Шишчета от овнешко най-добрите рецепти със снимки
Шишчета от агнешко - това е много лека закуска. В процеса на готвене е много често се превръща в ритуал. Ако компетентно подход към процеса, а след това ще имате сочно, ароматно и изключително вкусно ястие.
Как да се готви шишчета от агнешко
Най-простите варианти на готвене кебап - са варианти без ецване. Въпреки това, най-сложните рецепти изискват марината с добавянето на мента, лук, сухо вино, екзотични билки, подправки и т.н. Той играе важна роля правилния избор на месо. Най-добрият вариант е агнето, което е само на няколко месеца. Въпреки това, той струва доста скъпо, така че не всеки ще може да го купите. Във всеки случай, трябва да се избере най-млад месото. Тя се характеризира с бяла мазнина, твърди и тъмни на цвят. Не забравяйте да се помисли за това при закупуване.
След като сте се завърнаха с месото, го нарежете на парчета с тегло 500 грама, измиване, свободни от сухожилия, plenochek, отрежете излишната мазнина. Рушат плътта на кубчета. Между другото, семена реколта и малък hryaschiki не е задължително - те имат специална пикантен вкус.
И как ли buglama - вкусна рецепта за агнешко. Нейната невероятно вкус просто удиви.
Изберете правилните прибори.
За да се подготви по-добре да си купите elektroshashlychnitsy или грил. За мариноване вземете дълбоко, не-оксидиращи ястия - емайл басейн или тиган.
Научете как да готвят и барбекю. В нашата колекция ще намерите не една интересна рецепта за себе си.
Кавказки шашлик овнешко
Чисти 1 кг овнешко месо от филмите и сухожилията ненужни, се разпада на малки кубчета. Сез със сол, черен пипер, разбърква се, смесва се с нарязан лук пръстени, дъжд с 150 г сухо вино изсипва малко слънчогледово масло, се разбърква отново. За мариноване всичко, което трябва само няколко минути, тъй като по-младото месото много бързо абсорбира аромата на подправки. Ако месото не е твърде млад, оставете го в продължение на три или четири часа. Nanizhite филийки, смесени с лук на метални шишчета, печено. 10 минути за готвене на няколко пъти, за да включите вашия месо, така че да не изгори. Сервирайте ястието с много зеленина - магданоз, зелен лук, магданоз, босилек и т.н.
Шишчета от агнешко: рецепти
1 килограм маса намали приблизително равни парчета, podsolite, черен пипер. Чаша кисело мляко, се свързват с 4 супени лъжици зехтин, розмарин и мащерка. Настържете кората на един лимон, изстискайте сока. Нарязва на мента. Добавете всичко това към сместа се разбърква. Изсипете марината над варени подготвени филийки promarinuyte за 5-9 часа. Фрай шиш над горещи въглени.
Получаване на шиш кебап на агне
CHOP овен 620 грам маса на парчета. А голяма глава лук, нарязани на четвъртинки, кайма. Големи домати, нарязани на филийки, се смила няколко скилидки чесън. Накълцайте кантарион melenko. Приготвя маринатата барбекю агне: Смесва се 200 мл минерална вода, 155 г слънчогледово масло, прокара лимонов сок, пюре добави киви. За вкус маринатата също може да се постави хранене лъжица натриев глутамат. Смесете го с месото, оставете да се маринова в продължение на 4 часа.
Как да се маринова шишчета от агнешко
1 килограм овче месо се нарязва на малки парчета, за да се премине към отделен съд, сезон пипер, сол, добавете нарязан лук, добавете 6 крушки, разбъркайте. Покрийте капака, оставете да се импрегнира няколко часа. Nanizhite примесени парчета, редуващи се с филийки лук и домати. Promazhte овча лой, сложи на скара. Задръжте месото върху горещи въглени, обърнете най-малко 15 минути. Нанесете върху подготвената ястие сос tkemali с много зеленина.
Не се лишавате от удоволствието да се опита и седло на агнешко със зеленчуци.
Как да се маринова шишчета от агнешко: полезни съвети.
Въглища се избира от бреза, дъб, череша и липа дърво. Да не се използва дървесина от иглолистни дървета, като ястието ще опитат лоши терени. Когато подклажда огъня, не използвайте запалими вещества. В процеса на печене шишчета с главата, за да се постигне равномерно препичане.
Шишчета от агнешко - рецепти.
Рецепта с ракия.
Двекг овче изплакване със студена вода, изсушава се с хартиена кърпа, нарязани филм и сухожилия котлет големи парчета, всяко с тегло двестаграм Peel Уг лук, нарязани на тънки пръстени, добавете към основната част. Част лук кайма. ½ кг овче лой разделен на 12 равни части, поставени в тенджера, сол, подправки сезон, поръсва зелени, преминали през месомелачка. Спрей 100 мл оцет, добавя се 30 мл коняк, разбърква старателно. Оставя се да се маринова в продължение на 6 часа. String на шишчета, редуващи се с лук пръстени и резена бекон.
