Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

  • Свинско - 1000 - 1300 г (моя свински врат)
  • 4-5 парчета картофи
  • лук -2 глава
  • моркови - 1-2 броя
  • лаврови листа -2
  • черен пипер на вкус
  • пържене месо зехтин
  • За тестото:
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1 час. л сода за хляб
  • 0.5 часа. Сол на L
  • 0,5 - 1 чаена лъжичка куркума.
  • брашно - някъде 500 грама горната степен, или колко воля
  • растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
  • масло - 50 грама

Кухня: Време за приготвяне: 120 мин сервиране: 8 човека

Днес, аз ще споделя как да се готвя shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки и да е празник на маса. Великолепна, много вкусно основно ястие, което се надявам да угоди и на двама ви, скъпи читатели! Отдайте се у дома, така обилна вечеря и в почивните дни или в делнични дни!

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Shtrudli - вкусна немска кухня е много популярен във всички немскоговорещи, както и други страни. Ние го има, също е успех.

Подготовка shtrudley на пръв поглед изглежда сложно, но всъщност е много проста! Истината ще отнеме малко повече време, но резултатите ще се отплати щедро. Комбинацията от съставки е празникът на масата и за корема :)

Можете да приготвите това ястие на печката или във фурната в казан или друга дебелостенна пот, погледнете друга празнична ястие в рецептата фурна тук. Невероятно вкусна, получена в пота, но първо трябва да се пържи месо и зеленчуци, а след това всичко добавите, както е показано в рецептата. Не забравяйте, че е необходимо да поставите саксията в студена фурна, а след това постепенно повишаване на температурата, в противен случай съществува риск, че гърнето може да се счупи ..

Има много различни рецепти shtrudley. В продължение на много години бях ги подготвят изключително с пиле и картофи не добавят. Между другото, може да искате да се подготви друг ястие Коледа домашни птици рецепта тук.

И всичко това, защото не знам какво може да бъде приготвена по различен начин, рецепта ми е предаден от уста на уста. Оказва shtrudli може да се приготви със зеле, но с картофи, месо и кайма, кашкавал.

И тестото се меси, като домашна паста. В тази рецепта, приготвих shtrudli кефир с него започнаха да се подготвят сравнително наскоро, и ми хареса го много, и дори да постави в двете ми цента струва, добави любимата ми куркума, но това не е задължително. Тесто с мая също е възможно, с точен никога не се опита, но плановете са :)

Свържете този трио от съставки в рецептата се оказа - нещо! Опитайте го!

Как да се готви shtrudli с месо и картофи


Ние изготвяме всички необходими съставки.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки


Shtrudli кефир рецепта със снимка


В дълбока купа смесете кисело мляко, яйца, куркума, които тя дава на тестото хубав жълт цвят и нежен аромат (не можете да добавяте) сол и сода за погасяването на това не трябва да го изплати в кисело мляко.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Добави в пресятото брашно.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Разбъркайте с дървена лъжица. Излива 4 супени лъжици растително масло.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Замесете тесто. За да има съгласуваност трябва да бъде като кнедли, или те raspolzutsya, моля, имайте предвид това. Ние се търкаля на топка, поръсете с малко брашно.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

След това, тя се разделя на две части. Ние се търкаля на топка, поръсва се с брашно, покрийте с фолио и се оставя да почине.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Докато тестото почива Нека месо. Моят свинско, obsushivayut, нарязани на малки парченца. Onion една глава нарязани на кубчета, нарежете останалите тесто половина пръстени. Морковите, нарязани на малки парченца. Пилинг картофи, нарязани на моите квартали ако големи картофи за осми.

Това е време да се тества. Ние го разпространи на брашното на масата podpylennoy. Разточете тънка като юфка.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Вземете ренде и разтъркайте върху охладено масло от фризера. Разпределя равномерно половина полукръгове покланят. Поръсете с малко черен пипер.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Разточете на руло и се нарязва на малки парченца.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Ние ги сложи на едно ястие.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Покрива се с фолио, за да не изсъхва.
Готвене на месо. За тази цел, в жилищна тиган с дебело дъно или котел го пържат в зехтин. Добавете нарязаните лук и моркови

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Фрай, докато лука е полупрозрачни и моркови леко мек. Поръсете с прясно смлян черен пипер сол на вкус.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Разпределени равномерно слой картофи. Сложете пипер, дафинов лист 1-2.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

На върха на картофи се разпространи нашата shtrudli юфка не прекалено близо един до друг. В процеса на поставяне го набъбват, те трябва да бъдат внимателно :), в противен случай страни остават сурови. Сложете останалата дафинов лист.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Напълнете бульон месо или водата.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Покрийте с капак и даде заври на силен огън.

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

След кипене, намалява огъня до минимум. Къкри около 1,5 часа. Аз съм малко изчислява с чиниите и се обърна гръб до гръб, мястото трябва да се остави на ръба на около 2 см. Се оказа твърде лошо, въпреки че малко бульон се появи :)

Shtrudli с месо и картофи рецепта с стъпка по стъпка снимки

Това е, което се случва.

Можете да посетите и други рецепти, използвайки картата на сайта. както и получаване на нови рецепти статии в пощенската си кутия.

Трябва да съм изключително благодарен, ако сте харесали рецептата, да го споделите, да знаят приятелите, също - кликнете върху бутона -