Шишчета от свинско месо с лук - рецептата със снимка

Днес ние се подготвят свинско шиш кебап на скара - един от най-вкусните ястия, които са месо от особено значение през лятото. Juicy, нежна и ароматни парчета месо върху тънка питка и привличат златния си кафява! Пресни зеленчуци, билки ароматно направо от градината - независимо дали това е празник за любителите на истинските месо?

Най-добрият кебап марината за свинско месо, по мое мнение - е лук. Поради сок от лук не само омекотява месото, но също така и на барбекюто оказва необичайно ароматно. Добави в маринатата малко кетчуп за по-дълбок вкус и цвят, както и любимата си подправка - тя просто ще Yum!

Като цяло, за конфекция месо е меко и сочно, барбекю Свинско препоръча като врата. В тази част на трупове на кланични са тънък слой мазнина, която се топи при пържене, като месо влакна голяма сочност и чувствителност. Лично аз готвя барбекю не само от свински врат, но свинско филе. Това е доста постно месо, но това е като цялото ни семейство.

Набор от подправки в състава на подправки за барбекю зависи изцяло от вашите предпочитания. Винаги съм си купите готови копа смес (на пазара в насипно състояние не вземат, защото на отвращение), който се появи на следните съставки: сладък звънец червени, люти, горчица, черен пипер, риган, мащерка, индийско орехче, бахар, кориандър, сушени зеленчуци (лук, чесън, праз, магданоз, копър) и сол. Без усилвател за вкус и мирис (натриев глутамат), за съжаление, не мога да направя, но доброто, той стои в самия край на списъка, така че тя съдържа доста малка буква.

съставки:

Свинско (1,5 кг) Лук (500 грама) кетчуп (3 супени лъжици) Подправка Барбекю (2 супени лъжици) Общата сол (1 чаена лъжичка)

всички ястия - 2181 ккал.
100 грама - 192 ккал.

Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:

За да се подготви вкусна, сочна и ароматно барбекю, ще се нуждаете от следните съставки: свинско месо (врата ми и гърди с малко мазнини), лук, кетчуп, подправка за барбекю и малко сол (ако ароматизатора съдържа малкия си размер или обичате солено) ,

Свински котлет на порции (за предпочитане с еднакъв размер) парчета, така че всяка ямка са нанизани на шиш. Аз нарязани парчета от около 4х4 см.

Fold месото в чиния подходящ обем (предмет след годни и лук).

Лукът чисти и отрязани произволно. Обикновено аз нарязани доста дебели полукръгове. Ако искате, можете да нарежете лука в храната процесор, но и с нож се превръща много бързо.

Ние се измести на ситно лук в друга купа, добавете сол.