Сезам сос рецепти

В приказките "Хиляда и една нощ", Али Баба проникнали в пещерата с съкровища с правописа: "Сезам, отвори се!". "Сезам" - семена сусам, и това се счита за продукт на дълголетието, особено ако кашата в състояние паста. За съжаление, най-често тя се използва само за декоративни прах ролки или в салати, а сусам сос има същите характеристики като пълнозърнести храни. И на тази основа се подготвят паста се използва вместо масло за сандвичи. Добре е като подправка за месо, риба и бобови растения. С една дума, се подготвят нещо с соса ще бъде много по-лесно и резултатът ще бъде по-добре. Най-често ние правим бял сос със сусам, въпреки че в Япония, има и други опции.

Полезните свойства

Това растение има много интересни свойства. В крайна сметка, той сусамово е богат на витамин Е, че съдържа големи количества полиненаситени мастни киселини, омега комплекс, витамини В, С, А, масата на микроелементи и повече.

Мъжете, е необходимо да се подобри сексуалната функция, тя помага за регулиране на женски хормони, полезни по време на бременност. Сезам помага да се нормализира обмяната на веществата. А освен това, той е просто вкусно.

Как да готвя

Сосът е добро, тъй като не трябва да се готви, както и много рецепти като вегетарианци и тези, които предпочитат сурова диета храна.

На първо място, трябва да се смаже сусам. Това може да стане в блендер или кафемелачка - трябва да получат по същество еднородна смес. Сусам много етерични масла - смес ще каша. Разпродажба понякога се случва, сусамово брашно, също така е подходящ за приготвяне на храна.

Рецепта сусам сос позволява лесно семена пържене, преди те смаже. Това не е много горещо тиган без добавяне на мазнини, е необходимо да се изпече напълно за 3-4 минути.

Има няколко рецепти за основата сос, към които се добавят, ако е желателно и други съставки, например, леко смачкани орехи.

Сосът може да се направи от сусам паста, която е направена по-рано. За да направите това, просто смлян сусам, смесени с малко вода, докато гладка. Пастата може да бъде около две седмици в хладилника. Тя може да се използва вместо масло.

Ако е необходимо, този сос можете да добавите ситно нарязани зеленчуци.

Сосът се съхранява в хладилник за 3-4 дни.

Той се използва като подправка за месо, риба, бобови растения, е отличен като дресинг за салата. С такъв "сусам" дресинг ще бъде празнично, дори и най-прозаичен и скучен салатата, той може да бъде представен на палачинките.

Сосът е много високо калорични - 100 грама сметки 530 калории, 55 грама мазнини, 3 грама протеин и 10 грама въглехидрати.

Необходими продукти за 10 порции:

• Слънчогледово масло - 150 мл
• Сусам - 3 супени лъжици. л.
• Балсамов оцет - 2 ч.л. ..
• Вода - 70 мл
• Сол (на вкус) - 2грам

1. Beat в блендер всички съставки с изключение сусамово
2. Сезам мелене, докато имате храна
3. Добави сусамово масло и отново да победи добре, докато сосът се сгъсти започва да

Тази рецепта позволява използването на ябълков оцет или лимонов сок вместо балсамов оцет.

Вместо слънчогледово олио, зехтин може да бъде взето.

Сезам сос може да се съхранява в хладилник за 2-3 седмици, може да се презарежда салати, това е страхотно за суши.

Хранителна информация за 100 грама

Гответе със сусам, нека всичко ще бъде вкусно.