Шнапс у дома
Какво е най-ракия
Шнапс, смята германската национална напитка, вкуса и външния вид е много подобен на водка, обаче, в зависимост от суровината може да има плодови аромати. Класически основа за напитката е зърнено или картофено варя, може да се използва ябълки, грозде, банан, ягода, праскова и червени боровинки. Шнапс е особено популярен в Германия, Австрия, Скандинавските страни, има повече от 30 от неговите рецепти, и крепостта варира от 20% до 40%.
Разполага с ракия
Шнапс отстъпи дестилация на плодове, зърнени храни, зеленчуци, билки и дори корени. Задължително условие е липсата на подготовка на изкуствени добавки и двойна дестилация. Смята се, че 2 идентични щракне не съществува, всеки майстор, той има личностни черти, със собствен аромат. Тази водка е възможно да се подготвят не само от гледна точка на производството, но и у дома, му особеност е, че тя грижливо и внимателно да проникне в тялото, тя изпълва му yagodnofruktovyh хармония от аромати и не оставя мазен усещане в устата.
Домашно ракия
За да се подготви щракне са избрани, промити и обработени ръчно дома плодове, плодове или други суровини. Bone се отстранява от плодовете не винаги, това зависи от рецептата. След това започва спонтанно ферментационен процес, пивната мъст трябва да ферментира в продължение на няколко месеца, последвано от Braga плодове се подлага на двойна дестилация в специални снимки. В зависимост от рецептата, течността се съхранява в стъклени бутилки, поне в дървени бъчви, а понякога изобщо не се поддържа. В щракне не добавяйте бои, химически аромати и дори захар.
За самостоятелно готвене картофи ракия трябва 3 кг картофи, че е необходимо да се измиват добре и се вари, без да махате кората. След това се смила пюре и добавете вода. Обемът на водата трябва да е равен на обема на картофи. Получената смес се прибавя 2 кг захар, 100 г от мая, 1,5 литра кисело мляко, всички смесва добре и се поставя в топло място за 3-4 дни. готовност е решен да опитате, ако вкус сладък, това означава, че докато се открои малко алкохол и сместа все още трябва да настояват, а ако горчив е точно и ще можете да преминете към дестилацията на каша. Дестилацията да използвате или домашно или фабрика лунна светлина. След дестилация картофени ракия готов.
Дори и по-вкусни тук:
