Шишчета в тенджера
Понякога хората нямат време или възможност да отиде в страната и да я подготвим ароматно и вкусно барбекю. В този случай, добра домакиня може да изненада своите домакински вкусни месни ястия. Вместо шишчета могат да вземат специални дървени шишчета. Кебап, в гърне, то понякога се оказва дори по-вкусно, отколкото класически, върху жаравата.
Шишчета от свинско месо в тиган
- целулоза свинско - 300 грама;
- крушка - 0.5 PS.
- кетчуп - 50 мл;
- копър - по заявка;
- оцет - 2 капки;
- картофено нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
- пресни зеленчуци - на доставките;
- подправки за месо - на вкус.
Нека да видим как да се готви кебап в тигана. Първо, нека внимателно zamarinuem месо: свинско измива obsushivayut, нарязани на малки парченца, около 45 грама и се добавя масло в купа. След това добавете половин ситно нарязан лук се почистват, нарязан копър, сложи малко кетчуп, няколко капки оцет, сол и подправки на вкус. Всичко се смесва добре и се оставя да мариновани меса първия 1,5 час при стайна температура и след това в продължение на 3 часа в хладилник. След като месото е добре мариновано, извадете внимателно отделени от носа.
В чиния се налива малко картофено нишесте и се разточва в него мариновани свински парчета. В тиган, изсипете зеленчук maslitse, поставен върху печката, как да се затопли, и запържете парчетата месо по него. Докато се приготвя за нашето барбекю, можете да го направите, всички зеленчуци garnirchik. След като месото е покрита с вкусна кафява коричка, го премахнете от топлина, лежеше в дълбока купа и се изсипва в горната част на масло, в което печено месо. Сервирайте ястието със зеленчуци и билки. Това барбекю може да бъде приготвена по същия начин и пилето.
Рецепта кебап в тиган
- агне - 1 кг;
- масло - 80 гр;
- лук - 1 бр.
- сок от нар - 100 мл;
- семена от нар - за украса;
- подправки - на вкус;
- пресни зеленчуци.
Нека разгледаме друг вариант е да изпържа шиш кебап в тиган. Така че, ние приемаме мазнини месо, измиване, obsushivayut, отстранете вените и се нарязва на порции малки парчета с тегло около 50-60 грама В тиган разтопете маслото парче и след това изложи на месото. това поръсва със сол, черен пипер, подправки за вкус и пържене, докато омекне, като периодично се разбърква него. След това сложете в приготвя месото изчиства от кора и фино котлет лука. Всичко се разбърква и се пържи 5 минути над средните топлина с отворен капак. Следваща излее пан 100 мл сок от нар. Ние я смесете с месото и изключете огъня. Покрийте съда с капак и се оставя да престои около 30 минути, след като сме се измести завършен спретнато се подиграват в тенджера на красива чиния, поръсва се със семена от нар пресни нарязани билки, и служат горещо.