Сладки палачинки с мляко - рецептата със снимка

Само от езически празници, които официално признати православната църква, е карнавал. В този фестивал, организиран масови тържества в чест на новата година. Присъщи атрибути тържества са били пълнени карнавал и, разбира се, палачинки - мощен символ на небесното тяло, Животворящия и енергия за всички живи същества.

Първоначално, палачинките са направени от овесени ядки, а по-късно започва да прави палачинки с помощта на пшеница, елда, ръж, ечемик, и дори грахово брашно. Всяка домакиня има своя собствена специална рецепта за тази вкусна лечение. В днешно време има много готвене различни палачинки рецепти. И днес ние искаме да ви кажа как да се отнасяме към вашите семейни отлични сладки палачинки.

Съставки за сладки палачинки

Яйца - 2 бр.
Мляко - 600 мл.
Вода - 200 мл.
Брашно - 500 гр
Захар - 2-3 супени лъжици. л.
сол
Масло - за пържене палачинки

Как да готвя сладки палачинки

Пшенично брашно с щипка сол пресее през сито.
В голяма купа миксер разбийте яйцата със захарта.
яйчената смес, добавете млякото и брашното. Продължи месене, докато гладка.
Разбърква тестото с лъжица, постепенно се добавя вода.
Тестото не трябва да стане твърде гъста, но не и течност.
Трябва да се помни, че палачинките от тесто ще бъдат разделени, но дебело тесто "корекция" е лесно - просто го разредете с вода или мляко до желаната дебелина.
В чугун или друг вид специални палачинка тиган с гладка дъно и незалепващо покритие, за да се стопи малко количество масло (около половин час. Л. Per палачинка масло).
С помощта на черпак да се излива върху намазана с масло тиган един малък тест.
Изливане на тесто, накланяне на съда в кръгово движение, повдигане на краищата така, че тестото е равномерно покрита цялата повърхност на съда, в който се подготви.
Фрай палачинки се нуждаят от среден огън. След като палачинка покафенеят, от една страна, той трябва да бъде внимателно с помощта на широк нож или нож, я обърнете и запържете до златисто розов цвят.

Готвене палачинки могат да се използват като масло и рафинирано масло без мирис слънчоглед. Друг вариант - смазване на тиган бекона, но това зависи от вашите вкусове и предпочитания.

Готов сладки BE палачинки сгънати купчина върху подходяща чиния диаметър. С цел да се охлади палачинките не го направите, можете да покриете стека с чиста кухненски кърпи или да съхраните лечение във фурната, докато dozharitsya последната палачинка.

Ароматът на пържени палачинки е прекрасно само по себе си. Въпреки това, ако се желае може да бъде обогатена с помощта ванилин или ванилия захар. добавя към палачинки.

Сладки палачинки могат да бъдат обслужвани с малко разтопено масло, сметана, мед, конфитюр, или просто се поръсва със захар.

Също така, се ползват с голяма популярност и пълнени със сладки палачинки. За тази цел завършен тесто разпространението на пълнежа, след което навит във формата на тръби, сгънати писмо пликове или се свързват в торбичката. Като попълване можете да използвате извара и стафиди, плодове или горски плодове, варено кондензирано мляко, сладкарски изделия мак, ядки, сладко или мармалад.

Сладки палачинки могат да бъдат приложени на масата под формата на оригинални тематични лакомства. За да направите това, скрепени палачинки всяко пълнене по ваш избор, поставят ги купчина и се пече във фурната. Оказва се, истинска палачинка торта - и вкусно, и красива, и необичайно!

Подобно на рецептата? Споделете с приятелите си! :)