шоколад суфле

съставки

• Мляко - 100 мл
• Захар - 60gr.i повече за поръсване
• Шоколад 60% - 80 грама
• Яйчен жълтък - 2 бр и 3 белтъка
• Царевично нишесте - 1st.l
• Какао на прах за поръсване (по избор)

Как да готвя

Получаване на хранене:
1. фурната до 180 ° С Смажете 4 огнеупорни форми масло. Поръсете със захар и се образува да се облича с хартия за печене, поставете тавата в хладилника.
2. Смесете нишесте с студено мляко и ситно нарязан шоколад. Загрява се в малък тиган на слаб огън мляко и нишесте, докато сместа се сгъсти приблизително 2 минути и се отстранява от топлина, и бързо се изсипва шоколада и какаото и разбъркване до пълно разтваряне на шоколада приблизително 2 минути в яйчен жълтък купа Beat и захар. Добави шоколад смес, разбъркайте, докато стане хомогенна.
3. Whip с миксер на средна скорост бели яйца, докато стабилни върхове. 4.Dobavit в сместа шоколад трета протеин и бита смес. Добавете останалите белтъци и разбъркайте внимателно, докато се хомогенизира.
5. Изсипете тестото върху формите и поставете във фурната. Пече се в продължение на 15 - 20 мин. Поръсете суфле какао на прах и служат горещо.

Стъпка по стъпка снимки

1. Получаване на съда. 1.Razogret фурна до 180 ° С Смажете 4 огнеупорни форми масло. Поръсете със захар и се образува да се облича с хартия за печене, поставете тавата в хладилника.

2. 2.Smeshat нишесте с студено мляко и ситно нарязан шоколад. Загрява се в малък тиган на слаб огън мляко и нишесте, докато сместа се сгъсти около 2 мин

3. и се отстранява от загряването и бързо се излива шоколад и какао и се разбърква, докато се разтвори напълно шоколад

4. Разбийте жълтъците в купа със захар и. Добави шоколад смес, разбъркайте, докато стане хомогенна.

5. 3.Vzbit с миксер на средна скорост бели яйца, докато стабилни върхове. 4.Dobavit в сместа шоколад трета протеин и бита смес. Добавете останалите белтъци и разбъркайте внимателно, докато се хомогенизира.

6. 5.Razlit тесто върху формите и поставете във фурната. Пече се в продължение на 15 - 20 мин. Поръсете суфле какао на прах и служат горещо.

7. Да ви е сладко

допълнителна информация

Ние нямаме семейство всички обичат шоколад, и разбира се на дъщеря ми, тя обича шоколад sufle.Ya го готвя всеки nedelyu.Ono Оказва се, много просторни, нежна, а само извършва rtu.Posle да ги печеш със сигурност не хвърлят много, но вкусът не е засегната, уверявам ви, за да го направи веднъж, ще го готвя през цялото време, това е едно прекрасно удоволствие.

Рецепта: Шоколад суфле. как да се готви бързо и вкусно вкъщи