Seafood отравяне симптоми, лечение, какво да правят,

Какво може да предизвика отравяне?

Има 3 причини за полу-отравяне.

остарял

Първата причина - използването на остаряла морски дарове. продуктите с лошо качество може да предизвика тежка интоксикация. Визуална проверка е трудно да се определи, пресни скариди пред вас или не, особено ако готовия ястие ароматизирани сос.

салмонелоза

Той също така се случва, че е купил морски обитател е носител на салмонела бактерии. С цел да не се разболяват от салмонелоза, е необходимо да се спазват стриктно правилата за готвене. След топлинната обработка полуфабрикати инфекциозен агент трябва да умре. Морските животни е най-добре да не се използва, без топлинна обработка. Тяхната най-готвене и пържене.

протеин отравяне

В морски животни съдържат много протеин, който е отличен строителен материал за нови клетки. Когато тялото това вещество е в излишък, храносмилателния тракт не е в състояние да го смила. Протеинови гние, и като резултат има интоксикация. Както се казва, всичко е наред в умерени количества. Не злоупотребявайте с морски дарове, да не се нараниш.

Отравянето специфични морски дарове

Съществуват няколко вида на отравяне. Всичко зависи от това, което хората са яли, когато отровен.

Миди и стриди

Мида месо с черупка с две черупки се счита за любителите на морски дарове истински извор на полезни елементи. Той съдържа мастни киселини, фосфатиди и много микроелементи. Lifestyle тези мекотели е специален. Поради това, някои смятат, че тяхната консумация може да навреди на здравето.

Морска вода, филтрува мекотели, които получават храна могат да съдържат частици вредни водорасли. Стриди с миди е имало опасност, отровата се натрупва в месото им.

Тъй като миди се консумират сурови, деликатеси отравяне, съдържащ опасни отрова - не е необичайно. Инспекция не даде вид - замърсени морски дарове не е визуално различен от незаразени. Научете, отровни или годни за мекотело, че може, ако държите лабораторно изследване. Рискът от интоксикация миди е 50%.

Популярни морски дарове чревоугодници се отнасят до любимите си деликатеси. скариди нискокалорични има много протеини и калций. Те са забравяйте да включите в диетата на всеки, който не иска да се получат допълнително тегло.

Скариди могат да бъдат отрова по две причини: Ако ядете замърсени морски дарове, и ако те се съхраняват правилно.

Невъзможно е да се мисли, че купуват скариди, отглеждани изкуствено, няма страх от отравяне. Местообитанието на тези морски представители добавени химикали с антибиотици, за да убиват бактериите с вируси. Но морски дарове също е импрегнирана с добавки, а след това те се продават на потребителите. В резултат на деликатеса може да предизвика химически отравяне.

Черупчести мекотели от порядъка на главоногите - ценен продукт, който лесно се усвоява. Калмари като много от първоначалното им вкус. Ние сърдечен миди месо, то има по-полезни елементи от пуйка или пиле. Миди варено и се суши.

Този морски дарове могат да бъдат опасни, ако морската животното хванат на място, където по-лоша ситуация на околната среда. Потреблението на замърсени сепии предизвиква тежко отравяне с живак. За да се предпазят от токсични, не трябва да купуват морски дарове в неизследвани територии. Понякога хората на месни калмари получите алергична реакция.

Тези главоноги имат голям централен офис с осем пипала. Те изглежда различно от сепия, но на вкус и съдържанието на полезни елементи те харесва. Октоподите са по-скъпи, така че потребителите да ги купуват по-рядко.

Мекотело месо може да бъде отровен, ако термичната обработка не е извършена правилно. Освен това е важно да се знае как да се готви октопод. Труп с пипала трябва да се измие за отстраняване на слузта от ВАС мастило и едва след това готвя.

Ако наблюдавате приготвянето на технологията, можете да получите безопасно да се яде ястие с отличен вкус. Когато през термична обработка са били допуснати нарушения, трудни месни октопод може да са отровни.

Раци и омари

Тези животни имат приятен вкус, което мнозина смятат необичайно. В омари и раци витамини и минерали, открити в големи количества. Омари (омари) в техния външен вид приличат на раци. Те имат отлични вкусови качества. Омар варени десерти, супи и суфле.

Интересен факт. Морският рак щеки никой грам месо от раци. Популярен продукт е заместител на риби, протеин с добавка на нишесте и други вещества.

Отравяне причинява E.coli, или метилживак, съдържащи се в омар и рак. Китай е имало случай, когато омарите, уловени в неекологични място, причинени отравянето маса.

Признаци на морски дарове отравяне

Лице отровен морски дарове, имате следните симптоми:

• След 30 или 40 минути след прилагане на лошо състояние храна влошава - замайване пациент, повръща и повръща.
• След 1 - 1.5 часа започва Rezi подуване на корема и се наблюдава диария.
• Повишена телесна температура.

Когато протеинът на устната отравяне идва миризмата на ацетон. Този симптом се посочва, че метаболизма на тялото е нарушен. Ако степента на интоксикация е тежък, цветът на урината става по-тъмно. Апетит при хора са обикновено отсъства.

първа помощ

Интоксикация морски дарове - това е сериозен проблем. Когато първите симптоми на отравяне трябва да се свържете с лекар. Ако причината за интоксикация са вируси и бактерии, които лекуват отровени у дома няма да изисква хоспитализация.

Симптомите на отравяне се появяват в рамките на 30 минути след поглъщането на застояла храна, така стомашна промивка трябва да помогне за облекчаване на състоянието на пациента. Първо, трябва да се предизвиква повръщане. След това, да отрови да се пие много слаб разтвор на калиев перманганат. прием на течности ще предизвика ново повдигане.

Диария не трябва да се спре в отравянето на деня. Необходимо е, че токсините от тялото. И когато човек има диария, това е естествен начин за прочистване на червата. В момента, в прилив на пропуск, пациентът даде тетрациклин или лоперамид.

Бъдете внимателни, за морски дарове, които идват в таблицата си. Ако имате съмнения относно начина на приготвяне на ястия, просто изхвърлете използването на деликатес храна.