Shakshūk - снимка рецепта еврейска кухня с добавянето на домати и чушки

Shakshūk с домати и чушки - това е доста популярен в Израел и съседните страни на яйце ястие със зеленчуци. Като правило, то се сервира с пресен хляб и Пита. Shakshūk смята за родното място на Тунис, но тази рецепта е призната и се превърна в предпочитано в много страни.

Подготовката е съвсем проста: първо, изготвяне на така наречената matbuha - зеленчук на израелската Shakshūk, обикновено състоящи се от домати, чушки. лук и различни подправки, който след това пържени яйца (за повече информация относно процеса на вземане на този традиционни еврейски ястия можете да намерите снимка на рецептата, която следва по-долу). Комбинацията от соса от пресни зеленчуци с добавка на подправки и ароматни подправки дава зашеметяващ ефект! Ястието не е трудно да се направи, но доста необичаен и невероятно вкусни.

съставки

• 
  пилешко яйце
  (4 бр.)
• 
  лук
  (100 г)
• 
  Сладки чушки
  (1 бр.)
• 
  домат
  (400 гр)
• 
  чесън
  (2 скилидки)
• 
  магданоз
  (20 g)
• 
  растително масло
  (30 мл)
• 
  Зира
  (1/2 чаена лъжичка)
• 
  куркума
  (1/2 чаена лъжичка)
• 
  Черен пипер на прах
  (1/4 чаена лъжичка)
• 
  чили прах
  (1/4 чаена лъжичка)
• 
  морска сол
  (1 чаена лъжичка)

подготовка стъпки

Първо, трябва да се измие на лук, ситно и се запържва го нарежете в добре загрята тиган с малко количество растително масло.

Български (или друг, но за предпочитане с сладък вкус) черен пипер и се измива и се нарязва на кубчета средни, а след това добавете към тиган с лук.

Тогава обелени чесън фино котлет необходимостта от справедливо и когато пипер в тиган ще стане малко по-мека, добави тя и се запържва, всички заедно.

На следващо място, отлепете доматите. Възможно е да се направи усилие залива на няколко минути доматите с вряла вода, след което ги прави кръстовидни разрези с нож. Сега кожата могат лесно да бъдат отстранени.

Нарежете на кубчета от тяхната средна и добавете в тигана. След това вземете малко сол и черен пипер, добавете подправки по ваш вкус.

Необходимо е да се донесе зеленчуковата смес да заври и да направи четири вдлъбнатини във всяка от които е разделена спретнато едно яйце.

След това можете да се намали топлината и продължават да къкри, докато Shakshūk докато яйцата достигат желаната ви сготвяне. Всеки от яйцата да се наложи да добавите малко сол и черен пипер.

Когато еврейската shakshuka ястие е готова, тя се е разпространила на порции и се поръсва с прясно нарязан магданоз, то се показва!