Шоколадови бисквитки - стъпка по стъпка рецепти у дома

Какво екстри са особено любители на сладкото? Хрупкава сладкиши и деликатен шоколад. Удоволствие може да се удвои, ако съчетаете двете удоволствие и да научат как да се готви бисквити или шоколад с помощта на какао. Брой на рецепти такива домашно приготвени лакомства е несметно, а сред тях, не забравяйте да намерят перфектния за вас.

Как да си направим бисквитки с шоколад

Обща технология за създаване на такъв десерт, не, защото това зависи от вида на изпитването: извара, сладкиш от маслено тесто, маслото, бутер - всеки изложат своите искания. Има дори опции, които не изискват термична обработка. Няколко съвета от професионалисти как да се правят шоколадови бисквитки чип, независимо от рецептата:

• Искате ли да се готви едно лечение с Бери / плодови добавки на основата на шоколад? Въведете тях, когато тя ще се стопи - така че всички малки елементи ще бъдат разположени на равни разстояния върху тестото.
• Ако използвате рецепта, където шоколадът трябва да бъде трохи или парчета, опитайте се да тъмните плочки - мляко, поради високото си съдържание на захар се изгаря бързо в контакт с обратното.
• Най-добрите подправки за такива екстри - канела, бадем същност, джинджифил, амарето.
• В тесто се случва понякога проблеми - подуване на центъра, които могат да развалят замислена форма. Това ще помогне да се избегнат в дългосрочен план (5-7 минути) избиване маслото и захарта с миксер и въвеждането на всички (!) Сухи съставки последните.
• Бисквити с шоколад, експертите съветват да се сложи средна температура - 160-170 градуса. Ако имате една проста рецепта бисквитка с какао, тя може да бъде увеличена до 190-200 градуса.
• За рецепти, което означава, топенето на шоколад, трябва да се наблюдава много внимателно този процес, когато всички парчета ще се променят текстурата, капацитетът трябва да бъде премахната. Кипене не трябва да се допуска.

Бисквити с парченца шоколад - рецептата

Възможности за приготвяне на този деликатес тегло: какао чрез смесване в тестото с глазура с шоколадови парченца, люспи, капки. Можете да изготви нов десерт, най-малко всеки ден. Каква бисквитка рецепта с шоколад най-успешните и не дава неправилни запалвания в вкус и външен вид? Специалисти смятат, че това тесто, но някои от хостове или извара бисквита даденото по-лесно. Опитайте и експериментират, за да намерите идеалния за вас вариант на домашно приготвени шоколадови лакомства.

Бисквити с парченца шоколад

В този печене интересна история, доказвайки, че готвенето не поставя строги условия и винаги приветства опитите. Един изобретателен домакиня, не намират в тяхната какао, реши да го замени с натрошен шоколад, надявайки се, че ще се стопи. Това не се случи, но тя е родена масленки шоколадови бисквитки чип, който обичаше всички краища на света. Отличителната черта на този деликатес - без яйца, който привлича пост.

• брашно - 310 гр;
• маргарин - 220 грама;
• шоколад - 60 д;
• захар - 55 гр;
• ванилин;
• сода - 1/2 чаена лъжичка..
• оцет да гасят.

1. Меко масло със захарта, щипка ванилия и победи с миксер брашно.
2. Настържете шоколада, добавете към тестото.
3. това се охлажда, търкалят дебелина (7-8 mm). Изрежете кръгове или цифри.
4. Пече се на 200-210 градуса до златисто кафяво изрично. Фурна с температура конвекция може да бъде намалена до 190 градуса.

Бисквити с шоколадови парченца

Гвоздеят на тази рецепта е да се комбинират няколко вида шоколад, някои от които бързо се стопи (мляко), а от друга страна ще запази своята плътност (тъмно). За по-интересен вкус, можете да използвате и бяла плочка. Тази бисквитка рецепта с шоколадови парченца лесно да се превърне в задължение, тъй като изисква само най-основните продукти, които са по-голямата част от домакини.

• Изпълнителният яйце. котка.
• овесени ядки фини - 55 д;
• пълнозърнесто брашно - половин чаша;
• бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка..
• масло - 60 д;
• млечен шоколад - 35 д;
• тъмен шоколад - 30 г;
• канела;
• сол.

1. Меко масло със захар, разбъркайте внимателно, добавете сол, канела.
2. Egg размахване, комбинирайте зърнената култура. Изсипете брашното.
3. Смесете две маси.
4. Knife много ситно нарязан шоколад, разбърква се с теста.
5. Направете малки топки, изравнявам леко. Ако те силно се придържаме към ръцете, да се прекъсне в нишестето.
6. Бъдете сигурни, да се направи разстоянието между бисквитките върху хартия за печене, или чрез увеличаване на размера на това slipnetsya заедно.
7. Примерен препарат време - 20 минути, температурата на пещта е - 180 градуса.

