Сладки домати за зимата - рецепта със снимка, вкусни рецепти

Тези сладки домати, които правя през зимата, някои от моите приятели и роднини се считат за домашни любимци. И дори тези, които са недоверчиви и скептични по отношение на количеството на захарта в тази подготовка, по-късно призна, че той не е наред. Бих силно препоръчвам да се направи най-малко една пробна партида от две - три бурканчета за първи път и ще се убедите сами, че сладки домати, произведени изключително приятна на вкус. то Подготовка за зимата съхранение на домати е лесно, бързо и без стерилизация. Друг детайл в тази рецепта са напълно по желание всякакви подправки, те просто ще застане на пътя тук и да прекъсне вкус. Всичко, което ми позволи - няколко листа и няколко lavrushki бахар, които сложих в кипяща сладка туршия, но аз го излее без тях.

съставки:

в 3-литров буркан:

• от 1,5 до 1,8 кг домати
• 200 грама захар
• 1 супена лъжица натрупа груби сол
• 80 мл от таблица 9% оцет
• 2 дафинови листа
• 5 - 8 грах бахар

метод за получаване

На стерилизирани приготвят бурканите плътно, предвидени зрели домати (ако искате кожата не избухна в контакт с топла вода, след това да ги притиснат с игли или клечка за зъби на кърмата, въпреки че понякога това не спаси) и напълнете с вряща чиста вода. Камуфлажни платна и така дават щанд в продължение на 20 минути, след което се изсипва в течността на тиган и добавяне на захар, сол, подправки и отново всичко да доведе до възпаление.

Във всеки буркан и се изсипва оцета, последвана от гореща марината (аз го филтрират, но тази стъпка е по избор). Железни ролки херметически затворени, обърнати с главата надолу и добре тайна одеяло. Резервен така, докато изстине за около 24 часа. Сладки домати, съхранявани в апартамент, при стайна температура през цялата зима, защитен от светлина. Приятен апетит.

Популярни рецепти