шоколадова торта

Вкусни и ароматно шоколадова торта винаги украсяват и да направи вкусни десерти и желателно. Така деликатес може да бъде покрита чрез изпичане, изцяло или частично, се използва при прилагането на надписи или модели. Въпреки това, за да се подготви правилно сос като у дома си, първо трябва да се запознаете с някои от тънкостите. За това ние считаме, полезни препоръки и популярни рецепти сос за торти.

Изберете рецепта от съставки

Всеки има сладък предпочитания за зъби, но преди десерта, покрита с шоколад, че е малко вероятно някой ще бъде в състояние да се противопоставят.

Научете как да се готви този деликатес е проста - процедурата не отнема много време и не изисква най-високите кулинарни умения. Редица съставки не правят дупка в джоба ви.

Подгответе смес за регистрация може да бъде различно, защото има толкова много рецепти. По-долу има списък на съставките, с които да се готви една отлична поливане за десерт:

Най-добрият избор би бил натурален продукт с високо качество.
Какао на прах е отличен заместител на и основа за изготвянето на глазурата.
Сос може да бъде направен от сметана, яйчен белтък и захар.
, Трябва да се добави масло или заквасена сметана (20% мазнини), за да постигне по-гъста консистенция.
Захар трябва да се добави само, когато се използва горчив шоколад или какао на прах естествено.
Ароматизатори ще даде ястие оригиналността. Може да се използва коняк, ванилин, кафе, кокос, и така нататък. Н.

По този начин, за да се подготви вкусна глазура у дома съвсем просто. Можете да използвате тези продукти, които са "на една ръка разстояние".

В процеса на подготовка е необходимо да се избегне образуването на бучки. Първо, се препоръчва да се смесват какао на прах и захар, и след това се разрежда с вода маса. Когато използвате трябва да добавите разтопи шоколад с микс заквасена сметана или мляко. В противен случай, глазурата ще се обърне на бучки и дебел. В същото време поливане бързо ще се втвърди.

За да се ускори процеса на готвене, че е възможно да се замени захарта в черешката на шоколад. След като се смесват всички съставки на сладък сос, трябва да му се даде малко хладно. В противен случай, торта шоколад ще излязат бързо. Важно е да се попречи на втвърдяването на поливане, в противен случай ще трябва да се стопи отново.

Рецепта за шоколадова глазура

Има много начини как да се направи глазура на шоколадова торта. Ето някои от тях:

Сос от сметана и шоколад. За да се подготвите ли се нуждаете от следните съставки:

Шоколад - 125 грам;
мастни крем или кисел - 50 д;
масло - 30 д;

Шоколад масло е необходимо да се разтопи на водна баня. Когато те се разтварят, добавете сметаната и разбъркайте всичко, докато гладка.

Шоколадова глазура може да се направи с помощта на следните компоненти:

тъмен шоколад - 1 бар;
захар - 0,5 чаши;
нискомаслено мляко или сметана - 3 супени лъжици. лъжица.

Шоколадът е необходимо да се стопи във водна баня, и захар и мляко sboltat докато се разтвори напълно. След това, захарта и кафявата смес до кипене и се разбърква докато напълно се сгъсти.

Сос на базата на какао на прах. Съставки:

Какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
вода - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 0,5 чаши.

Сухите съставки се смесват, разрежда се с вода, за да къкри. Кук, докато мехурчета трябва да бъдат, а след това е необходимо 1 минута до задръжте огъня и отстранете от огъня.

Замонолитване на настърган шоколад. За да се подготви, което трябва:

настъргания шоколад чист - 150 г;
захар - 4 супени лъжици. лъжици;
крем - 250 мл.

В малък контейнер за смесване заквасена сметана със захар, сложи на огъня и варете, докато се разтвори. Масата трябва да е постоянно разбъркване. След това добавете чиповете и се задушава, докато гладка. Завършил обледеняване трябва да бъдат отстранени от топлината, и се разбърква докато се сгъсти.

Рецептата на основата на какао оцет:

Какао на прах - 8 чл. лъжици;
захар - 16 чл. лъжици;
Вода - 50 д;
масло - 50 д;
Оцетът -. 1 чаена лъжичка.

Първите две съставки, смесени с оцет, и донесе на тегло възпаление. След това маслото се разтваря. Топъл сос торта може да се полива и се охлаждат - декориране с помощта на сладкарски чанта.

Сос с ядки и шоколадова торта. Съставки:

захар - 0,5 чаши;
бял шоколад - 1 бар;
масло - 80 гр;
сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
орехи;
ванилин.

Шоколад и масло се разтопи на водна баня. След това добавете сметаната, захар, ядки и ванилия. Всички старателно. Когато масата е гладка, че е необходимо да се отстрани от жегата, и докато тя ще изстине - непрекъснато разбъркване.

Добавен рецепти глазура от какао и шоколадова торта определено ти помогне в създаването на сладкарски шедьоври.