Салата - витамин - от зеле и моркови и чушки рецепта
Салата "Витамин" от зеле и моркови, и черен пипер, рецептата на който бих искал да се представим на Вашето внимание днес могат да бъдат или солени закуски за обяд и полуфабрикати за приготвяне на много други храни. Главната особеност на това е, че подготовката на голяма партида, можете да по време на седмицата, за да се насладите на вкуса му. Тъй като зеленчуците ние ще излея марината от смес от оцет, олио и подправки, и всеки ден вкуса на храната само ще расте.
Основната съставка в тази закуска - зеле. Ние трябва да си купя един добър силни зимни главата сортове с бели хрупкави листа. Това зеле е много гъста, а когато ние го пробвам малко свиване в ръцете, чувам скърцане, като че ли на снега под краката. Тук е зеленчук, и имаме нужда от вас!
За да добавите ярък цвят и богат сладък вкус, ние добавяме в морков корен зеленчуци снек. Най-ярък е цветът на моркови, така че ще по-добър вкус, както и да го направи по-сочни, моркови почистват се накисва за няколко часа в студена вода.
Друг ингредиент в блюдото е салата пипер. Това, че той ще даде на закуска на деликатен подправка и аромат, който ни харесва. Ако искате, можете да вземете чушки с различни цветове, а след това с лека закуска ще изглежда по-красив и по-ярка, но вкусът не е засегната.
Доста интересен вкус дава настъргани лук, тъй като под влияние на марината, омекотява я остротата си и става много вкусна и хрупкава.
Но подготвя марината просто много просто, ние дори няма да се подлага на топлинна обработка, и разбъркайте всички съставки в купа и се изсипва върху зеленчуците. И оцет може безопасно да се замени с лимонов сок или оцет всякакви плодове по ваш избор. Можете също да добавите любимите си билки и подправки. Ако добавите в списъка на съставките, други зеленчуци, можете да получите най-малко вкусна салата, например, е да се опитаме да ви приготвя салата от зеле, краставици, моркови и хрян.
В тази рецепта на споменатите съставки се получава приблизително 2 литра маруля.
съставки:
- зеле - 1 кг,
- Bow-ряпа - 1 бр.
- коренови зеленчуци моркови - 2 бр.
- маруля и пипер - 1 бр.
- масла (слънчоглед, маслини) - 100 мл,
- Оцет (таблица, ябълка, вино) - 50 мл
- захар 3 супени лъжици. л.
- сол - 1 супена лъжица. л.
Зеле намали наполовина и след това shinkuem използване на раздробяване или широк нож.
Пречиства морков настъргвам на ренде.
Белени лук, ряпа shinkuem пръстени.
Салата пипер промита и изсушена, и след това се нарязва от върха на играта, и дръжката на опашката. Нарежете чушките по дължина и се развива в правоъгълна формация. Се пречиства от семената и нарязани на тънки ивици.
Комбинирайте оцет, олио и подправки, за да получите марината.
Смесете всички зеленчуци в един контейнер, изсипва маринатата и се оставя за няколко часа.
- Витамин салата от зеле и моркови салата с оцет в трапезарията
- Салата от зеле, чушки и моркови
- Витамин салата зеле, ряпа, ябълки и моркови
- Салата от зеле, краставици, моркови и хрян
- Растително витамин салата
- Светлината зеленчукова салата с маслини
