Шишчета от агнешко-вкусните марината за агнешко, месото беше меки
Фенове на месо с голяма сигурност твърдят, че реалната кебап само една, която е произведена изключително от овче. И разбира се, като че ли не беше изненада, но тъй като те са прави, защото първоначално то е било приготвено само от този на месо. Тя се нарича още автентичен, т.е. автентична и оригинална версия на съдовете.
За да научите как правилно да подготви това ястие, малко хора знаят. Тъй като повечето хора правят ястие от свинско, телешко или пилешко. И това, бих казал, "напразно". След шиш агне, което включва много различни съставки на марината, както и в шишчета от свинско месо с вкусна марината. Оказва се, много ароматна и деликатна, вкусна и много сочно. Опитайте го и ще видите за себе си.
В днешната статия ще ви кажа как да се готви най-вкусните маринати за шиш кебап от агнешко месо, месото се оказа доста мек.
Как да направите марината за агнешко с оцет
съставки:
- Овце - 1 кг
- Лукът - 5 бр
- Оцет 9% - 2 супени лъжици
- зехтин - 2 супени лъжици. л
- Мента - 2 стръка
- малка китка магданоз - 1 бр
- подправки, сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Избрани месо се нарязва на парчета, подходящи за барбекюто, извадете целия филм и сухожилия. Измийте под течаща вода и се поставя в дълбока купа. Изсипете подправките, сол вашия любим, черен пипер, оцет и зехтин. Всички микса.
Сега се бели лук и нарязани на кръгчета. Зелените измият и късат на малки парченца. Всичко това се добавят към месото и се разбърква старателно ръцете до такава степен, че всички съставки са дадени сок. След това се покрива с капак и премахване на купата в хладилника, в моя случай през нощта.
Delicious марината с киви и лимон
съставки:
- Овнешко - 600 гр
- Киви - 1/2 бр
- кантарион - един куп
- Лукът - 1 бр
- Лимон - 1/3 бр
- Чесън - 1 скилидка
- домати - 1 брой
- растително масло - 50 гр
- silnogazirovannaya минерална вода - 200 мл
- сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Първото нещо, което трябва в тази рецепта, нарязани предварително измити парчета агнешко месо средни.
Лукът чисти и нарязани на филийки с домати и кайма.
Чесън и кориандър ситно shinkuem.
Сега ние се измести всички тези съставки в голяма купа, има притискане лимонов сок, след което го нарежете на малки парченца и се добавят, сол, черен пипер на вкус, залейте с минерална вода и разбъркайте добре с ръка.
С цел да се маринова месото по-бързо, обелени киви и изстискване на общо тегло, се налива растително масло. Разбъркайте, покрийте с фолио, чисти в хладилника и го оставете за 4-5 часа шиш.
Delicious марината за агнешко на кисело мляко - един прост рецепта със снимка
съставки:
- Lamb - 2 кг
- кефир - 250 мл
- лук - 5-7 бр
- Чесън - 2-3 скилидки
- подправка за барбекю - на вкус
- мащерка - 1 чаена лъжичка
- сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
horoshenechko измиване месо в течаща вода, а след това се нарязва на парчета среда.
На следващо място, почистете цялата лук, подготвят сокоизтисквачка и преминал през лъка си. Чесънът ситно shinkuem с помощта на кухненски нож.
Нарязани агнешко ние превключва на по-дълбок тиган, добавете към него от мащерка, сол и черен пипер на вкус и се изсипва ни приготвя сок от лук и чесън. Разбърква се добре с ръка.
Остава само да добавите кисело мляко, разбърква се отново, покрийте с капак и оставете да се маринова за около 10-12 часа на хладно място.
Най-бързият марината за агнешко с доматен
съставки:
- Lamb филе - 1 кг
- доматен сок - 1 голяма чаша
- лук - 4 бр
- Чесън - 4-5 скилидки
- кориандър - 1/2 връзка
- 1/2 червена люта чушка
- Лимон - 50гр
- растително масло - 50 мл
- сладък червен пипер, куркума, кориандър, кимион - на вкус
- сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Поклон чисти, нарязани на пръстени половина, и се слага в дълбока купа. Има и добавете нарязания на ситно чесън на тънки филийки и пръстени нарязани червени люти чушки. Кориандър и разкъса моите парчета.
И Мнемоника ръцете цялото съдържание на чашата, за да ни последователност е дал сок. Изсипете сол, смлян черен пипер, червен пипер, куркума, кориандър, кимион, а след това се излива растително масло и доматен сок.
Остава само да добавите парчета агнешко, разбъркайте добре, покрийте с фолио и поставени в по-хладно място за около два часа.
След това месото е готово.
Как да се готви агнешко на скара
съставки:
- Агнешко бутче - 1 бр
- Кисело мляко - 450 грама
- мента лъч - 1 бр
- кимион - 1 чаена лъжичка
- сол и черен пипер - на вкус.
съставки:
Lamb крак изрязани всички пулпа, промива се и се нарязва на средни парчета.
Кимион на зърна в тиган се стоплят това добре, така че всичко около тях мирише.
Мента измиване и капка. Кимион трябва да паунд в хаван.
Агнешко сложи в найлонова торбичка, за да заспя кимион и ситно нарязан джоджен и се изсипва кисело мляко. Обвързването пакет, разклатете и се слага в хладилника за един ден.
След един ден печено агне на скара, обезкостени крак доста бързо се изпържи добре и затова не е нужно да се готви на силен огън.
Завършеният Месото се нарязва на малки парчета и сервирайте с вашите любим сос, зеленчуци или с някаква друга гарнитура.
Яжте за вашето здраве!
Начин на приготвяне на агне в пещ
съставки:
- Lamb крак - 2.5 кг
- Чесън - 4 скилидки
- нарязан розмарин - 1 супена лъжица
- сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Обърнете месото се измива, суши с хартиени кърпи и се поръсва със сол, черен пипер, ситно нарязан чесън и розмарин, леко натиснете надолу ръце.
Обърнете и направи всичко същото и с другата ръка.
Поставяме в предварително загрята фурна на 180 ° С и се приготвя за около 1-1,5 часа.
След готвене, месото се изважда от фурната и да му дадете да престои в продължение на 10-15 минути, нарязани на парчета и сервирайте.
За да се подготви търг и вкусни барбекю, най-важното нещо, за да изберете месото и запържете го точно.