1 килограм myaska Измийте, суха хартиена кърпа, нарязани на малки кубчета, поставени на дъното на съда. Нарязва 20 g лук, 100 г лук. Добавете месото, сезон с пипер, prisolit, разбъркайте, оставете на студено място за една нощ. Мариновани филийки nanizhite, соте 3 минути на добре топъл въглища. Сваля се от огъня, изсипва 50 мл коняк, се запържва от скарата. Поднася се с резенчета домат.
Рецепта с картофи на фурна.
Изплакнете маса суха милион килограма овче върху хартиена кърпа, нарязани на порционни парчета, сезон. Промива се 1 кг тиквички, нарязани кора, нарязани на малки "срезове" сол. Nanizhite месни филийки, редуващи се с тях тиквички. Фрай на въглища, сезон, четка с разбитото яйце, се запържва до варени. На огъня се пече 1 кг млади картофи (на решетка или фолио). Сервира се с месо и салата.
Правилни шишчета от агнешко - няколко опции.
Измийте 1 кг месната маса, изсушете с помощта на хартиена кърпа. Накълцайте малки парченца а ла карт, да се премине в тенджера. ½ литър кисело мляко, разбърква се със сол, карамфил, кориандър и смлян джинджифил. Кебап оставете да се маринова в продължение на 4 часа под покритието на хладно място. Извадете го от марината, разбърква се с канела и кардамон, руло. Чисто ½ кг лук, нарежете го на тънки пръстени. Сварете 4 яйца, да ги почисти, се рушат филийки. Cut 220 грама на цвекло. Мариновано месо се поставя върху скара. то се редуват с кръгчета лук, нарязани цвекло и яйца. Поръсете с олио, поръсва се с къри, печено на скара.
Рецепта с берберис.
Измийте 1 кг овнешко месо, суха хартиена кърпа, чисти от сухожилия, филми и мазнини. Накълцайте малки парченца а ла карт, да се премине в тенджера. Почистете 220 гр лук, котлет, добавете с нарязан магданоз, лимонов сок и оцетна киселина. Подправете със сол и черен пипер сезон с, разбъркайте добре. Оставете кебап марината за 3-4 часа, след което постави на шишчета, печено. завършен ястие поръсва с берберис.
Как да Накиснете шишчета от агнешко.
1 килограм myaska котлет а ла карт парчета. Нарязва на тънки парчета 155 грам овце мазнини, за да го прехвърли в съд за ецване, добавят се 3 нарязан лук, добавете супена лъжица кориандър, мента, добавете червен пипер и сол. Изсипете сока на половин лимон, добавете 50 грама коняк. Внимателно се разбърква, оставя в продължение на 6 часа на хладно място. Сложете на шишчета, редуващи се с парчета от овча лой, се запържва до приготвени на жар. Сервирайте с пресни зеленчуци с пикантен сос.
Вкусни шишчета от агнешко.
2 кг месо котлет порционни парчета, се сгъват за мариноване в съд. Добавете 4 глави лук, нарязани филийки, една чаена лъжичка сол, старателно се месят с ръцете си, докато зеленчуците няма да даде сок. Добавят се 50 г ситно нарязан босилек и мента, една чаена лъжичка черен пипер. Разбърква се, добавя се 200 г кисело мляко, 100 г сухо бяло вино всеки. Разбъркайте отново сложи да се маринова в продължение на 6 часа на хладно място. Сложете на шишчета, редуващи се с кръгчета лук.
Меки шишчета от агнешко.
1 кг свинско филе котлет порционни парчета. Във всяка филийка задължително да се оставя за ребра. В блендер или хаванче и се смила 2 стръка розмарин или няколко скилидки чесън. Сложете месото в тенджерата за мариноване, поставете чеснова паста rosmarinic на. Напълнете 5 елемента. супени лъжици зехтин нерафинирано. Разбъркайте общото тегло, поставени под товара, оставете за 12 часа. Марината не е необходимо да се добавят всеки киселина!
Шишчета от агнешко снимка.
Подгответе чеснов сос. 5 скилидки чесън се свързват с десет ядки на бадеми, внимателно трия всички в хаван до получаване на хомогенна маса. Добавете няколко супени лъжици прясно галета, чук суров жълтък. Grind малки порции се налива половин чаша зехтин. Сосът е готов, добавете сока на половин лимон, сол и черен пипер, разбърква се отново леко. Да се съхранява в хладилник, но не повече от един ден. 1 кг пресни агнешки котлет малки парчета, пуснати на шишчета, редуващи се с филийки лук. Фрай над въглени, докато не са готови. Прехвърлете завърши блюдото на плоча, служи с сос.
800 грама на овен 250 г целулоза предприемат никакви странични продукти. Нарязва всички на битове, за да се измести в съд за ецване, се добавят 5 лук, нарязани на парчета, мляно пипер, то снемане на семена, 50 г земята магданоз, сол и сок от лимонена половини. Нанизани на месото на шишчета, редуващи се с дреболии. Фрай, докато готвят на въглищата.
Надяваме се, че всички промени в подготовката на вкусни шишчета кебап от агнешко месо търг ви харесваше. Остава да изберете този, който ще бъде в състояние да се готви, дори по време на най-близкия къмпинг.
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.