Маслено тесто бисквити с парченца шоколад

Според специалисти, това е много важно, което съставка е отговорен за цвета и вкуса на печене - какао на прах или шоколад. Вторият вариант е по-нежна, по-мек отвътре, така сладкиш от маслено тесто с шоколад, за да само какао на прах - грях. Плочка View, изберете, се ръководи от собствените си предпочитания: тъмно - деликатеси, мляко - за сладък зъб. Рецепта толкова прост, че не се нуждае от стъпка по стъпка снимки.

• масло - 50 д;
• Шоколад - 300 грама;
• захар - стъкло;
• брашно - 2 чаши;
• Изпълнителни яйца. Cat. - 2 бр.;
• дезинтегрант - L; 1.5 часа..
• сол.

1. Шоколад почивка, комбинирайте с масло парчета. Топло във водна баня.
2. Когато масата е гладка, течност, добавете захарта.
3. Отделно, победи яйцата със сол. За да изсипете брашното, бакпулвера.
4. Изсипете шоколадовата маса и разбъркайте добре.
5. Дебела, плътно тесто, че можете да не трябва да се придържаме към ръцете.
6. Направете го средни топки, изравнявам леко всеки дъното на чашата.
7. Пече се на петнадесет минути при 175 градуса.
8. Охлажда се лакомство подобна на известния "Орео", така че някои допълнителни домакиня направи сметана (заквасена сметана / крем с пудра захар) и ги закрепете бисквитки по двойки.

Бисквита с шоколадови капки

Тази рецепта принадлежи на американската кухня - традиционна бисквитките хрупкави, което може да се намери в кафенета и някои ресторанти, получени при използване на специални шоколадови капки. Те се третират по специален начин, както и да съдържа почти никакви мазнини и захар, така че не се разпространява. Научете как да готвя бисквити с шоколадови капки, и вече няма да отиде в кафенето на този деликатес.

• масло - 200 г;
• бяла захар - половин чаша;
• шоколадови капки - 2 чаши;
• брашно - 400 г;
• Изпълнителни яйца. Cat. - 2 бр.;
• кафява захар - стъкло;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка..
• ванилин.

1. Смесете всички сухи съставки много внимателно, в противен случай използването на бисквитки, можете да се препънат по парче бакпулвер или натиснат захар.
2. Разбийте маслото омекотена с яйцата, внимателно се комбинират с останалите компоненти.
3. Добави шоколадови капки, месят тестото на ръка.
4. Разточете дебел колбас, увийте с фолио, хлад.
5. Нарежете на филийки (дебелина - до 1 см), се пече на 200 градуса до светло кафяво. Сервирайте след охлаждане.

Маслена тесто с какао

Печене на базата на такъв тест - много бърза, лесна и вкусна, ронлива. Но ... твърде скучно за някои домакини. Ако сте част от техния брой, опитайте рецептата за бисквити с парченца шоколад с какао и течен център. Отнасяйте фино и горещо, придружаващ кафе или чай, и студ, се допълва със сладолед. С пълнеж може да се играе с помощта на бял шоколад или с пълнеж.

• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• Какао на прах - 40 д;
• Захар - 100 г;
• масло - 150 грам;
• Брашно - 1,5 чаши;
• Шоколад - 100 гр

1. Направи класически сладкиш от маслено тесто тесто от разтопеното масло, захар, жълтъците и брашното.
2. Излива какао на прах, бакпулвер.
3. Замесете тесто на ръка, се поставя в хладилник.
4. След 2-2,5 часа, за да извадят, разделен на две. Първият балона за развиване тънък (2-3 mm), нарязани кръгове с диаметър 7-8 см.
5. Направете същото с втората топка. Броят на заготовки трябва да е равен.
6. Сложете на всеки кръг парче шоколад, покрийте с "двойка". Леко натиснете ръба.
7. Пече се 10-12 минути на температурата на пещта - 200 градуса.

Шоколадови бисквити с кондензирано мляко

Децата-сладки зъб такава храна ще бъдат много доволни. Нещо повече - техните майки, които не искат да стои дълго в чинията. Тестото се смесва в продължение на 5-7 минути, формирането на шоколадови бисквитки чип със сгъстено мляко трае малко по-дълго във фурната и тя идва от само себе си, а дори и по-малко от четвърт час. Как да се готви лакомство? На следващата стъпка по стъпка алгоритъм със снимки разкажа за него в детайли.

• Банка на кондензирано мляко;
• масло - 100 г;
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• Какао - 5 чл. л.
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка ..

1. Смесете всички сухи съставки, внимателно разклащане купата няколко пъти.
2. Мека масло комбинирате с кондензирано мляко, топла, се разбърква.
3. Свързване на две маси, месят. Тестото трябва лесно да се справи с ръка, за да запази формата.
4. това се охлажда, ролка (с дебелина около 5-6 mm).
5. Нарязаните плесени бъдещите бисквити, се пече на 190 градуса за 12-15 минути.

Бисквитки с шоколадова глазура

Извара тесто винаги невероятно нежен, остава мека, дори и след няколко дни. Това е добър вариант за детски сладки, високо калорични храни като частично се компенсира от използването на основните съставки. Air извара бисквитки с шоколад трябва да се опита поне веднъж. Специалисти съветват мелене извара или купуват готови маса, в противен случай структурата на изпитване може да бъде счупен.

