Shawarma у дома, майсторски клас със собствените си ръце

Шарма - традиционна кавказки ястие, но комбинацията от вкус в него, печени на дървени въглища, месо и сочни зеленчуци, няма да остави равнодушен всеки гастроном.

При избора на месо, имайте предвид, че в идеалния случай отговарят на свинското месо. Изберете частта от него, която е малко мазнини, като на врата или гърба. Вие може да готви агнешко, пилешко костюм само домашни птици. Да не се използва говеждо месо - то ще бъде твърде трудно.
Първо месото се нарязва на големи парчета, тогава ще трябва да се готви един от избраните методи: или се запържва в горещ тиган без много покритие, или се възпламени в двора скара и варете на въглищата, или да запази няколко парчета шиш кебап от вечеря в нощта преди.
Варено месо се нарязва на малки парченца, които не са много по-котлет - загубил вкуса и големи парчета ще бъде трудно да се дъвче.
Преди да пристъпи към рязане на зеленчуци, не забравяйте да ги изпере. От домати, отстраняване на средата, и нарязани на плътта в само малки парчета. Краставици нарязани на четири парчета и се рушат не много ситно.
Магданоз изплакнете обилно под водата, не можете да изрежете и отщипвам всеки лист.

Започнете да приключи хляба пита в една тръба, но първо се превърне в долния ръб, така че няма храна пада и сока не тече.

Вземете пълен пакет с вкусна пълнене.

Преди да сервирате ястия за закуска, украсяват го с много зеленина. Shawarma у дома е готова.