Скумрия на скара рецепти със снимки

Летен отдих на открито - най-приятното занимание. Миризмата на огъня, чист въздух, забавна компания - е основен атрибут на всякакви атаки, а това прави най-често готви у пикник? Разбира се, барбекю. Освен традиционните ястия от месо може да се готви скумрия, печено на скара. Тази риба има отличен вкус и, освен това, че съдържа малко семена. В тази статия, можете да намерите рецепти подобни интересни ястия като скумрия на скара.

Адванс подготовка

Преди изпращането на скумрия печенето на скара, най-добре е да се маринова. За това ние трябва следните съставки:

скумрия - 4 броя;
Lemon - 1 бр;
лук - 1 бр;
босилек, сол и черен пипер - на вкус.

метод за получаване

Сега, за да се историята за това как скумрия марината за печене. Да започнем с това рибата трябва да бъдат размразени ин виво. Микровълнова в същото време използването не се препоръчва. След това трябва да се почисти скумрията, извадете вътрешностите, отсече главата и по билото, за да се направи дълбок разрез около ствола на рибата. След това е необходимо да се смесва добре решетка босилек, сол и черен пипер, и в областта на корема и лук пръстени разрез легло и лимон. Тогава скумрия следва да бъде оставено в продължение на четири часа на хладно място. И едва след това тя може да се пекат на въглищата в специална скара.

Скумрия във фолио. съставки

Различни готви скумрия на скара. Рецепти на готвене включват използването на различни продукти. За да създадете нашите ястия се нуждаят от следните съставки:

Скумрия във фолио. подготовка

Скумрия със зехтин. съставки

Подправки, които могат да бъдат приготвени ароматно ястие "Скумрия на скара", могат да бъдат много различни. Следните съставки се използват в рецептата представени по-долу:

розмарин - 2 клона;
мащерка - 2 клона;
лимон - 2 броя;
петролни olivkovoe- 2 супени лъжици;
скумрия - 2 броя;
пипер (Бяла) Сол - на вкус.

Именно тази комбинация от подправки и подправки прави скумрия невероятно нежна и вкусна.

Скумрия със зехтин. метод за получаване

На първо място, рибата трябва да бъдат изкормени и старателно измити. След това по билото, за да четири разреза в дълбочината на всеки един сантиметра. След това, лимони трябва да се режат на половина и изстискайте сока от половината, а вторият нарязани на половина пръстени. Остават докато двете половини могат да бъдат оставени на мира. Следваща подготвени скумрия трупове трябва да се поръсва с масло и изцеден лимонов сок, а след това - поръсете със сол и бял пипер. След това, във всяка риба трябва да се инвестира резен лимон и стрък мащерка и розмарин. След скумрия трябва да се оставят да се маринова в продължение на половин час. На следващо място, е необходимо да се постави рибата на скара и варете в продължение на 8 минути от всяка страна. Пет минути преди края на готвенето трябва да поставят половин резен лимон надолу на скара. След това, скумрия на скара напълно сварени. Това ще бъде възможно да доведе до масата, поръсени със сока леко запържени лимони.

Скумрия със зеленчуци. съставки

Основните съставки на това ястие са всъщност риба и различни корени и билки. За да го готвя, ще трябва да се запасите на тези храни:

скумрия - 2 броя;
Lemon - 1 бр;
магданоз - 1 бр;
целина корен - 1 бр;
копър и магданоз - на вкус;
сол, подправки, риба, смлян черен пипер (черен) - на вкус.

Скумрия със зеленчуци. метод за получаване

Първо, трябва да се размрази скумрия, измийте и нарязани на филийки, които трябва да бъдат отстранени от вътрешната страна. Освен това, в дълбок контейнер е необходимо да се изложи на парчета нарязана целина и магданоз. След това всяко парче риба трябва да се напълни с билки, поставени в купа за радикална, добре напоявана с лимонов сок и сол. Тогава скумрия трябва да бъдат поставени в хладилника в продължение на три часа, за да го правилно мариновани. След рибата трябва да се почиства от трева и предаде на баровете. Последва го печем за около десет минути от всяка страна. Скумрия на скара е готова! Тази риба е добро и студ, и горещо.

Скумрия с каперси. съставки

Интересно вкус превръща рибата, приготвена с каперси. Тази наслада върви добре с ястия от месо и морски дарове. Със здравата си в скумрия на скара. Рецепти за ястия, които изискват използването на различни продукти, в този случай, вие се нуждаете от следното:

червен пипер - 1 чаена лъжичка;
стръка мащерка - 5 броя;
скумрия - 5 броя;
соев сос - лъжица;
лук - 2 броя;
каперси - 3 супени лъжици;
Чесън - един зъб;
домати - 1 брой.

Скумрия с каперси. метод за получаване

Летен сезон - по време на приятни изживявания и незабравими усещания вкус. За да се подготви апетитен ястие в природата, трябва да отговарят на няколко основни рецепти. Сега, че знаете как да се готвя скумрия на скара. Това ястие ще се ползва от всичките си приятели и познати. Бон апети!