Шишчета от пиле - как да готвят

През пролетта и лятото почивните дни много хора се опитват да прекарват с приятели и семейството си от характера, в страната. И рядко излет сред природата, без барбекю. Начини за мариноване на месо много и всеки кебап марината придава особен вкус, пикантност. Чудесно за бързи търгове мариноване пилешко месо, той се счита за хранителна и подходящ за всички, без изключение.

Пилешки шиш кебап и добър по друга причина. В месото тръжната пиле е най-добрата практика, ако не сте експерт в изготвянето на шиш кебап. Той бързо се приготвя и мариновани. И няма нужда да се отгатне коя част на трупа, за да се вземе за добро барбекю - в случай, че можете да поставите всяка част от пиле, дори крила.

Шишчета от пилешки мариновани в пресни домати

Пиле - два килограма
Домати - кг (месести сортове)
Четири големи глави лук
сол
Смлян черен пипер
Червен пипер (прах)

За тази марината е най-добре да се избере месест кисели домати и лук, за да не остър и сладък вкус. Вечерта, нарязани пилешки на порции парчета, като всяка разтривайте със сол, черен пипер, червен пипер и сгънати в дълбока и голяма купа. Домати и лук, нарязани на пръстени. Поставете върху месото, покрийте тенджерата с капак и поставете в хладилника за една нощ. На сутринта се крехко месо апетитен розов цвят. Остава да го низ на шишчета и печено.

Рецепта барбекю на пилешки бутчета.

Пилешки бутчета - четири от тях
Сухо бяло вино (ukskus, лимонов сок, доматен сок) - 300 - 400 мл.
Четири - пет големи луковици
Сол и смлян черен пипер на вкус
Подправки и подправки (по ваш избор)

Пилешки бутчета, нарязани на три части. Лук, нарязани на големи пръстени, смесени с месо, сол, подправки и подправка изсипва вино, сок (оцет разрежда с вода). Маринова месото и половина - два часа. Това е най-лесният, най-бързият и най-често срещаният вариант на маринатата.

По популярност той не получи оцет марината, месото, но е необходимо време, за да мариновани. Гответе месото за тази рецепта трябва да преминете на вечерта.

Как да се готви шишчета от пилешко месо. Дърво можете да използвате всеки различен от иглолистен дървен материал. Експерти твърдят, че най-добрата дървесина за един шиш кебап - това овощни дървета, но ако няма нищо, което е подходящ бреза, дъб, липа, за разпалване на огън е много подходяща брезова кора. Изчакайте, докато огънят изгаря добре, шишчета, приготвени на жар. Поставете шишчетата върху пилешките парчета, редуващи се с кръгчета лук, домати или пресни зеленчуци. Шишчета над въглените не са много близо един до друг и трябва да се гарантира, че огънят не пламне. По време на готвене шишчета обърнати няколко пъти, и се излива месо мариновани или смес от вода с маринатата. Пържени шишчета от пилешко дълъг - от десет до петнадесет минути. Желание да се определи ниво - ако сока е ясно - месото е готово.