• Какао на прах - 3 супени лъжици. л.
• канела - 1 чаена лъжичка..
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• масло - 120 г;
• тъмен мед - 1 супена лъжица. л.
• извара - 220 гр;
• захар - половин чаша;
• брашно - 300 г;
• 1 яйце котка. - 3 бр.

1. Извара, мед, канела, захар (без супена лъжица), разтопеното масло (75 г) и разбитите яйца месят шпатула.
2. Podsypaya части от брашно, правят дебел, гъвкав тесто.
3. Разделя се на 25 парчета, се разточва кратко "наденица".
4. Разлага пергамент изпратите изпича при 180 градуса за 20-25 минути.
5. Уверете се, черешката: Разтопете останалото масло, добавете какаото, заквасена сметана, една супена лъжица захар. Оставя се да кипи в продължение на 2-3 минути.
6. Готовите бисквитки, потопени в глазура, отново разстилат върху пергамент, оставят за един час.

Шоколадови бисквити без печене

Излезте с рецепта по-лесно е трудно: да намерите най-необходимите продукти, разбърква се, топло, изпратете втвърди. С тази шоколадови бисквити без печене дръжка дори едно дете, въпреки че се препоръчва фазата на глазурата да наблюдава някой от възрастните. Стига да направите чай, вкусни ароматизирани бисквити с хрупкава структура вече ще се извършва. Феновете ще могат да се добави малко кокосови стърготини в "тестото."

• мляко - половин чаша;
• Какао на прах - 100 г;
• Захар - 350 г;
• масло - 80 гр;
• Фъстъчено масло - 100 г;
• овесени ядки - 300 г

1. Топло мляко, добавете парченца масло и захар.
2. Разбърква се в 1-1.5 минути, за да се въведе какао.
3. Когато течността започне да кипи, изчакайте точно една минута и свалете от огъня.
4. Веднага се втурнаха към фъстъчено масло, разбърква се добре.
5. Излива овесена каша (смилане не е критична). Ако искате, добавете кокоса на този етап.
6. Spoon правят курабийки на пергамент, оставете да се охлади.

Шоколадови бисквити с ядки

Такива вкусно маслените бисквити идеални за празничната трапеза. Ядки може да бъде всичко - от класическите орехи и бадеми до екзотична орехов и кашу. Можете дори да ги накара да се смесват. Главното условие - добре да се разделят на основните и внимателно се запържва. Тази бисквитка рецепта с шоколад и ядки толкова просто, че тя рискува да се превърне вашата марка.

• масло - 225 грама;
• брашно - 320 г;
• Изпълнителният яйце. котка.
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка..
• кафява захар - 2 супени лъжици. л.
• ядки - 160 г;
• тъмен шоколад - 100 г;
• конфитюр - 2/3 чаша.

1. Разтопете маслото и шоколада, комбинирайте със захар.
2. Жълтък внимателно да се смесват тази маса, когато се охлаждат.
3. Изсипете брашното, бакпулвера. Замесете меко тесто.
4. Ядки измиване, изсушаване на тиган, разбият.
5. Протеин разклати, свържете с трохи гайка.
6. Ръцете образуват малки топки от тесто. Леко се изглади, да се прекъсне, за да гайките. В центъра се направи отвор на върха.
7. Пече се 10-12 минути на 175 градуса.
8. Поставете в центъра на всеки сладко бисквитка и се готви за още 5-7 минути.

Шоколадови бисквити с пукнатини

Лек вкус на амарето след чай, зашеметяващ аромат на калай, красиви пукнатини, които и иска да ги хванат в снимка - с такъв бисквитка не минава. Външно, тя изглежда по-скоро като натруфен: корем, кръгли, с дебела кора и нежно сърце. Специалисти твърдят, че вкусът на бисквитки с парченца шоколад с пукнатини се подобрява при печене, лягай си ден. Си струва да пробвате!

• Пшенично брашно - 210 грам;
• тъмен шоколад - 140 гр;
• амарето - 1 супена лъжица. л.
• 1 яйце котка. - 2 бр.;
• пудра захар;
• кафява захар - 110 грам

1. Стопилката шоколада, като се използва водна баня или микровълнова печка.
2. Смесете със захар, изчакайте, докато прекратяването на зърната.
3. Отделно разбийте яйцата. Когато шоколадовата смес се охлади леко (но не се сгъсти!), Сложете ги в там.
4. Брашното се пресява, изсипва се в амарето. Лопатка да се месят еластична, меко тесто, което трябва да е малко пръчка към него.
5. Поръсва пудра захар върху плоска повърхност.
6. А чаена лъжичка малко тесто да падне на разлята прах, да пробие инча Сложете върху хартия за печене, леко натиснете (не торта!).
7. Повторете предишната стъпка, докато цялото тесто е празно за напукани бисквити.
8. Кук на 185 градуса 17-20 минути.