Щети грис (грис), мамят лист maminy
Традиционно за страната ни храна - хляб и овесена каша. От древни времена, ръж отглеждат на ниви в България, ечемик и пшеница. Съвременните изследвания са готови да изсече традицията в основата. Доказа, че грис. пшеница и ръжено брашно съдържат вещества, които могат да навредят на тялото.
Глутенът е съставен от грис може да бъде опасно
Munk - полиране продукт, дългосрочно обработка на пшеница, и неговия състав е подобен на пшенично брашно. Грис е богата на протеин глутен. Това глутен протеин, и присъства в зърна от ръж, ечемик и пшеница. Хората с непоносимост към глутен (цьолиакия), използването на грис в храни предизвика алергични реакции и проблеми с храносмилателния тракт.
С възрастта, нетърпимостта на протеин се увеличава и риска от възпалителни реакции в червата се повишава значително, дори и при здрави хора. След 30 години намалява способността на организма да се извари глутен. По-старите стигнем, толкова по-малко трябва да се консумират храни glyutensoderzhaschih продукти: брашно и грис.
Глутен в зрели хора повишава проникването на вредни вещества в кръвния поток през стената на червата, което води до възпаление и, следователно, много заболявания. Така че, непоносимост към глутен може да доведе до атеросклероза. Това възпаление увреждания на нервната тъкан. Протеин глутен причинява некроза на чревната въси и, като следствие, нарушение на микрофлората, възпаление, ферментация на храни.
По този начин, Възраст непоносимост към глутен може да бъде опасно.
Колкото по-вредно грис и грис?
Грис почистват по време на обработката на външната обвивка, която е полезна при зърнени съдържа целулоза. Някои диетолози смятат, че грис не е в състояние да донесе абсолютно никаква полза, в допълнение към наднорменото тегло.
Fitina вещества, съдържащи се в грис, свързват калций, а не позволява тя да се абсорбира. Това е особено важно за тялото нарастващата детето. Грис не директно, но в комбинация с други фактори, допринася за развитието на остеопороза, нарушава абсорбцията на желязо увеличава риска от развитие на рахит и желязо-дефицитна анемия.
Грис не е противопоказна за възрастните хора. В някои терапевтични диети грис дори показана като лек продукт в стомашно-чревния тракт на хора, които твърда вредни храни. Но в място с грис охлади подобрява гликемичния индекс и честата употреба води до запек.
Какво да се прави? Има много други, по-полезни, зърнени култури: ориз, царевица, елда, овесено брашно. И ако се сравни с други култури грис, повреда грис не е толкова забележимо:
Съставът и хранителната стойност на 100 грама от продукта:
Кук грис с вода или мляко?
Странно, получаването на грис в мляко намалява гликемичен индекс, и абсорбиране на глюкоза се появява в режим на спестяване на енергия. Мънк не е много богата на хранителни вещества, предимно въглехидрати и малко протеини, малко количество витамини. Добавянето на мляко, ние добавяме някои забавно да аминокиселинен състав, то ще бъде по-ценен продукт.
На водата е полезно да се готви каша за тези, които не понася мляко. Здравите хора по-добре да се готви с мляко. Топенето грис вода не допринася за загуба на тегло. Важното е размера на порции.
За приготвяне на зърнени зърно взети 4 пъти по-малко вода или мляко. След като заври водата, трябва да се излее абразивните и при непрекъснато разбъркване, се готви само за 1-2 минути. каша и след това се отстранява от топлина и се оставя да набъбне под капака за 10-15 минути. Ако кашата да се готви с дълги зърна, напълно се превръща в нишесте, унищожени полезните свойства, които вече са в малки количества. То остава твърдо въглехидрати.
Яжте грис или не, всеки решава за себе си, на базата на индивидуалните особености на организма. Сега, че знаете всичко за вредните вещества, съдържащи се в гриса, и могат да се направят изводи. Останете здрави!
- Цялата истина за Feijoa
- дали хляб е полезен?
- Рамбутан: вкус и цвят ...
- Когато малини могат да бъдат трансплантирани?
- Ястия на полската кухня
- Правилното хранене в дните на гладно
