Шоколадът е добър за мозъка 1
Черният шоколад е полезен за мозъка, подобрява настроението, защитава мозъка от увреждане, подобрява паметта и вниманието, премахва стреса и още много други. Научете как да се прецени качеството на шоколада.
Шоколадът е добър за мозъка
Светът обича шоколад. Американците ядат 1,5 милиарда килограма годишно.
Но консумацията на САЩ изостава доста от водещите страни, които обичат шоколад, като например Швейцария, Германия и Великобритания.
Ние обичаме шоколад, не само заради вкуса му. Ние го обичам, защото тя ни кара да се чувстват по-добре и по-щастливи.
Тук ще намерите тъмен шоколад в горната част на всеки списък за храна за мозъка.
Нека да разгледаме най-9 доказаните ползи, че шоколадът е полезен за мозъка и здравето, както и да разберете защо?
1. Храненето тъмен шоколад може да ви направи щастливи.
Черният шоколад увеличава производството на "добрите" химикали, наречени ендорфини. Ендорфини се свързват към опиеви рецептори в мозъка, което води до появата на чувство на еуфория. Те също така за намаляване на болката и негативните ефекти от стреса.
Шоколадът е добре за мозъка, е основният хранителен източник на триптофан, аминокиселини, серотонин, невротрансмитер на щастие и позитивно настроение.
Черният шоколад съдържа фенилетиламин, вещество, наречено "любов на наркотици", защото тя създава ефект, подобен на влюбването.
Теобромин, вещество, съдържащо се в шоколада, това е свързано с кофеин и създава мек афродизиак ефект.
2. Черният шоколад е полезен за мозъка, защото Той подобрява притока на кръв към мозъка.
Съединенията в тъмен шоколад подобряване на паметта, внимание педя, време за реакция и решаване на проблеми умения чрез увеличаване на притока на кръв към мозъка.
Флавоноидите в шоколад подобряват притока на кръв към мозъка в напреднала възраст, и Младост.
Harvard Medical School проучване установи, че пиенето на две чаши горещ шоколад увеличава притока на кръв към мозъка за 2-3 часа. Това увеличение на кръвния поток се подобри резултати представяне памет тест с 30%.
Повишена притока на кръв към мозъка може да помогне за краткосрочната памет и да се предотврати увреждане на умствените способности в напреднала възраст.
3. Черният шоколад предпазва мозъка от свободните радикали.
Вашият мозък използва много кислород, около 20% от общото потребление на тялото. Това го прави много податливи на повреди, причинени от свободните радикали.
Свободните радикали атакуват клетките по същия начин, както кислородни атаки метал, карайки го да ръжда.
Ако някога сте виждали нарязани ябълки, то се превръща в кафяв, това е свободните радикали в работата. Бръчки, старчески петна и слънце щети върху кожата си - на видимите признаци на свободните радикали.
Черният шоколад активира антиоксиданти, те защитават мозъчните клетки, неутрализиране на свободните радикали и предотвратяване на преждевременно стареене на мозъчните клетки.
Какао на прах съдържа повече антиоксиданти от други "суперхрани" като Acai, боровинки и нар. Когато се изпитва, какао на прах излезе напред от зелен чай, но той беше на кафе.
4. Черен шоколад е полезен за мозъка, подобрява обучението, паметта и вниманието.
Какао на флавоноиди проникват и се натрупват в области на мозъка, участващи в ученето и паметта, особено на хипокампуса. Шоколадът е добър за мозъка, тъй като съдържа флавоноиди, които подобряват когнитивните стандартизирани тестове.
Шоколадът съдържа също кофеин, известен "ускорител" на мозъка, което подобрява паметта при ниски дози, настроения и концентрация.
Колко кофеин е в тъмен шоколад, в сравнение с кафе и чай?
Можете да видите, че кофеинът в една нормална порция шоколад е сравнително ниско. Така че, най-вече, консумацията на шоколад, няма да ви държи будни през нощта.
5. Черният шоколад може да помогне за облекчаване на стреса.
Магнезият е толкова добър в ви помага да се отпуснете, че тя е била наречена "оригинален novopassitom". Този важен минерал намалява стреса чрез инхибиране на освобождаването на кортизол стрес хормон.
Магнезият е до голяма степен отсъства в нашата диета, но шоколад съдържа значително количество.
Първи повече магнезий в шоколад може да подобри паметта, вниманието, настроение, сън, и устойчивост на стрес.
6. Яденето тъмен шоколад може да помогне за контрол на апетита храна.
Това е вярно, но се отдадат на евтини шоколади ви само ще влоши ситуацията. От друга страна, тъмен шоколад - това е много удовлетворяващо, така че ще има много по-малко.
Следователно, тя може да ви помогне да направите здравословен избор на храни, нарязани калории и да губят тегло.
7. Потребление на тъмен шоколад може да предпази мозъка ви през целия живот.
Имаше много интересни находки, свързани с употребата на шоколад в лечението на мозъчни заболявания, свързани с такива като инсулт и деменция. Мощни антиоксиданти, открити в тъмен шоколад намаляват риска от деменция.
В действителност, толкова повече шоколад яде възрастни хора, толкова по-малко те са развили деменция.
Консумацията на храни, богати на флавоноиди, като какао има капацитет да се ограничи, предотврати или обратната възраст, свързана с влошаване на мозъчните функции.
8. Черен шоколад подкрепя чревни бактерии, които помагат на мозъка ви.
Един от най-необикновените доказателство, че шоколадът е полезен за мозъка и здравето е, че тя увеличава полезните бактерии в червата. И странно, това е добра новина за вашия мозък!
Лактобацили и бифидобактерии са две от най-често срещаните "добрите" бактерии в червата си и в повечето пробиотични добавки.
Те действат като антиоксиданти, защита на мозъка от свободните радикали. Шоколад действа като пребиотик, поддържане на добро ниво на бактерии, а лошите бактерии под контрол.
Свръхпредлагане лошите бактерии могат да намалят нивото на получен от мозък невротрофичен фактор.
Това е важен химикал, който е от съществено значение за поддържане на съществуващите здрави мозъчни клетки и стимулира образуването на нови мозъчни клетки.
9. Ядене тъмен шоколад може да ви направи по-умни.
Шоколадът е добър за мозъка, така казва едно проучване, се съобщава, че колкото по-шоколад страната консумира, толкова повече нобелови лауреати в него!
Какво да търсите при покупката на шоколад и истината е, че тъмен шоколад е полезен за мозъка повече от шоколад с мляко?
Фактът, че шоколадът е полезен за мозъка, никой не се съмнява, но какъв по-добър шоколад, мляко или тъмно?
В сравнение с млечен шоколад, тъмен шоколад съдържа повече от нещата, които са полезни за вас, като флавоноиди и антиоксиданти, и по-малко от тези, които не са много полезни, като захар.
Смята се, че млечните продукти в млечен шоколад може да попречи на усвояването на флавоноиди, но до този момент проучвания са неубедителни.
Какво количество% съдържание на какао в шоколада е по-полезен за мозъка?
Като цяло, 70% е добър номер, за да започнем с това, ако искате да изпитате истински ползи за здравето на тъмен шоколад.
Подобно на много по-фини неща в живота, има много тъмен шоколад с удоволствие може да се получи вкус, още повече, че, че шоколадът е полезен за мозъка.