Шишчета от шаран зимата пикник с прости рецепти

Това е време, за да експериментират и да се измъкне от всичко това вече е отегчен барбекю свинско или агнешко месо. Опитайте шишчетата на шаран - той няма да остави никого безразличен на гостите. Ние предлагаме няколко варианта за готвене - прости, вкусни и на разположение, и в същото време в наказателното поле.

Шишчета на шаран - вкусни, бързи и отзивчиви.

Плановете пикник и имаше въпрос на избор - от които месото да се готви вкусно барбекю? Имате чудесна идея да използвате за този шаран, особено в намирането на рецептата ще бъде никакви проблеми.

Едно от предимствата е, това барбекю е, че шаран са лесно достъпни в почти всеки супермаркет, по всяко време на годината, след като на пикник на чист мразовит въздух през зимата - страхотна идея за уикенда. А феновете на барбекю, които искат да се хранят е полезно, но вкусна скара шаран ще бъде идеалният вариант.

Риба, приготвени на скара, има много деликатен вкус, приятен аромат и с готвене няма да има проблеми, дори за начинаещите готвачи - няма нужда да се занимавам с дълго мариноване се налага някакво специално обучение.

Някои неща, които определено трябва да обмислят

• Най-важното - за барбекю да изберем прясна риба, перфектно - на живо. Така че да получите най-деликатен вкус, изискан. Ако това не е възможно, е необходимо да се освободи замразени версия, сериозно се обърне процеса на размразяване, за да не се развали продукта. Термини като размразяване не е сложна: температурата трябва да бъде не по-голям от 5, бързото размразяване при по-високи температури на околната среда, да не говорим за микровълновата фурна, дори и да не е реч, ако резултатът не иска да губи почти всички риби вкусови качества. Това кебап, независимо от рецептата за готвене ще бъде трудно и сухо.
• При избора на свеж труп, мирише и да го проверяват внимателно. Високо качество на прясна риба има приятен мирис, без примеси и аромати, очите трябва да са ясни и чисти, хриле - ярко червено, както и люспите - дори, гладка. Всяко отклонение от нормата - сигнал, че рибата не е нужно да купуват, като най-добрия кебап е просто вкус. Има нюанси в избора на замразена риба: Глазура трябва да бъде прозрачна, тънка, без нотка на скреж или сняг; трупове и части могат да бъдат залепени помежду си, с всички петна. Всяко несъответствие между появата на тези изисквания предполага, че рибата е бил съхраняван неправилно, размразени, повторно замразяване, като цяло могат да се забави.

Вижте също: Как да се готви писия на скара

Най-лесният рецепта за приготвяне на храна

Вие ще трябва 1,5 кг риба, 1 лимон, подправки, сол на вкус. Рибата се почиства, разделена на порции парчета и мариновани със сол, подправки и лимон, оставя се в продължение на два часа.

Това е най-добре да се пържи риба на скара за барбекю. За да го изпържи добре, това ще отнеме около 10 минути за всяка страна. Сервирайте по-добре със зеленчуци или билки, но като гарнитура поберат печени картофи, кисели зеленчуци или варен ориз.

Друга лесна рецепта

шаран измиване Carcass, чиста и червата, а след смилане. На следващо място, нарязани на малки парченца и ги и пипер, поръсете с олио и лимонов сок сол. Вземете няколко глави лук, нарязани на кръгчета, добавете към шарана, разбъркайте добре. Премахване на хладно място, до наши най-малко един час, а след това може да бъде пържено.

Рецепта с соев сос за тези, които обичат по-приятен вкус

След тази подготовка, рибата го нарязва на порции парчета, сгънати в контейнер, изсипва маринатата. За него се смесват 50 мл растително масло, 50 мл соев сос, лимонов сок 1, 3-4 скилидки чесън, кайма, сол, черен пипер, билки на вкус. След няколко часа, нанизани на шишчета или пуснати на скара, се пържи шаран на скара.

За начинаещи, на първо, че ще бъде трудно да се определи правилно степента на готовност, тъй като пържен риба стават твърди и сухи, но започва да се разпада на парчета и ще бъде недостатъчно жилав и вкус, дори и опасно за здравето.

Съвет: За да се определи готовността да вилица просто трябва да натиснете влакната на риба - ако месото е ясно, че ще отнеме няколко минути, за да се готви, веднага след като тя става бяла и непрозрачна - всички готови да барбекю.

Да ви е сладко и почивка!