Съхраняване на пресен босилек у дома

Базил - растение, което се отглежда в много страни по света и се използва като подправка. Той съдържа много вещества, които са полезни за човешкото тяло.

Поради особения мирис и леко солен вкус на босилек служи неизменна съставка в много ястия. Затова е добра идея, ако винаги има удобен доставка на тази подправка.

Както вече се запази пресен босилек

Базил - растение е много деликатна. Пресни билки бързо потъмнява и губи вкуса си.

листата босилек съдържат много вода, която не им позволява да изсъхне подобно на други билки. Но течност попълване на запасите, ще допринесе за по-продължително съхранение на подправки. трябва да:

В отворено състояние ще остане пресен босилек и половина или дори две седмици. Това е просто водата трябва да се сменя на всеки две до три дни.

Възможно е да се покрие контейнер с пластмасова торба босилек, чист въздух е възможно, лента ръбове преса. Тогава зелените ще бъдат в прясно състояние до три седмици.

Малко количество от босилек може да се разложи в мокра кърпа, завийте го и сложи в обикновен плик от полиетилен. Дръжте подправки растения се нуждаят в хладилника. С течение на 3-4 дни зелените няма да загубят своята свежест.

Така че, за да се запази пресен босилек, е необходимо да се осигури достатъчно количество вода и защита от слънчева светлина.

Василий масло от пресни зеленчуци

Пикантни растения могат да бъдат записани като босилек масло:

Като такива, босилека ще остане в добро състояние в продължение на две или три месеца.

Напоени в зехтин, това ще обогати вкуса на салати и тестени изделия.

Василий листа в сол

Сол също така помага да се запази босилек:

След това трябва да се редуват сол и подправки листата на растенията, докато изпълни цялата контейнера. Топ изсипете сол слой. Покрийте плътно и сложи контейнер на сухо и хладно място.

В продължение на близо 12 седмици на пресен босилек е винаги под ръка.

Как да запазим босилек през зимата

Идеалният начин да се дългосрочно съхранение на босилек - това замразяване. Този процес може да се направи по няколко начина. Най-прости - замразяване босилек без да се раздробява, тъй като тя е:

Размразените босилек се използва за подобряване на вкуса на супи, ястия с паста. Тя може да се нарязани на ивици и се добавя към салати, сладкиши.

Замразени босилек цяла година няма да загубите си вкус и здравословни качества.

Замразяване босилек със зехтин

Базил, замразени зехтин, се използва като подправка за зеленчуци и месо, паста, сос или супа. набрано по този начин:

Ако е необходимо, можете да вземете чантата, скъса босилека, колкото е необходимо, и да го изпрати обратно във фризера.

Василий е напълно запазена в рамките на една година.

Дръжте босилек, както и всички зеленчуци у дома е лесно. В фризера не заемат много място. Направете малка празно пикантен централа през цялата година, за да се насладите на вкус и аромат.