Сладкарски инструменти и аксесоари за декорация

Ако сте амбициозен сладкар, тогава трябва да имат представа за това какви инструменти и оборудване, може да се наложи. Предлагаме ви да прочетете преглед на инструменти и аксесоари за сладкиши украса. Разбира се, не всички от съществуващото оборудване за сладкарски изделия е представено в този преглед, но с набор от основни, да научите повече за него.

1. Основни инструменти и оборудване за печене.

Има неща, които трябва да присъстват в кухнята, ако домакинята се радва на печене.

1.1 Измерване на чаши и лъжици. Например, както следва:

1.1.1 или набор от обемна стъклария:

1.3 сито. Средна или удобен вариант под формата на кръгове.

1.4 Уиск разбиване на ръка. Дори ако имате блендер или кухненски робот, хубаво да има дори и размахване, за когато имате нужда от особено нежна разбиване или смесване на съставките.

1.5 Контейнери за смесване на съставките. Например, както следва:

1.6 смесител нарязан тестото

1.7 четки. С конвенционални влакна или силикон.

1.8 ренде за премахване на кора от цитрусови плодове.

1.10 Форма (проба) за образуване на бисквита или изрязани от тесто с различни форми.

1.11 Knife да се работи с тестото. Те се използват и за работа с марципан и фондан захар.

1.12 Форми за печене:

1.12.1 Форми за Тарту и tartlets.

1.12.3 комплекта форми за печене на сладкиши с диференцирани.

1.12.4 Plug-форма.

1.12.5 Форми за тарталети и кифли

1.13 решетка. Тя се охлажда завърши печене.

1.14 Голям нож за торта или сладкиши.

2. Основни инструменти за работа с кремове и аксесоари за декорация с помощта на сладкарски чанта

Преди да започнете да де, трябва да се купуват специални инструменти. Не всички устройства, изброени по-долу, трябва да имате. Можете да получите най-необходимо, и след това постепенно да увеличи колекцията си на сладкарски инструменти.

2.1 Правилото е просто и с повдигнати ръбове.

2.2 Скрепери прост и с релефна ръб.

2.2.1 стъргалка набор. Можете да създадете свой собствен терен бране на предмети в определен ред.

2.3 Въртяща стойка кръг и квадратни форми.

2.4 лопата сладкарски изделия.

2.5 Сладкарски чанти и дюзи.

2.6 Сладкарски нокти, хартия, както и средство за извършване на бижута от ноктите на тортата. Той се използва за създаване на цветове с помощта на сладкарски чанта.

2.7 Контейнери за провеждане на сладкарски торби.

2.8 Math маркиране, за да се създаде балансирана, точна и еднаква украса.

Четки 2.9, за използване с багрила. Suit и обикновен акварел.

3. Приспособления за работа с мастика, марципан и фондан захар

3.1 Skalka мастика. Има и текстурирани точилка, да се прилагат различни модели и текстури.

3.2 Устройство за изглаждане на смола, марципан или захар фондан на утайка.

3.3 Силиконова подложка с обозначения на подвижния мастика и марципан

3.4 Skalka с пръстени за подвижен марципан или смола до определена дебелина.

Ножове 3.5 (проба) за изрязване на части от мастика. Пример цвете.

3.6 Stacks (специални инструменти) за симулация на мастика, захар и марципан сладкиши.

3.7 бутала за създаване на декоративни елементи от мастика или марципан. Например, такъв като лист:

3.8 инструменти за моделиране и придават естествен цвят форми.

4. Подпомагане на материали и оборудване.

4.1 плодници и тичинките, както и декоративна тел.

4.2 подкрепя за готови сладкиши.

4.3 Организатори за съхранение на сладкарски изделия и инструменти.

4.4 шаблони за украса сладкиши.