Shaker - готвене съвети за феновете да се готви вкусно - Камериер съвет - готвене - Ивона

Пластмасови Shaker vitolife.ru

Барове, разбира се, едно прекрасно място. Но това е твърде много, за да не прилича. Но понякога искате да се отпуснете у дома си в стил. Не само с една чаша студена бира и вкусен коктейл в ръка. Или да покани приятели и да имат пълен коктейл.

Но всичко това би било хубаво да имате свой собствен бар вкъщи. Не се отказвайте. Бар у дома - това е реално. Необходимо е само да закупи необходимото оборудване и да се научат да го използват.

Shaker - King Bar

Започнете да формират свой собствен бар е необходимо от много проста, но много ефективна устройството. С шейкър. Ако къщата разполага с необходимите съставки и шейкъра - вече е възможно да се готви най-известен на човечеството коктейли.

Но това, което шейкър избера? Първо трябва да се помисли за общите принципи за употребата на шейкър.

Защо ви е нужен шейкър? Разбира се, да се смесват. В този микс по определен начин - чрез разклащане. Това означава, че на вибратора не е предназначен за дългосрочно и дълбоко въздействие. Заредени съставки. Shook - от 5 до 10 секунди. All. Отворете - разлив.

Един от основните компоненти на коктейлите, които са изготвени в шейкър, е лед. Това устройство помага студена напитка, предотвратяване парчета лед, за да разваля вкуса. Точно така ледът е за сметка на относително големи парчета. И между другото, поставени в стъклен вибратор на първо място.

След това -. Безалкохолни компоненти, като сокове, сметана и т.н. Едва тогава се излива алкохол. Ако рецептата изброени "пенливи" съставки, като шампанско или газирана вода, а след това ги добавете след смесването. В противен случай резултатът няма да пие, и съскане и плюене Армагедон.

Между другото, поради охлаждащите функция пластмасови шейкъри е най-игнорирани. Защото само един метален корпус тънък позволява да се контролира температурата на напитката трябва само да докоснете.

В действителност, всички шейк разнообразие се свежда до два основни типа - Бостън и обущар. Ние погледнем по-отблизо. тип Shaker обущар относително скорошен продукт на човешката цивилизация. Тя въплъщава страстта на хората да се свързват в една част от най-различни функции. Това е не само обущар миксове, той също се прецежда през вградения в цедка. И капака му може да се използва и като мерителна чашка.

Бостън - неувяхващата класика

Бостън е дошъл в 20-30-те години на ХIХ век. И той тихо живял до наши дни. Този вибратор се състои само от две части - долен метален чаша и горна чаша-малък размер. Горната половина се вкарва в долната, здраво и предотвратява течност разливане по време на смесването. Много често, в началото на стъклото е снабден с деления, което позволява да го използвате като измерване, подготвя специално коктейл.

Чрез шейкъра трябва да бъдат придружени от други устройства. Най-важният от които е несъмнено специално сито - цедка. Той е оборудван със специален пролет, разположен по периферията и позволява да го дръпне на вратовете на различни ястия.

Разбира се, в допълнение към шейкъри за смесване на коктейли и други устройства се използват. Например, използвайки смесител получава фрапе - гъстата смес с висок дял на фино бит лед. Дълъг коктейл лъжица използва за създаване на такива чудеса като мохито.