Сладкарница бизнес идея, как да се отвори, приспособления, съоръжения, трябва да отворите реална

В желанието си да се поглезите сладко се появява във всяко човешко същество. Потреблението и хранителни предпочитания са индивидуални. Търсенето създава условия за отваряне в тази област на дейност. Candy магазин - не знам как, но си потенциал е чудесно, ако имате средствата и желанието. Намери продукт, който ще се насладите на сладък зъб, и стартирайте проекта. Разумен подход този печеливш бизнес.

специфичен бизнес

Тъй като тази дейност е в областта на търговията с храни, се изисква спазването на условията и SES:

Чисто стая.
Наличие на специална търговско оборудване, касов апарат.
Високо качество и свеж продукт.
Получаване на разрешение от санитарните и епидемиологични станции.
Sanknizhki всеки служител.

На спецификата на intralogistics търговска зала сладкиши магазини са два вида:

Самообслужване. Бонбони, изложени по рафтовете на магазините. Възможно е да изберете опакован продукт, или в насипно състояние. Изходът е настроен бокс-офис и checkweighers.
Продажба на стоки от продавача на гише.

Също така, вместо в магазина, можете да направите малко шопинг тава да се настанят в търговския център или на улицата на места с висок кръст.

Първоначално изгодна отворен отдел, с площ от 30 кв. м. Сладкарница площ от 50-70 квадратни метра. м изисква изключително широка гама (което със сигурност е плюс), но търсенето е трудно да се отгатне. Вероятността, че наемът ще ядат повече, отколкото печелят магазин висока.

Избор на място

Отворете в точката на продажба на бонбони от 15-30 квадратни метра. м в район с крос-кънтри 200 души на ден - търговски център, детски център, паркова зона, кът за спане. Важно е, че по-близо до потенциалните си клиенти.

Създаване на магазин в непосредствена близост до хипермаркет за хранителни стоки е възможно само ако гамата включва специални сладкиши като ориенталски, традиционни български, понички от производителя. Така ще се избегне пряка конкуренция.

Бюджет от 50 до 200 хиляди рубли оптимален вариант с търговския център. То не изисква сключването SES, огънят (минус допълнително време и разходи). Можете да се съсредоточи само върху най-важното - намирането на надеждни доставчици и отдаване под наем на търговско оборудване.

Посоки "сладък" бизнес

магазин за бонбони отваряне успех - при избора на отдел профил. Много сладки. Дублиране на редица конкуренти, намиращи се в една и съща област, тя е безсмислена. Един добър избор на тесен посока - гаранция за откупуване за 6-10 месеца, както и потока на редовни клиенти.

Разполагате с няколко общи възможности (имайте предвид, че десетки от тях, ограничени само от собствената си фантазия):

Катедра фабрика завърши продукти от един или повече захарни компании.
Готвене на производство на свои собствени рецепти.
Магазин-кафене с деца и възрастни меню (вече издадени в кафене, трудности повече).

Идеи тесен профил съхранява много сладки. Погледнете на пазара останалите региони и да намерят обещаващ посока, все още не е развит в ви. А именно, че може да се превърне в "пиле с златните яйца".

Имайте предвид, че избраният вариант ще изисква специални условия за отварянето на изхода:

Ако кафенето - сложността на дизайна и допълнителните разходи за проектиране и оборудване стая, кухненско оборудване.
Готвене. Той може да бъде монтиран или заедно с една точка, а отделно (за да можете да добавите стойността на доставката, но значително се запишете на наем).
Продажба на продукти от определена марка. В договора с производителя. Можете да закупите изключителен условия за доставка (при цени по-ниски от конкуренцията), но значително ограничава обхвата.

Също така е възможно да тече магазин за бонбони франчайз. На пазарите на франчайзинга в България са много обещаващи предложения, работи успешно в много региони на страната.

Целева аудитория и разходи

В "сладък" бизнес няма никакви ограничения по отношение на целевата аудитория. Въпреки че е възможно да се провери от ориентацията на конкурса по конкретен клиент, като например деца и всичко за тях. Въпреки това, за да се предскаже на рентабилността на високо специализиран магазин не е лесно, следователно, да разчита на широк кръг от потребители.

Разходите зависят от мащаба и профила на магазина бонбони. Малък разделени в SEC изисква от 100-250000. Рубли. Готвене - скъпо, изисква специално оборудване и персонал (инженер, печене специализирани търговци), както и място за съхранение на суровини и материали. Тази идея ще струва от 300 хиляди и нагоре. Разходите зависят от населеното място, застроената площ, асортимент.

Първи стъпки

Всеки бизнес изисква официалният статут на предприемача. Това може да бъде ООД. Ако един магазин е един - е по-изгодно IP регистрация. Ако е възможно, търговска мрежа, собствено производство предпочитания LLC. За удобство на касов апарат.

Важно е да се вземе решение по отношение на персонала. В малък отдел за известно време, можете да работите самостоятелно, след това отворете втората точка. Ако работата изисква предприятието персонал, формализират отношенията с работниците и служителите в съответствие със закона. Правилната организация на работа магазин, компанията ще плати за 6-12 месеца.

Жребият

Онлайн магазин или страница в социалните мрежи също ще привлече повече клиенти. Ако е възможно, да организира доставката.

Отваряне на магазин бонбони печеливши, и как можете да започнете с голям бюджет и малък точка на обществено място. За магазина е било успешно, да намерят доставчици на уникални продукти, които не са налични от конкурентите и, най-вече в магазините на веригата.

Въпреки жестоката конкуренция, места за "сладко" слънцето все още е достатъчно.