Шишчета от пиле bedryshek, рецепта, прости рецепти със снимки

Шишчета от пиле bedryshek, рецептата със снимка

Колко хубаво да прекара уикенда с приятели в природата. И, разбира се, ние се възползват от възможността да се готви месото на огъня. Има много видове месо, но по-често, ние използваме за барбекю: свинско, агнешко и пилешко. По-малко смел курс е пиле. От моя опит, най-често за пиле кебап използва: Цялата краката или бедрата.

Искам да споделя с вас моята рецепта за барбекю от bedryshek.

Ако приемем, че пилето е мека, след което се оставя да се готви кебап 03:00. Барбекю месо вземе охладено, но не замразени.

Hips измият и ако е необходимо - да се отстранят останалите пера. Месо добавите до петите, че е удобно да се смесват и туршия.

Има много начини за мариноване на месо. Днес аз ще кажа 3 рецепта марината за пиле.

Класическият начин за мариноване

Един от най-често срещаните и добре познати, разбира се - е класически начин за мариноване. Той е подходящ за всички видове месо.

За да го направи, ние се нуждаем 2 кг bedryshek:

Сол - 1-во. лъжица;

черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка;

Можете да добавите подправка за шишчета или пилешко вместо сол и черен пипер.

Лукът се почистват от люспите и се нарязва на половина пръстени. Месо сол, черен пипер и разбъркайте с лук. Оставяме да се маринова в продължение на два часа. Мариновано месо се почиства от носа и се поставя на скара за печене на огъня.

Вторият метод за мариноване не по-малко популярен - това е туршия на бира. От моя опит знам, че благодарение на тази марината - месото придобива необичаен вкус и аромат. Подгответе маринатата, толкова просто, колкото предишната.

За да се подготви марината за бирата - същото количество месо, ние трябва:

Сол - 1 супена лъжица. лъжица

Пипер -. 1 чаена лъжичка (по-малко, колкото е възможно)

Можете да добавите подправки за месо - като например: пилета кръстник, смлени червен пипер, босилек.

Всички микс и мариновани както 02:00. Мариновано месо печете на разпространението на грил.

И още един начин за мариноване на месо - марината на базата на кисело мляко.

Ще имаме нужда от следните продукти:

Кефир (1% мазнини) - 1 литър;

Лук - 0,5 кг;

Чесън - 1 средно глава;

Сол - 1 супена лъжица. лъжица;

Pepper - по избор;

Или магданоз магданоз (1 лъч).

Лукът се нарязва на половина пръстени. Измитите зеленчуци се смила. Изчистете чесъна и преминал през чесновница, сол, черен пипер. Както и в предишните рецепти излее марината върху месото и слагам 2 часа на хладно място. Сложете бедрата на скара за барбекю в жарта. Печете около половин час, като се обърна на скара от двете страни, така че да не изгаря.

Проверете с вилица желание барбекю. Ако вилица месото на чувствителни на натиск се откроява ясно сок, не сукървица - барбекю готов. Отстранете решетката от огъня. Сложете бедрата в петите. Сервирайте шишчета с кетчуп.

Надявам се, че моите съвети ще ви помогнат да създадете в почивните дни и празничното настроение да се готви вкусно барбекю пиле bedryshek рецепта избират в зависимост от предпочитанията.