Скариди на огъня, майка ми готви рецепти
Скариди на пожар
Пролет топли дни и призовани да отидат в провинцията. Но всички пътувания са придружени с барбекю. Как да си направим месни шишчета, те знаят всичко, но не всеки може да знае как да се направи скариди върху огъня. Това ново ястие ще изненада всички свои приятели и вкуса на скаридите няма да остави никого безразличен.
съставки:
- 3 вид ситен лук,
- 20 пречистените скариди
- 1 лук,
- 5 на чл. лъжици зехтин,
- 1 лимон,
- 3 супени лъжици. оцет,
- щипка червен пипер,
- сол на вкус.
Получаване:
1. Първо пригответе соса за мариноване. Зехтинът се свърже с оцет, червен пипер, екструдиран чрез чесновница чесън, сол и сок от изцеден лимон. Разбърква се добре.
2. белени скариди сос се поставя в нея, и да ги споделите с половин час го promarinuyutsya.
3. Разредете огъня. Изчакайте за образуване на въглища. За да се подготви скариди трябва по-малко въглища, отколкото за говеждо месо кебап. Можете да се хвърлят в една въглища готов за няколко клонове на ароматно дим.
4. Мариновани скариди с резба на шишчета. След това се разпорежда над въглищата в огъня. В един момент те ще започнат да се превърне в червено и това е, когато те трябва да се обърне. Печени скариди бързо, не е, че шишчета от месо, така че необходимостта от често и преобръщане.
5. напоени със скариди шишчета на върха на останалата марината от мариноване. Десет минути по-късно оригиналния си ястие ще бъде готов. Гарнирайте с копър и скариди лимон и се хранят с бяло сухо вино или бира. Не забравяйте да премахнете черупките си.