италианска паста, но те смятат, че за да се готви у дома си твърде трудно. В действителност, спагети болонезе - това е един от най-простите и най-лесните италиански ястия.

Какво е спагети или макарони, какво черта на това ястие?

Много хора погрешно смятат, че обичайната паста и тестени изделия - това е едно и също нещо. Но, каква е разликата между тях, защото те са толкова сходни?

Настоящото паста се прави само от твърда пшеница. Лесно е да се смила, подобрява обмяната на веществата, съдържа минерали и фибри. Конвенционални дълги макаронени изделия, получено в България от евтини суровини. Това се счита за втора класа чиния, която е подходяща само за гарнитура.
Конвенционалните тестени изделия са вредни за фигурата, защото те са сходни по състав до в тестени изделия, за разлика от пастата.
Поставяне - тя е готова, отделна чиния. Паста обикновено се сервира на масата като гарнитура за месни ястия и салати.

Интересен факт! Някои историци смятат, че думата "паста" на италиански означава "тесто" и "паста" произлиза от сицилианския жаргон «maccarruni» (преработен тесто).

За дълго време, спагетите, произведени ръчно. То е било връчено на масата по специален начин с мед захар сос. Само в средата на 17-ти век там са първите механични машини за създаване на паста, а след това стойността му е намалял. Тогава тя придоби голяма популярност. Точно в този момент тя се разглежда като национално ястие на страната. В Генуа има дори музей, посветен на тестени изделия.

Как да се готви спагети болонезе

Как да се готви паста за спагети

Първоначално е необходимо да попълните гърнето с вода (100 литра на грам продукт), сложи го на табелката и се оставя да заври.
Добавете сол (1 чаена лъжичка до 1 литър вода).
Къси в саксия на спагети и разбъркайте добре, за да се избегне слепването.
Обикновено, качество прясна паста (спагети) се приготвя докато направи не повече от 5 минути. Ако суха, изработен от сортове твърда пшеница, е необходимо време от 7 до 15 минути.
Премахване на тиган от една чиния, е отметната назад варени ястие в гевгир и готов да бъде сервирана със сос.

За да проверите наличността, вижте средата на счупени линия. Тънка бяла точка (или ред) казва, че той е готов да за състоянието на Ал Данте (малко трудно). По това време, че е време да изключите печката.

Как да се готви на сос Bolognese?

Мляно месо от говеждо или телешко и свинско месо. Просто си купите в магазина готови и вкусно месо обрат самата мелница на.
Пресни зеленчуци: моркови, 3 скилидки чесън, целина (по желание), лук, домати (предмети 5-6).
Червеното вино (на вкус) - 50 мл.
Зехтин.
50 мл крем.
Пресни билки (магданоз, босилек).
Подправки: сол, черен пипер.

Sauce трябва да се обърне внимание преди готвене спагети да служи на масата горещо.

Домати внимателно кори и ги извиват през месомелачка или блендер. С цел да се лесно да се махам кожата, е необходимо да се намали доматите във вряща вода за няколко секунди и веднага потопени в студена вода.
Ситно нарязан лук, целина и моркови и passiruem в зехтин на слаб огън, докато половината варени състояние.
Сложете каймата и се разбърква, се раздели на малки парченца.
Fry за около 10-12 минути. добавете сол и черен пипер. Фрай трябва да бъде, когато капакът е отворен.
Ние добавяме малко огън и се налива червено вино. Изборът на вино зависи от вкусовите предпочитания, но това е по-добре да се използва суха.
След 1-2 минути, сложи домати и капак капак тиган. Оставете да къкри за 15-20 минути.
Добавете нарязания на ситно чесън, сметана и пресни билки. Варете още 5 минути със затворен капак.

Тайните на готвене вкусна паста

Тази паста се приготвя Ал Данте към държавата (от сърце). Важно е да не позволява да я смила. Тя трябва да е мека. и в средата, за да бъде малко по-трудно.
За спагети от залепване по време на готвене, някои домакини масло се добавя към пота. Въпреки това, автентични италиански готвачи не се препоръчва да се направи това. Тя разваля качеството на крайния продукт. За спагети от слепването, трябва да ги готвя в голям обем пот.
За плънката е по-добре да се избере говеждо и добавете към него малко прасе да се балансира вкуса. Свинско ястие ще добави мекота и сочност. говеждо месо и да го направите здравословна и много ароматен. За соса, месото е подходящ да се използва за супа, а не на ръба или рязане.
За разлика от спагети, не се страхувайте да се изнеса сосът е твърде дълъг. Много италианци следват правилото: по-дългосрочен гасене, по-фини и по-добър вкус. Някои го готви на печката за целия час.
За да стане това ястие бързо, опитайте се да комбинирате спагети готвене и тестени изделия. Когато започнете да се изнеса плънка, можете спокойно да постави на печката да заври спагетите.

