Сметана сос с домати
Sour опция sousTrety - това е кисел сос с домати. Той се получава от тези съставки:
- сметана (200 г).
- бульон (200 мл).
- масло (2 супени лъжици. л.)
- брашно
- сол
- пипер
- доматено пюре и червен пипер под формата на чук
Подготовка този вариант заквасена сметана сос следва. Първо трябва да се разтопява в тиган масло. След това към тях се прибавят брашното и го запържваме в продължение на пет минути. След необходимо струйка излейте бульон. в същото време, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне образуването на бучки. След това трябва да се добави заквасена сметана и доматеното пюре и разбъркайте. Получената смес се разбърква в продължение на пет минути яхния внимателно. В края, добавете червен пипер, черен пипер, сол.
Сметанов сос с доматено пюре
Този сос може да отиде до почти всяко ястие, независимо дали е месо или зеленчуци ястие, паста или картофи. Този сос, като Сантана на сос, може да се счита универсални.
Необходими продукти за рецептата:
- Сметана - 250 гр.
- Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- Broth - 200 мл.
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
- Масло - 2 супени лъжици. л.
- Paprika - на вкус;
- Сол - на вкус.
Вземете тиган и разтопете маслото там. и смесване добавете към брашното. Постепенно налейте в същия варени бульон или остатъците от някои други ястия. Главна непрекъснато се намесва, за да избегнете образуването на бучки. Ние представяме сместа под обратен хладник.
Сега, да се сложи заквасена сметана и разбъркайте всичко добре. Сега добавете към доматеното пюре и сол на вкус. още разбърква отново.
Сега се готви соса за четири минути. И в самия край на готвенето добавете червения пипер, на вкус също.
Всичко вече е готов сметанов сос. Можете да доведе до масата. Бон апети!