Сезон кебап как да избера най-подходящия месото, извънредни новини днес, видео, снимки, часовник

"News CBD / Разни / Новини" барбекю сезон: как да избера най-подходящия месо "

Според медицинските специалисти в месо съдържа 8 незаменими аминокиселини, както и витамини и минерали, които спомагат за подобряване на метаболитните процеси в организма. Полезните вещества, съдържащи се в месото, правят нашите мускули по-силна, зареждане с гориво на имунната система, чрез която можем да устои на различни заболявания, както и нормализиране на метаболизма и да се осигури поток от важни процеси в организма. Експерти смятат, че високата хранителна стойност постят, диетични част от телешко, пилешко, пуешко. Такова месо трябва да бъдат включени в диетата на децата, в противен случай пълното развитие на тялото на детето, може да бъде трудно, и мода сега е вегетарианска диета може да доведе до сериозни здравословни проблеми при децата.

Всяка седмица в четвъртък, петък и събота 16-00 до 20-00 преминава дегустация на различни магазини стоки ДА!

В днешния свят, технология далеч напред, така че е много важно да се обърне внимание на детайлите, които ще позволят да изберете правилния качество месо:

1. Животът срок от температурата на пакетиране и складиране в хладилника.

Месо, като всеки друг пресен продукт, не търпи температурни крайности. Технологиите се разглежда като: надвишаване на максималната температура е посочено на етикета, с един градус ще съкрати срока на парче за един ден. Два градуса - минус и така нататък два дни. За съжаление, тази точка не винаги се взема под внимание по време на производството, транспорт и съхранение.

В универсалните магазини месо! "ДА" За да се поддържа оптимална температура на съхранение: от 0 до 2 градуса. Тази температура се счита за валидно за продукти с много ограничен срок на годност: тя не позволява или да замрази месо или оттегли в началния етап на влошаване. При тази температура, ние може да съхранява охладено месо 7 - 10 дни. Има технологии, които могат да удължат този два пъти и дори три пъти, но не всички от тях са безопасни за здравето, така че в "Да" на такива продукти с удължен срок на съхранение, което няма да намерите. Получаваме доставка на пресни продукти: мляко, месо, птиче месо, зеленчуци и плодове, 7 дни в седмицата и в точното количество, така че на рафта, те винаги са били наистина свеж.

2. вид на продукта.

На първо място месо трябва да бъде естествен цвят и като цяло естествен вид. Цветът на месото свинско да бъде естествен розов острие може да бъде по-наситен розов и червен врат и розово. Твърде блед и тъмен цвят показва, че месото може да има дефекти в качеството. Също така, наличието на значителни количества течност в опаковката, заедно с подозрение светли и влажни парчета от повърхността, най-вероятно показва, че месо е преработено или, както се казва, "изпомпва".

Ако купите неопаковани месо, обърнете внимание на факта, че повърхността й не пресъхна или лепкава. Вкарайте го с пръст: яма трябва да бъде напълно изравнени, ако това не стане, остаряла месо. Поискайте да помиришат любимата парче; миризмата трябва да е напълно естествено. Липсата на ясно изразен мирис, или, обратно, наличието на неестествено notok трябва да ви предупредим. По-добре е да изберете друго парче месо или купуват на друго място.

3. Висококачествен опаковки.

Понастоящем за месо, има различни видове опаковки, но в сегмента на маса, те са сведени до два вида: вакуум опаковки и опаковъчни в тава под филм. И двата имат предимства и недостатъци. В същото време, по наше мнение, купувачът е още по-добре в тава: парче месо в нея може да се разглежда от различни ъгли и се уверете, че на неговото качество. Като има предвид, закупуване на визуално привлекателно парче месо в пакет вакуум, можете по-късно да намерите умело скрити, пъхнати вътре неточно обработени ръбове или парчета сланина от ръбовете. С други думи, парче месо, което внимателно гледа на рафта, може да бъде напълно неподходящи за ястието, което ще се готви от него, както и да има скъп парче месо да се сложи в плънката.

