Съхраняване на ножове в кухнята - идеята за напълно развит готвачи
Попитайте всеки готвач какъв инструмент който счита за най-важно в кухнята, и отговорът е обикновено, всеки ще има един и същ: един добър нож. Решихме да споделим с вас практически съвети относно тези важни устройства, и да зададете най-често задаваните въпроси Kannelore дизайнер Lisa, компания, специализирана Cucina ди Cannelora, в Аламеда, Калифорния.
Като бивш главен готвач, Лиза знае всички нюанси по отношение на съдържанието и съхранението на кухненски ножове, а тя с радост се съгласи да помогне да хвърли светлина върху някои важни подробности.
Всяка домакиня знае, че в кухнята не може без един добър нож. Но след като дойде на съответните универсален магазин стоки за дома, вие ще бъдете изумени от разнообразието от възможности, представени. Не се изкушавайте да отида най-лесният начин и да закупите целия набор, и ясно да се определи какво е то, което трябва ножове.
Включва само най-необходимите и функционални видове в арсенала си готвач - тези, които всъщност ще използвате. Ето списък, който беше Лиза:
- Chef (20 cm дължина на острието);
- 1 или 2 с тесен нож (или извита) за лющене на лопатката;
- хляб нож;
- зеленчуци белачка;
- Китайски брадвичка.
- 25-инчов нож;
- Нож за пържоли;
- нож за рязане на костите;
- филе нож.
Също така обърнете внимание на ръцете си: те трябва да имат анатомична форма, да бъде трайна и да не се изместват в ръката си. От това зависи от начина, удобни и безопасни за употреба ножове воля. Освен това, ако ще да ги съхранявате на видно място, погледнете дизайна на дръжката ярки цветове могат да действат като декоративни елементи и по този начин украсяват интериора.
Удобен магнитен държач
къде да се съхраняват
Най-добре е да се съхранява ножове в непосредствена близост до мястото, където те са най-често използвани. Все пак, това не означава, че те просто трябва да бъдат сгънати в едно чекмедже. Ако сте щастлив собственик на голяма кухня, а след това най-вероятно, имате няколко работни помещения, надарени с различни функции. Опитайте се да разпространявате ножовете според предназначението им.
Вертикалната подреждане на някой може да изглежда по-удобно
Възможно ли е да работи върху нов дизайн или се опитват да оптимизират съществуващите - обърнете внимание на способността да съхранява ножове на стената, прикрепен към магнитна лента, или в специална единица, например, вградена в плота.
И двете от тези опции са лесно и безопасно, те осигуряват лесен достъп до правилните неща при всякакви условия. това е вярно, особено, когато ръцете ви са малко по-замърсен от този процес, а вие спешно се нуждаем от различен нож. Ако се опитате да го измъкне от едно чекмедже или килер, тогава ще трябва да прекарват времето си на парични кошари, които неминуемо ще засегнат.
Макар че, ако съхранението на ножове за всички, за да видите по някаква причина не сте доволни, опитайте се да изберете най-сигурните, смятате ли, между другото. Например, някои производители произвеждат проста и удобна точка за чекмеджета, в които всеки елемент ще бъде Вашето специално място, както и остри ножове не може да нарани никого.
Най-удобният вариант
Ако имате малки деца, за които е трудно да се следват, трябва да вземете допълнителни предпазни мерки. заключване Box, както е показано на снимката по-долу, ви гарантира спокойствие.
Защитете най-безгрижни обитателите на къщата
Ето още един пример за съхранение на ножове на удобно разстояние за вас, но извън обсега на детето. Вграден плот единица има проста конструкция и гъвкав в същността си: това не е нищо като комбинация от тесни процепи за работната повърхност. Тази идея работи добре, защото никой нож при никакви обстоятелства няма да падне от килиите си, а не като контузи никого.
Ако сте изкушени само на тази опция, трябва да се мисли за и този аспект на това, че отделните ножове може да бъде твърде дълго острие, което ще докосне по-долу компоненти на кабинета или просто не отиват надолу в гнездото върху цялата дължина. Но това не е това, което ние очакваме от ергономични решения. От нещо ще трябва да даде - или от дългите ножове, или от склада в дъното на шкафа.
Ето, само на парче дърво, вградена в камък плот.
безопасност
Когато става въпрос за ножове, остротата е основно изискване на всички е, че те са обект на. Dull остриета дразнят всички, без изключение, но малко хора си мислят, че те са опасни. След работа с тях трябва да се работи по-трудно, което в крайна сметка може да доведе до съкращения. Наточените остриета - залог за комфорт, гаранция, че контролира ситуацията винаги ще бъде в ръцете си.
Дървени притежател на стената
След като приключва с резбовани продукти, оставете ножове до мивката. Никога не ги поставя в мивка, пълна с вода и сапун! Скрито острие пяна е също толкова опасен, колкото гърмяща змия!
Прости и лесни за ползване решения
Когато приключите, избършете острието с влажна кърпа. Ако имате малки деца, никога не оставяйте ножове на ръба на плота и в обсега на детето. При никакви обстоятелства не позволяват на младите членове на семейството, за да играят с тях.
Способността да се справят както трябва ножове идва с възрастта. И между другото, ако ножа пада, в никакъв случай не се опитвайте да го хване в движение! Каквито и да са последствията от острието удря пода, вашето здраве е по-важно.
Удобни плъзгащи системи
За малка кухня подходящо изпълнение с подвижен нож блок. Благодарение на него, остров плот винаги ще бъдат безплатни, а в чекмеджета и шкафове ще бъдат по-голямо пространство за други неща.
Той винаги е препоръчително да се запази ножове добре подострени, така че те са винаги готови да отидете. За да се намали tupilos на лопатките, за предпочитане с помощта на дървена дъска за рязане.
Задължително за всеки атрибут на кухнята
За някои това може да изглежда по-оптимална следващата съхранение. В него има няколко предимства, основните от които - компактност и ергономичност. Такова устройство е идеален малка кухня, където всеки сантиметър е от значение.
Чекмедже с вертикална стойка
Така че, сте били поканени в много опции за съхранение на кухненски ножове. Всеки от тях е полезен по свой собствен начин, но в никакъв случай да избере е ваш. За пореден път напомни, че с остри предмети, трябва да се работи много внимателно, и да ги държи на място, недостъпно за деца. Опитайте се да не се запишете на закупуване на кухненско обзавеждане, като това почти неизбежно ще се отрази на качеството на изпълнението му.
Стойка за ножове, вградени в плота, може би, спестява време, тъй като чекмедже, който се намира в непосредствена близост до разтегателен дъска за рязане. И постави всички видове ножове, които могат да се изискват само в кухнята - мечтата на всяка домакиня. И разбира се чекмеджето заключите от ножове с безопасността на децата.
В статията е описано в подробности, и цялата необходима информация, за да сортирате чрез. Ако слушате професионален опит. Dokuplyu на вашата кухня не разполага с достатъчно в списъка на ножове и евентуално ремонтирана място да ги съхранявате.
Благодаря за статията. Научих много. Хареса ми частта за чекмеджета, в които всеки острието на мястото си. Като майка, аз съм много важно да се предпази детето Ви от ножовете, така че аз все още искате версията с блок за ножове, вградени в плота.