Как да си направим паста торта, хранене

Как се прави паста от бяла ружа

Зефир бонбони - мек, ефирен бонбони, много подобен на бяла ружа. Те обикновено се продават под формата на цветна блокировка камшичета. Ето защо, веднага да избере бонбонени цветове, от които трябва да бъде вашата мастика.

За да направите паста от бяла ружа торта, поставете бонбони в малка тенджера и добавете една супена лъжица лимонов сок. Сложете тиган на слаб огън и топлина. След известно време, бонбони, ще се стопи. В този момент започва да се разбърква непрекъснато с шпатула, докато бонбони от бяла ружа, няма да се превърне в гъста еднородна маса. След отстраняване на тиган с разтопен бонбони от топлината и се поръсва с пудра захар. Продължи разбъркване. Изсипете пудра захар, докато не получите пластмаса сладко тесто. Ако смятате, че се разбърква тестото беше много трудно, а след това се месят с ръцете си. Завършеният тестото на мастика е добре да се справи с ръбовете на чиниите. След това поръсете малко нишесте на масата и да започне подвижен мастика. това Развивам в тънък слой, като се използват форми изрязани различни цветове и листа за торта де.

Как се прави паста от мляко на прах

За да направите паста тортата по този начин, ще ви трябва: 160 г мляко на прах, 200 г кондензирано мляко, 160 грама пудра захар, една чаена лъжичка бренди, 3 супени лъжици лимонов сок.

Пресее през сито с мляко на прах и пудра захар. Това трябва да се направи, за да се избегне падане на малки бучки в мастика на тесто. Благодарение на скрининг си мастика получите идеално гладка. Изсипва се в купа с мляко и да я направи бразда. Постепенно се излива кондензирано мляко и се смесва със същото време мляко на прах. След това добавете лимонов сок и коняк (можете да направите без него). Продължи да се месят, постепенно добавяне на пудра захар. Когато се намесва с лъжица или шпатула ще бъде трудно, да мастика на масата и да продължи да се месят на ръка. В този момент можете да добавите повече лимонов сок. Той е необходим, за да се получи хомогенна смес. В крайна сметка, трябва да имате схванат тесто. След това докоснете до мастика с помощта на хранителни оцветители за желания цвят, и я извадете в найлонова торбичка, за да изсъхне. Сега можете да започнете валцуване или извайват фигури й.

Как се прави паста от желатин торта

За да се направи смола утайка от желатин, трябва: 1.5 супени лъжици глюкоза, 400 грама пудра захар, 35 мл вода, 3 г желатин, 0.5 хранене маргарин лъжица.

Желатинът се изсипва студена вода в продължение на 40 минути, за да се гарантира, че тя е подута. Тогава най-накрая тя се разтваря във водна баня. Към завършен желатин добавете омекотена маргарин и глюкоза. Разбъркайте. Изчакайте, докато сместа започне да се сгъстява. След това постепенно се добавя пудра захар и разбъркайте. В края на краищата, вие получавате сладко тесто. След това поръсете таблицата с нишесте или захар, и да започне при търкаляне.

Светлана Nekrasova специално за useful-food.ru