Сладкиши, пълнени с кисели краставички - рецепти със снимки от
съставки
- За плънката:
- Кисели краставички - 10 бр.
- Лукът (големи) - 1 бр.
- Морков (голяма) - 1 бр.
- Картофи - 2 бр.
- Растително масло - 4 супени лъжици. л.
- Захар - 1 чаена лъжица ..
- Сол и черен пипер - на вкус.
- За тестото:
- Пшенично брашно - 550гр
- Кефир (или минерална вода) - 300 мл.
- Яйце - 1 бр.
- Сол и черен пипер - на вкус.
- Захар - 1.5 ч.л. ..
- Растително масло - 4 супени лъжици. лъжици, супени лъжици готвене - 6
- Сода - 0.5 ч.л. ..
метод за получаване
- Етап 1 Получаване на пълнежа. Морковите решетка. Onion кора и се нарязва на кубчета. Фрай всички олио до златисто кафяво.
- Стъпка 2 кисели краставички решетка на груби ренде и се добавят към пържен лук и моркови, поставени над средните топлина, за да се изпари течността в продължение на 10 минути.
- Етап 3 възпаление и готвя картофи от тях, картофено пюре, предварително източване-голямата част от течността, в която варени картофи. Смесете картофи с пържен лук, моркови и туршии, сол, черен пипер на вкус, добавете 1 чаена лъжичка захар да балансира вкус и да се охлади.
- Етап 4 Замесете тестото. Смес за кисело мляко (или минерална вода) от яйце, сол, захар и растително масло. Добавете пресятото брашно и сода за хляб. Разбърква се и се месят еластично тесто. Оставете за 30 минути за хидроизолация.
- Етап 5 Разделете тестото на 17 парчета и преобръщане всяко парче с овална форма. На всеки овална да се постави 1 супена лъжица. лъжица плънка с пързалка. Стиснете да получи пай.
- Стъпка 6 Fry банички в растително масло от двете страни на светлина изчервяване, след това поставени в контейнер торти на хартиена кърпа покрити с капак да остане меки сладкиши. Под прикритието също така да сложите хартиени кърпи за ръце на пара капчици топли пайове не развалят външния им вид.
Бон апети!
