Какви продукти може да се направи с козе мляко

• ЗЕЛЕНЧУЦИ
• ПЛОДОВЕ
• BERRY
• CITRUS
• готварство
• СЪВЕТИ
• Зелените
• селска къща строителство
• ЦВЕТЯ
• ПТИЦИ
• ЖИВОТНОВЪДСТВО
• NUTS
• Градински инструменти
• Банко
• ХРАСТИ
• ВАКАНЦИОНЕН ИМОТ

Основните продукти на кози - мляко, месо, вълна, пера и кожа. Изтъкнат мароканска кожа произведен специално от кози кожи. Задачата на човека - да се сгоди висок клас продукти, и да може да се използва по подходящ начин това богатство.

От дните на Хипократ, лекарите препоръчват козе мляко за деца и нездравословно, тъй като тя просто се абсорбира от тялото. Той се използва в диетично хранене на пациенти с язва на стомаха. Хората, страдащи от алергии, причинени от определени храни, се понася добре прием на козе мляко. Най-висока хранителна стойност на козе мляко обосновано напомпана количество твърди вещества, мазнини, белтъчини, минерални соли, аминокиселини и добро съотношение. Кози притежават ценни способността за превръщане на цялото каротин във витамин А, поради което млякото има чисто бял цвят.

Критериите за частни домакинства кози успешно razdaivayut до най-високата дневна добив на мляко в началото на лактацията (2-3-ти месец). За тази цел, първо кърмене, използвайте 3-4 пъти на доене, масаж на вимето и досадни сега хранене с високо качество Храна. Тогава множеството от доенето и да се намали до почти започват да доят 2 пъти на ден.

доене честота зависи от времето на годината. Зимни млечни кози 2 пъти - 8 и 20 часа, 3 пъти лятна ден - 7, 14 и 22 часа. Мляко преди хранене. Преди доенето се измива с чисти ръце, измиване на вимето козата с топла вода и подсушете с кърпа.

В почти всички ферми организира специални дъски на платформата за доене кози. Стените й са povdol фий. Неговата височина е 40-50 см от пода. В предната част на машината хранилката е прикрепен към щрангове. Платформата позволява на собственика да дои коза, седнал на един стол в дясно. По време на дои коза трябва да се свържете внимателно и да не забравяйте да сложите в яслите на най-вкусната храна. Трябва да се дои до края, за да не се развали козата.

Доят мляко веднага се филтрира през тензух и бързо се охлажда. От време на време, но има и козе мляко, което има миризма. Такива животни трябва да бъдат умъртвени. Намерете ги просто - по-скоро подуши главата на козела, ако мирише на коза, и млякото ще има, че миризма.

Развитие на производството на петрол от козе мляко е същата като тази на крава или овца. Средната производството на 1 кг масло са необходими 22-24 литра козе мляко. Goat масло напълно снежнобял, има приятен сладък вкус.

Порът в къщата

Козе мляко направи добро сирене. Извара се готви по-лесно, освен това по-хранителни. Подгответе от мътеница - суроватъчен изпод падналия маслото. Мътеница загрява до къкри до 70 ° С Тази температура се поддържа в продължение на един час. След това се оставя да стои 2 часа на слаб огън. По време на затопляне не може да се разбърква мътеница, защото казеин може да събере със серум.

След 2 часа извара се излива в торбичката от платно, и се суспендира. С цел да се серумния бързо капе, сложи по-лек товар и да го премахнете като сирене уплътнени. Когато изварата е много готино, е добавен в цялата козе мляко и малко сметана. Всичко това е внимателно меси, докато не се появява гъст тесто. За вкус добавете малко кимион или чесън.

Създаване на домашно сирене

подготви домашно сирене от козе мляко обезмаслено или proseparirovannogo. Първоначално произвежда кисело мляко (samoskisaniem обезмаслено мляко, или чрез кисело мляко). След това бавно се затопля и в серум се появява върху страните, малко се разбърква до пълно смесване (а казеин е все още мека). Серумът трябва да бъде прозрачна зелено. Тъй като температурата на масата на сирене достигне 40 ° С, тя се излива в платно чанта се суспендира и по-късно се поставя под преса.

В готовото сирене, добавете сол, кимион, чесън, а след това беше минути преди времето, докато не се появи перфектно нововъзникващите гладка паста. От него се формират от 6-7 см размер на сиренето и сложи да се сушат в добре проветрено помещение на тревата. След изсушаване, извадете сиренето в склада за готова продукция, където на 14-ия ден трябва да го образува коричка. Такова сирене в гювеч, покрита с марля, може да се съхранява в продължение на 4 месеца.

Създаване рокфор

Рокфор сирене получава последвано начин. Млякото се нагрява в глинен съд или калай. На следващия ден следобед с обезмаслено мляко и обезмаслено мляко и след това свързан с цялата сутрин млякото и ферментирал. На crud прах, серум декантира и се поставят в калъп на три етапа, поръсване всеки слой сух хляб мухлясала (плесен необходимо за образуване на синьо-зелени вени вътре в сиренето). Под формата на таблетки, поставени като натиснете и се оставя за няколко дни. След като форма ден с сирена се обръщат. След това сиренето се изважда от формите и се излъчва на студено място, така че те да изсъхне малко.

Какво е необходимо, за да се хранят земен червей

След това сирене се съхраняват в продължение на 7-8 дни. С това се втрива със сол и насложени един върху друг, и след това се пречиства от външна форма и myagenko topsheet. След това сирене принадлежат към мазето, а също и сгънати върху един от друг. Тук също плесенясал сирене. На всеки 8-14 дни, матрицата се отстранява, и така нататък, докато датата на падеж.

Създаване на швейцарското сирене

Швейцарско сирене се прави от топло мляко. Културите се получат от абомасума, серум и оцет. Ако стартер доста добри качества, е съвсем на 15 минути през лятото и през зимата, 30 минути за отделяне на серума. Гъстата част се излива във форма на кръг на глина с отвори за изтичане на суроватка.

След 30 минути през лятото и след 1,5-2 часа през зимата сирене обилно осолени и в рамките на един ден или 5-6 пъти му преобръщане. Когато се достигне желаната твърдост, тя се поставя в сито за окончателно сушене и пуснати на студено място.

ДОПЪЛНИТЕЛНИ МАТЕРИАЛИ

Как най-добре да се използва тор пиле?

Ние не сме толкова доста пилета и разбрах, но през зимата не си тръгне.

Отделно захранване на пъдпъдък на пода

На възраст от 3 седмици цветове на пъдпъдъчи пера вече могат да бъдат позиционирани на пода. отделно подаване на

Как да се размножават калифорнийски червеи за vermicompost?

Когато чух, че е налице vermicompost - истинска благодат за malehankih сайтове за

Описание кльощави грешки в бъг войник

Всеки запознат кльощав грешка и войник. 1-ви - ярък червеникав цвят с черна шарка, и

Описание кльощави грешки в бъг войник

Всеки запознат кльощав грешка и войник. 1-ви - ярък червеникав цвят с черна шарка, и

Sprout лети. Описание.

Sprout муха определя яйца в земята не могат, при ко-лоб. Това го прави по-склонни да