Салатни сосове на базата на яйца

За да ястие от месо или, например, растителни "играе" с нови цветове, те служат всичко зареждане с гориво. Един от най-вкусните и колоритен е горчица сос. В зависимост от нейните съставни компоненти - лимонов сок, ароматни подправки, сухо вино, сметана или други - той може да има малко по-кисело, или, обратно, със сладък вкус.

Много домакини някак предпочитат онлайн магазини за бензиностанции, но не забравят за съмнителна ползата от такива продукти. Наистина, консерванти, емулгатори, и багрила, които са пълнени с техните производители стоки, имат отрицателно въздействие върху човешкото тяло. Като последица от това, може да има стомашно-чревни нарушения, стомашни киселини и други подобни.

Правилното балансираното хранене - ключ към доброто здраве. Това всеки знае, но, за съжаление, не всички се придържат към това правило. Не бъдете мързеливи, за да водят здравословен начин на живот и да започне малък: изберете една проста рецепта за пълнене и го добавете към ястието, което ще бъде много по-вкусни и сочни. Да започнем с това, ние предлагаме да се научи да готви вкусни сос от горчица, и едва след това можете спокойно да експериментирате с други ястия.

Сосът за салатата с яйце и горчица

четири яйчни жълтъци
лъжица (чаена лъжичка) горчица
смлян черен пипер
250 мл растително масло
40 мл бяло вино
20 мл оцет

Деликатен сос за рибни ястия

Ако решите да се организира приятелски партия или в предната част на голямо събитие (рожден ден на любим човек или дете, годишнина от сватбата, годишнина - да, има достатъчно причини), разбира се, първата стъпка е да се направи списък на гости. И след това да бъде най-важната задача - да планират менюто. Всеки има свои собствени хранителни навици, така че е важно да се готви тези ястия в такова количество, че никой не си отиде гладен. Можете да вземете една рецепта от топли, салати, десерти и различни пълнежи. Сега нека да поговорим за миналото.

Както е известно, сосове могат да разкрият вкуса на храни и му придават пикантност, така че не минават тези малки "помощници". Има изобилие от бензиностанции. Така че, мед и соев марината подходяща за пилешко или свинско месо, и маслиновото лимон смес с пресен босилек е отлично допълнение към зеленчукова салата. Сега ние предлагаме да се разгледа рецепта лек сос от горчица, перфектно sochatayuschegosya с рибни ястия.

10 милилитра не е твърде горещо горчица
две средни лимон
приземния лют червен пипер
десет до петнадесет милилитра сметана
сол

Имайте предвид, че каквото и сос решите да направите - мед и соя, горчица, сметана или други продукти - във всеки случай не трябва да бъде твърде студено. Ето защо, преди да ги положи на масата. След това свържете всички съставки в едно ястие: топъл крем, прясно изцеден лимонов сок, горчица, поръсва се тук като щипка лют червен пипер и сол по свое усмотрение. Сега внимателно размахване размахване смес, тя работи нагоре и надолу.

Класика в жанра: горчица превръзка на вода с оцет

Всяка рецепта - самостоятелна технология за подготовка на ястия. С натрупването на опит и кулинарни придобиване практики, домакини откриват малки тайни, които правят всички ястия са по-вкусни. Например, мед горчица сос е по-добре да се направи чист, течен, nezasaharennogo мед. Зареждането с гориво ще бъде напълно еднакво и по-нежно. Ако искате да добавите сметана, имайте предвид, че е по-добре да не избирате дом и съхраняват продуктите средно съдържание на мазнини. Има един милион рецепти, така че ако обичате да готвите, експеримент, за да ви душа иска. И сега, връщайки се говори за сосове, ние предлагаме майстор Друг класически вариант, който е подходящ за почти всички ястия: месо, светлина зеленчукови салати, ориз, котлет.

пет грама гореща горчица
малко по-малко от една чаша вряла вода неотопляем
осем грама пшенично брашно
един лъжица (дневна) растително масло
захар - на вкус
сол
оцет - 1/2 малки лъжици

За да започнете, ние отбелязваме някои от функциите. За мед горчица брашно превръзки, тъй като поради сладък сос компонент получава достатъчно дебел е задължително. Ние имаме напълно различна рецепта, така че трябва да се вземат по-малко пшеница съставка. Така че започнете да готвите с пържене брашно: това се изсипва в тиган с горещо олио и Браун разбъркването постоянно. Процедурата отнема много време - само на две или три минути. Основното нещо - не прекалявайте брашното, защото има да си купи малко по-златист оттенък, но не и кафяво.

