Sauce въз основа на босилек - приготвят лесни и вкусни!

Добър ден на всички фенове да се готви! Днес, аз ще споделя опита, като се подготвих песто у дома. Аз също дойде в този експеримент, както винаги, ще кулинарното отдел на един от супермаркетите в града, където си купих готов сос с босилек. и къщата е добре изучено неговия състав. 😉

• приблизително 150 г спанак,
• 100 г босилек,
• 100-150 грама сирене "Пармезан" (или "швейцарски", в краен случай),
• 30 грама кедрови ядки,
• скилидка чесън,
• няколко супени лъжици зехтин или растително масло.

Първото нещо, което трябва да се измие и изсуши билките.

Докато Зелените изсъхва, получаване на останалите съставки: на груби ренде търка сирене, чесън се пречиства. Всичко това, заедно с борови ядки в дълбока промяна на контейнера, в който тя ще бъде възможно да се отвори смесителя.

Няколко думи за сиренето: Разбира се, при липса на "Пармезан", можем да заеме твърда "швейцарски" или "съветски" различни, но тя все още е най-добре просто да "Пармезан" се вписва в тази рецепта.

След това добавете сушени билки и се смила всичко блендер.

Аз не се прекъсне зелените, просто напълно заредени в купата за бъркане. Ядки се опитаха да блокира предварително мелене, но и това не е от значение, тъй като опитът е показал. Така че просто размахване методично единна зелена маса ...

Когато сместа става по-равномерно, добавете няколко супени лъжици зехтин или растително масло, като същевременно продължава да отведе смесител. Ако вашият сос се получава напълно сух и лошо смесени, добавете още малко масло.

А по-скоро дебел сос на базата на босилек, който, между другото, може да отнеме малко повече, отколкото са посочени в списъка на съставките. 😉

Според правилата, разбира се, изключително подготвен песто от босилек, без да има спанак. Но аз правя толкова често, защото чисто листа босилек твърде малко възможности ...

Можете, разбира се, не използвайте спанак, и да заеме мястото му киселец или да направите соса само на базиликата, но ми харесва този вариант, за да бъдем честни. За сметка на чесън в соса има острота, зелени дава аромат, добре, сирене и кедрови ядки са чудесно съпровод на вкус първия отбор. 😉

Това домашно песто е различен от магазина му текстура - тя е по-плътен, дебел. Лично аз ям малко захар сос с ориз, например ...

Оказва се, сърдечен и много вкусно.

Разбира се, можете да попълните този сос на базата на босилек и спагети или макарони. И можете да направите, за да се разпространи върху филийка франзела и се наслаждавайте ... 😉

Като цяло, добър апетит! 😀

А просто рецепта за сос песто въз основа на босилек у дома.

Още в тази категория:

Пълнен печен хляб

Jelly сок и агар

Как да се готви пържено тофу