Традиции хранене спагети болонезе

Ако следваме традициите, трябва горещи спагети организира на плочи, залейте със соса отгоре, поръсва се с настърган кашкавал и пресни подправки (магданоз, босилек).

Вие може да се постави в готовите сосове за спагети и разбъркайте. След това сложете върху плочките и се поръсва със сирене и билки.

Чаша червено вино - отлично допълнение към ястието е готово!

Спагети Болонезе - много вкусно, сърдечен, ароматно италианско ястие. С нея можете просто да задоволи вашите близки и изненадващи гости. За да го готвя не е нужно да прекарват много време и усилия.

Спагети изобщо не са вредни храни, които отиват в мазнини. Напротив, реалната полза от спагети. Важно е да знаете как да ги готвя, не храносмилане. Но също така е важно правилно да се подготви сос. В противен случай, всичко ще се развали. Ако нещо съмнение, че е необходимо да се придържате към изпитаната рецепта. И в бъдеще, и вече можете да добавите къдри фантазия. Аз не сортиране на мечтатели. И все пак полезен непознат vopolzovatsya опит. Защо не. Обогатете своите познания и опит винаги е печеливша. И соса има своите трикове. Голям, когато можете да научите от статията сос болонезе рецепта за спагети с. Подгответе?

Добър ден! Аз готвя така, така), но дъщеря ми обича да готви! Тя намери рецептата, и ми показа. Честно казано, аз не вярвам, че тя ще направи точно както е написано в статията и как да пиша в прегледа. Но детето не би играл ... Цялата вечер от кухнята дойде вкусове и bryakane ястия, но бях в светая светих не е позволено)) И след кулминацията ... и слагам масата на тестени изделия Bolognese на масата глава с мляно месо. И това, което вкусен. Тя не издържа! Благодарение на дъщеря ми и рецепта. И не можах да устоя и написах този преглед.

Хммм ... как апетитен всичко е боядисана, не забравяйте да опитате спагети Bolognese, толкова повече ми хареса тази класическа рецепта със снимка! Обичам спагети! Понякога аз и домакинства това ястие се отдадете, и можете да вземете някоя паста, оказва се, винаги е разнообразна и вкусна!

Моето семейство обича когато аз готвя паста. Сигурен съм, че тази рецепта от съпруга ми и дъщеря ми, ще го обичам! Благодаря за рецептата и подробно готвене си!

Обичам спагети и отдавна исках да се готви рецепта за спагети не успя да намери правилната рецепта за спагети болонезе класически рецепта със снимки. Попаднах със сложна композиция от съставки и сложност готвене. Бъдете сигурни, да се подготви нова рецепта за нов състав.

Опитвам се да се готви спагети болонезе с кайма във вашата рецепта. вкусно ястие излезе. Моите членове на домакинството също трябваше да опитате. Само не използвайте магазина спагети. Тя варени макарони. Noodle рецепта е много проста. СТАНЦИЯ тесто само яйчни жълтъци. По-добре да вземе брашно ръжта. Много твърда фабрика тесто. Водата не се добавя изобщо. Леко посоляваме, но това не е задължително. Тестото се винаги добавете кориандър, магданоз, копър може да бъде. Сложих много зеленина. Накълцайте го по-рано. На Брейвс завършени тестото в хладилника за една нощ. На следващия ден, аз ставам тестото тънко-тънко тесто, аз нарязани на дълги парчета. В много flour'm рязане на Lapshinka не се придържат към един друг.

Аз съм доста запознати с италианска кухня. Излишно е да казвам, че националните ястия прекалено, аз никога не варени? Вашата рецепта за спагети със сос болонезе със снимки много, искам да опитам да готвя повече. Аз не мисля, че ако спагетите избрани правилно, те могат да бъдат намалени мазнини. В края на краищата, тяхната калории само 80 калории на 100 грама завърши тестени изделия.

Много любители на тестени изделия. Съпруга често ги подготвя, но всички рецепти, тъй като е най-бързо остаряла. Наскоро я озадачи да се готви нещо ново. Как да се готви спагети болонезе, че не знае, но проста рецепта е установено след наблюдение на Интернет.

Добре, днес ще бъде вечеря за чаша червено вино! ))) Бих осмелил да готви спагети болонезе на класическата италианска рецепта. Поръсете със сирене и билки ... вече salivating течеше!
Между другото, аз наистина мислех, че винаги паста е същото.

Спагети Болонезе съм вкусвал в ресторант, а след това издирих рецептата, включващ подготовката на този безумно вкусни ястия у дома си. Оказа се, не е толкова хубаво, но не по-малко вкусно. Аз просто замени доматен сос домашно домати и песто купен готов. Антената е много сърдечен и вкусни, след това през целия ден не е желателно.

Паста е много любители на мъжа ми, мисля, че ще бъде в състояние да се лекува с помощта на вашите необичайни рецепти. Благодарим Ви!