Щрудел с картофи, сирене, салам и червен пипер
Щрудел с картофи
За всички любители на меки пластове сладкиши и торти с картофи предлагаме празнична версия на такава комбинация - щрудел картофи, салам, сирене и сладък пипер.
Това ястие е чудесно като предястие за празничната трапеза или масата на шведска маса.
Между другото, новогодишни празници точно зад ъгъла и ако планирате тържество в широк кръг от колеги и приятели, идеалното място за забавна ресторант е юридическо лице "Долината на Щраусите" в Киев. В навечерието на Нова година, опитайте да преминете към поръчате банкет в Долината на щрауси. защото това място е известен със своята вкусна и здравословна кухня, много ястия се приготвят с продукти от собствено производство, можете да посетите тази ферма за щрауси.
Ако се върнем към нашата храна, да каже какви продукти са необходими за картофи подготовка щрудел:
- 500 гр на завършен замразени еклери (може да се използва като дрожди и безквасен тесто)
- 1,5 чаши пюре от картофи (се опитват да се готви, не твърде тънък пюре, нека да бъде малко по-доста сух)
- 1 чаша нарязан сирене твърдо вещество,
- 200 грама салам,
- 1 сладки червени или оранжеви чушки
- 1/2 чаша мазнина заквасена сметана,
- див лук, за да поръсят ролки.
Щрудел картофи: готвене.
- Се размразяват еклери.
- Сварете картофите (тя трябва да podsolit), я превърне в пюре и се охлажда до стайна температура.
- Салами нарязани на малки кубчета.
- Сладък пипер очисти от сърцевината и нарязани на кубчета, също.
- Листът на тесто се разточва на правоъгълник, който е приблизителният размер 10h30 см.
- За пълнене микс картофено пюре кубчета и пипер салама на и равномерно разпределени върху тестото.
- Ако желаете, можете да подправка плънка черен пипер и индийско орехче.
- Картофена плънка равномерно отгоре и се поръсва с настърган кашкавал и леко измести в ролката.
- С остър нож ролка се нарязва на парчета 3-4 см дебелина и ги определят за печене покритие пергамент. Ако използвате несъвършена тесто с мая, а след това да се има предвид, че ролките трябва да се увеличат по размер, и да оставите няколко сантиметра между тях.
Щрудел картофи изпечени в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на половин час, до златисто повърхност тест и румен сирене отгоре ролки.
Това тесто е вкусна както топла и напълно охладено.
Когато ролките са охладени малко, да ги украсяват на върха на заквасена сметана и ситно нарязан зелен лук.
Ще се видим на вкусни.