След като се справи, и сместа се разтваря в топла вода, изсипете в купа и на бавен огън. Бъдещето сос трябва да се размила, не се вари, така че направете минимален пламък. Сега внимателно прецедете течността през плътния слой на марля или специална цедка. В отделна piala свържете горчица, оцет и да влезе тук, тъй като няколко щипки сол и захар. Основно каша съставките и ги излива течна смес получава от брашно. Дори се разбърква няколко пъти, затегне полиетилен или пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник в продължение на един час. Рецепта попълване подходящ за салати, както и за месни ястия.

Бързо сос направен от горчица

Това е може би най-лесният рецепта на всички. Приготвяне на храна отнема повече от пет минути, така че защо да не го опитате поне веднъж, за да направите своя собствена съблекалня. Вие ще бъдете в състояние да направи на собствения си опит, че с добавянето на соса вкус на храните, се променя до неузнаваемост. Ако желаете, можете да се променя рецептата: Подгответе вкусна мед горчица сос от същите съставки, просто да ги въведете чрез изливане на малки порции, се разтопи на водна баня за сладък продукт.

Рафинирано маслиново масло - 100 мл
Десет грама от не-остър горчица
сол и захар - всичко за вкус
0.5 лимон
по желание добавете черен пипер (лют червен, черен или червен)

Първо, нарязани лимон и изстискайте сока от него в отделен контейнер. Това също така да горчица и обилно каша съставки, докато гладка. След това добавете няколко щипки захар и сол. Подходящ за пълнене различни подправки - той може да бъде смлян черен пипер, червен пипер или червено. Всичко зависи от личните ви предпочитания.

Смесете продуктите, а след това да започне постепенно, на малки капки зехтин, за да влязат. В този случай, не спират и постоянно работят размахване. Ако искате да опитате нещо ново следващия път, добавете към същите продукти супена лъжица разтопено мед. Ще видите, че ще бъде много вкусно. Надяваме се, че сосът перфектно допълват вашата храна. Бон апети!

Сос "Пикантен" за зеленчуци и бяло месо

Решихме да направим изненада за любимия човек и да го изненада с вечеря в романтична атмосфера? Тогава не може да разчита на оригиналните рецепти и добри съвети за готвене. Всичко това може да се намери на нашия сайт - тук представени ястия еврейски, славянски, европейски и други кухни. С помощта на подробни инструкции, за да научите за готвене ризото, пълнени патица с портокали или, например, деликатен тирамису не е трудно.

Това е просто, ясно и достъпно метод. При нас всеки, който иска да се научи да готви. След готвене - науката не е за гении, но и за тези, които обичат да ядат. Тук най-важното - постоянство и желание за победа - това са "китовете" на които да се основава на успеха на всички известни готвачи.

Така че обратно към изненади. Романтична вечеря ще се проведе в спокойна атмосфера, увити с любов, доверие и нежност. Поради тази причина не паста, кюфтета и супа, разбира се, не може да бъде. Трябва да се подготви нещо леко и вкусно. Перфектното меню - ястие с месо, салата допълва, може би малко на плодове и студена бутилка вино. Направи свинско пържола или се пече пиле и солени храни, за да се даде пикантност, публикувайте го лек сос. Опитайте следната рецепта.

пипер - по желание
20 грама масло
15 мл мастни крем или сметана
сол
един лук
захар
голяма лъжица винен оцет
мляко
горчица - две малки лъжички

Първото нещо, което е добра Изплакнете и подсушете внимателно с хартиени кърпи лук, а след това го нарежете на много малки парченца. Сега Разтопете маслото в тиган и запържете зеленчуците в него и когато той придобива красив леко златист цвят, изсипете в купа оцет, налейте прясно смлян черен пипер - лют червен, черен или червен - добавете малко сол и захар на пясък.

С постоянно бъркане въведете останалите съставки: заквасена сметана, горчица, и няколко супени лъжици топло мляко. Сварете сместа върху минималната огъня и във всеки случай, не се вари. Wildness забранено сос трябва да се размила за около четири минути.

Надяваме се, че тези рецепти ще играят в добро вместо него, и вашите кулинарни изкушения и ценят приятели и роднини. Желаем ви успех готвене!