Сладко от портокалови кори рецепти заготовки със снимки

Сладко от портокалови кори рецепти заготовки със снимки

Въпреки това, налице е вкусна версия на "яденето на кората" - красив и светъл, ароматни и много полезна конфитюр от кожите на портокали.

Класическа Jam портокалова кора "венче"

Съставки и технологии за готвене:

  • Портокалова кора - 400 гр.
  • Захар - 400 гр.
  • Lemon - половината от плод (или лимонена киселина - 10 YG);
  • Вода - 400 мл. и допълнително необходимото количество за накисване кора;
  • Канела, карамфил, джинджифил - при поискване;

За готвене конфитюр:

  • Таз да конфитюри емайлирани медни или месингови (но най-добрият емайла като конфитюр яхния с прекъсвания);
  • А игла и конец, за да се определи на ролките.

Време за приготвяне: 3 дни, базирани пилинг накисване в продължение на 2 дни.

Порции: 3.

конфитюр Хранителната стойност "венче" (на 100 г готов продукт):

При готвене конфитюр много време е посветена на подготвителната фаза. Тортата ще бъдат подготвени внимателно, за вкусно и по-ароматно се пригответе да конфитюр.

Сладко от портокалови кори рецепти заготовки със снимки
Подгответе кора за това много внимателно измийте портокали и мандарини, за да им повърхност за премахване на восък, който покрива плодовете да се увеличи продължителността на съхранение. За да получите 400 грама пилинг изискват около 2 килограма портокали. За приготвянето на конфитюри по-подходящ портокали с дебела кора - Джаффа разновидности на оранжеви портокали, Nawel.

Изчистване на портокалова кора от албедо - т.нар бял долен слой. Това трябва да се направи възможно най-внимателно. Накъсайте кора, в зависимост от предпочитанията си (малки кубчета, ленти или голям във всякаква форма). За да направите това, можете да използвате електрически ренде, месомелачка или кухненски робот. Нарязаните кора, накиснете, че е необходимо да се отървете от характерната горчивина на цитрусови плодове.

Сладко от портокалови кори рецепти заготовки със снимки
Вземете настърган кора, да ги излее в емайла басейн и напълнете със студена вода. Накиснете кори не два дни. На всеки шест часа променящите вода. След два дни се оттича водата.

Готвене конфитюр сироп: Разтопете захарта в малко количество вода, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне изгоряла. Изсипете горещ сироп, напоена кори от цитрусови плодове.

Кук, както обикновено "пет минути": кипи, като се вари 5 минути, свалете от огъня, давайки да се охлади в продължение на 3 часа и отново поставя на огъня. Така се повтаря общо 3 пъти. Преди последното provarkoy добавете половин лимонов сок и подправки (карамфил, джинджифил, канела).

Jam се счита готови, когато кората е мек и като прозрачен.

Готови ли сте да изсипете сладко в стерилизирани буркани, капак и се съхранява на хладно и тъмно място.

Сладко от портокалови кори рецепти заготовки със снимки
Лазаня рецепта Лаваш - Подгответе тази рецепта е интересно, когато гостите се спускат.

Multivarka "Редмънд" е с много широк спектър от функции, poetomugotovit тя може да бъде всичко. Обърнете внимание, свинско рецепта, която е лесно да се готви в тази единица.

Пай с риба бутер тесто - вкусни сладкиши и домашно приготвени рецепти.

полезни съвети

Ако предпочитате да конфитюр портокалови и мандаринови пилинг с леко огорчение, а след това, когато варени, добавете кости, увити в тензух, сгъната на няколко слоя; след - не забравяйте да извадите торбата.

Ако планирате да използвате за осъществяване на конфитюр печене, а след това той трябва да бъде по-дебел, за да се сгъсти добавете една торба с кости и да продължи да се готви за около 1 час (в костите портокал съдържа голямо количество пектин, което прави сладко по-гъста).

Сладко от портокалови и мандаринови пилинг бързо кристализира, да го загрее малко и сладко ще бъде един и същ.