Лимонада - това
През XVII век, наречена лимонада напитка приготвена от лимонов сок и лимонов ликьор. Следователно името си - (добавя Lemon) Limonade, което означава "limonizirovanny".
Lemon напитка появява за първи път във Франция по времето на крал Луи I. Легендата разказва, че на съда виночерпците, представяне на монарха с чаша благородно вино, смесено бурета с вино и сок. След като установи, по пътя за кралското маса ужасна грешка икономът на добавен в минерална вода и сок, умствено раздяла с бяла светлина, дадох нова напитка крал Луи I, които са го оценени много високо [1].
През 1767, английски химик Dzhozef Pristli измислената помпата (идиот), който се газира вода. резултат от ферментацията на бира. Индустриалното производство на тези помпи започна Yakobb Schweppe. И затова първата компания, за да се освободи в широк продават газирани напитки. Това беше «Schwepp Co », въз основа Yakobbom Schweppe, по-късно започна да освобождава вода с плодове и ягодоплодни сиропи. Тъй като природни сиропи са скъпи, те са заменени киселини и есенции. Първо лимонена киселина беше синтезирана. лимонада и стана през 1833 година лидерът на плодови газирани напитки в света, и «Lemon е Superior Sparkling Ginger Ale» ( «Отличен искрящ лимон джинджифилова бира") - първата регистрирана търговска марка безалкохолна напитка.
технология
Основа на лимонада - смес. който е смес от всички съставки. Blend варени често студен начин, но има начини за полу и горещо. Качеството на компонентите и тяхното доза се определя от качеството на крайния продукт. Най-голям процент от съдържанието на напитката пада делът на вода - около 80%. Големите растения на тяхна територия, имат добре, но дори и така непременно филтрирана вода, омекотяват и дезинфекцират.
Освежаващ ефект на безалкохолни напитки, поради наличието в тяхната структура на разтворен СО2 въглероден диоксид и органични киселини (лимонена, и т.н.). В зависимост от степента на карбонизация може да не газирана напитка, ниско, средно и silnogazirovannym. Газираните напитки са изкуствено насищане на напитки с въглероден диоксид в специални инсталации - карбонатор. Твърде богата напитка придобива остър пикантен вкус. За повечето напитка карбонизирането на меки РАСТЕНИЯ купуват течен въглероден диоксид. Въпреки че производството на бира (ферментация) се разпределя много СО2. които могат да се събират и използват след почистване за газиране на напитки - рационално използване на "отпадъци".
На етикетите на безалкохолни напитки в състава, обикновено определен цвят - т.нар zhzhony захар. Това съединение се получава чрез нагряване на навлажнена захар се използва като естествен оцветител. Това се разтваря във вода е с тъмно кафяв цвят и характерен приятен мирис.
разновидности на лимонада
За да се подготви напитка "Lemonade" използване на захарта. лимонена киселина. и състав състоящ се от лимон тинктура, карамел и ябълков сок. Тази напитка е с жълт цвят, освежаващи вкус и аромат на етерични масла от лимон. Изсипва в стъклен, това е дълъг период от време, излъчва въглероден диоксид.
За да се подготви "Ситро" се отнася захар, лимонена киселина, мандарина, портокал и лимон ликьор. Пийте светложълт цвят, има освежаващ вкус и уникален аромат на цитрусови плодове смес.
Използване на името
- "Limonadnyy Джо или конна Opera" (оригинално заглавие chesh Limonádový Джо aneb Конска опера.) - музикална пародия комедия-уестърн.
- Lemonade Tycoon - серия от икономически игри на лимонада бизнес.
Вижте това, което "лимонада" в други речници:
Лимонада - (френски limonade, от IT Лимоне лимон ..). Безалкохолна напитка от лимонов сок, вода и захар. Речник на чуждите думи, които са включени в българския език. Chudinov AN 1910 Лимонада френски език. limonade, испански. limonada, от него. Лимоне, лимон. Пийте ... ... речник на чуждите думи по български език
Лимонада - лимонада, лимонада, съпруг. (Френски. Imonade). Безалкохолна напитка се приготвя чрез добавяне на вода, за да лимоновия сок и захарта. ❖ лимонада единица газ (Зе, френски. Gazeuse) (остаряла.) Газирани газирани лимонада. "Той пиеше лимонада единица газ ракия." Обяснителна речник Чехов ... Ушаков е
Лимонада - Името на голяма група от безалкохолни напитки, с различни материали, но за подобен аромат и вкус на лимон. Лимонада първи път за производство промишленост, плодове вода от теглото. Повечето сода ... ... Кулинарна речник
лимонада - I. Лимонада I а, т limonade е .. хм. limonata. 1. Лимонада е нищо друго освен вода, смесена с такава пропорция с лимонов сок или оцет pomeratsevym или Rensky и захар, за да кисел вкус е приятен. Нова. Winokur 1802 1 144 Вода с ... ... Исторически речник на българския език Gallicisms
лимонада - (limonadyr) лимонада Limonyps zyhet кучета IeshIu Лимонада Лимонада eshuag Esche ... Adygabzem izehef guschyIal
Лимонада - т.нар кисели, подсладените напитки, които поради своята освежаващ ефект са широко използвани. Л. основна съставка на която е лимонов сок, той има най-Felix Gasselich след хим. Състав: лимонена ... ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон
Лимонада - Името на голяма група от безалкохолни напитки, с различни материали, но за подобен аромат и вкус на лимон. Лимонада първи път за производство промишленост, плодове вода от теглото. Повечето сода ... ... Голямата енциклопедия на Кулинарни изкуства
- Лимонада. Сергей Мохамед. За първи път в книгата "Lemonade" емоционално psihoanalicheskogo ярко сияние и надеждността на физиологични усещания от детството ... Прочетете повече Купи за 150 рубли за електронни книги