Изберете един наистина добър и прясно месо купувач, неспециалист може да бъде трудно. Ето защо е необходимо да се обърне внимание на допълнителни рискови фактори при закупуване на месо и птици:

Под прикритието на телешко месо често се продава говеждо месо, а само по-леки, червеникаво-розово оттенък, или продукти принудени клане (когато младият животното показва признаци на заболяването). Това говеждо месо е много скъпо и обикновено се продават само в специализирани магазини.

Често в производството на месо и птици, използвани саламури за увеличаване на добива на продукта. Например, птиче месо се накисва и свинско със специално оборудване в една или няколко етапа лекувани, и парче месо може да съдържа до 40% от изкуствено добавена течност. Когато пържите тя се намалява с около половината. На този вид свинско месо, обикновено по-лек от нормалното, а понякога и в пакета може да се види прекалено много течности, но един мирянин не винаги е в състояние да определи, че месото е било обработено. Върнете парче месо в магазина, ще бъде много трудно, то ще трябва да получи становището на лабораторията.

Ние предлагаме контрол на качеството от три реда: всички месни продукти се обработват в съответствие с най-стриктните западните стандарти.

Има редица на потребителските митове, които често чуваме от приятели или познати, които развенчават в тази статия:

1. Пазарът е месо подмладяват повече от магазина.

При избора на месо на пазара на купувача не трябва да забравяме за следното: на палубата, на която касапин реже трупа, трябва да бъдат подлагани на редовен лечение, и трябва да се направи тампони за да се определи наличието / липсата на патогени. В противен случай месото избивани на палубата, не се лекува, може да навреди на здравето на купувача и семейството му. В допълнение, купувачът трябва да се има предвид, че продавачът трябва да се съобразят с контрол на температурата, особено през лятото. В противен случай, неспазване на температурата може да доведе до бърз растеж на опасни микроорганизми в покупката си.

2. по-скъпо разфасовка от месо, така че е полезно.

Може би, за този елит разновидности на пържола и подходящо, но за нормално домашни птици, свинско, телешко месо и млечни породи, които ние ви ядат всеки ден, няма директни закони. Закупуването скъпо месо, не са застраховани от високите търговски надбавки и ниско качество. Съвет - купете месо в одитираните области, които предизвикват вашата увереност. Онлайн дискаунтърите "ДА!" Ние напълно да вземат всички притеснения за качеството и свежестта на продуктите. Преди да подпише договора и да получи доставка на стоки, специалистите на "ДА!" Проведе строг одит на производствените мощности. Също така за най-изчерпателното наблюдение на свеж качеството на продукта и да се отстранят рисковите фактори, нашите собствени експерти лично посещават всяка компания и да извършват независима оценка, което потвърждава наличието на оптимални условия на производството, качеството и безопасността на продуктите.

Мрежови специалисти "! Да" предвижда контролна линия, три качество: всички месни продукти се обработват в съответствие с най-стриктните западните стандарти. Те бързо се охлажда в стерилни условия и се поставя в пакета, който е най-подходящ за даден продукт. Ние следим какво се подготвя мляно месо и какво става в кебап. Втората линия на контрол - е нашият собствен център за дистрибуция, в която сме създали оптимални условия за всеки вид продукт. Всеки пристигащи пратки, за да ни минава строг контрол на качеството на многостепенен, а след това стоките се намират в собствената си температура зона и се транспортират до магазините ни в нашите собствени специални превозни средства с необходимата температура. Третият ред за контрол - нашите магазини, където най-модерната европейска хладилно оборудване. Всички тези усилия, които полагаме, за да се гарантира, че нашите клиенти са обезпечени - прясна храна може и трябва да бъдат закупени в магазините: "ДА!".

С такъв строг контрол на месото, закупени за измиване не е необходимо - това е много по-стерилна от кухненската мивка или дори водата от чешмата, а вие просто мокри. Просто махнете част от опаковката и я поставете в тигана - и да се насладите на вкуса на месото, без никаква химия. И най-хубавото е, какъв качество не трябва да плащат пространството на пари, в "ДА!", Ние винаги следвайте предоставянето на оптималното съотношение цена - качество, но също предлагат голямо разнообразие от допълнителни отстъпки и промоции!