Съхранение на консервирани краставици

- сол (не йодирана) - деветдесет грама;
- захар - тридесет - тридесет и пет грама;
- оцет (9% разтвор) - 100-100 петдесет грама.

Метод за получаване на кисели краставици.

За да започнете, ние подбираме за нашия заготовка, както за ецване краставици узрели плодове равен приблизително със същия размер и тяхното promoem добре в течаща вода, хладка вода.

След това поставете краставиците в контейнер голяма дълбочина, напълнете с хладка вода и се оставя да престои три или четири часа, подмяна на водата два пъти. Ако сте консервирани краставици са просто събрани от едно легло, накиснете ги във вода не е необходимо, но ако суровината за детайла, съберете на едно място дълго време, или закупени на пазара, по-добре е да ги накиснете в студена вода за няколко часа.

В същото време се подготвят консерви, добро измиване от гореща вода със сода (за пиене) и след това pasterizuem всеки в рамките на десет до петнадесет минути над парата.

Следваща на дъното на получените кутии те се измити касис листа, хрян, няколко стръка целина, копър чадър, обелени скилидки чесън, парчета от хрян корен, и отгоре на всичко това плътно utrambuem краставици, за предпочитане в изправено положение. След това съдържанието на банките се пълнят с вряща вода, за да покрие капак калай за ръчен шев, така се оставя да престои в продължение на три до четири минути и внимателно се слеят вода.

Отделно от вода, сол и захар се подготви маринатата, това да доведе до възпаление, а след това намалете котлона, нека къкри за изливане на няколко минути, след което добавете оцета в нея и веднага свалете от огъня.

Rasoli варени, гореща маринатата на банки, така че малко течност се излива внимателно върху ръба на съда и измества излишък въздух и веднага варено калай мине капаците им с помощта на специален фалцувания устройство.

Всеки буркан нежно го обръщайте, проверете дали просмукване марината капак и ако всичко върви добре, увити в топло одеяло за два или три дни преди пълното охлаждане на детайла.

Съхранение на консервирани краставици. получен съгласно предписанието, както и съхранение на консервирани тиквички. Тя трябва да се извършва само на хладно и сухо място - мазе, килер, мазе не повече от три години.

Най-вече ми хареса американската рецепта, в която трябва да се използва мед и чаша уиски. Представям си какво ще стане ароматни и пикантни чушки! Причинява се малко загриженост рецепта в пластмасова кофа. Как ще се съхранява в продължение на дълъг период от време, тъй като не е в състояние правилно да се дезинфекцират и да е или стерилизира получената смес.

Благодаря за статията! Просто съм голям фен на остър малко
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие

Мариновани чили откритие за мен. Никога не съм се опита, и със сигурност не е затворена. Обикновено земята си, а след това да се смила кафемелачка. Интересното е, че в тази форма, черен пипер губи своята острота? Трябва да затворите буркана на съд, тя изглежда добре.

Това е моята майка радост в тези рецепти, за мен е голям любител на остра опазване, това е самата чили в чиния със супа или борш хвърля. В допълнение, тези буркани с цветни пипер изглеждат толкова красиви, че вие ​​може да донесе на работата. да се похвали с това, което съм любовница.

Много пъти кисели български сладък пипер и никога не вкуси мариновано пикантно. Може би е време да опитате. Не забравяйте да обърнете внимание на мариноване чушки чили рецепта за сандвичи, такос, пица гарнитурата. Натрошени опции изгаряне на витамин някак познато

Ostrenkoe много уважаван в моето семейство и аз всяка година близо пипер обичайните класически начин. Всички рецепти са добри и не се различават много, но краставиците с чили биха искали да се опита да направи.

Ха, там - ядене, виж - трион. Но никога не съм направил. Между другото, много вкусно. През зимата, когато искате остри и горещи усещания, а пипер това е всичко!

През зимата, аз правя много препарати, но с горчив пипер не е особено приятелски отношения - е изсъхнал за зимата и слана. Никога не съм виждал толкова много интересни рецепти с чили. Chili рецепти, интересуващи се от грузински и "Каубой Candy", и краставици с интересна рецепта. Не пропускайте да опитате да се подготви и след това да напишете мнение. Благодарим Ви!

Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)