Салата "селски" с говеждо и краставица

Тази салата е проста, вкусна и добре. Тя не разполага с изискан сос и деликатесни продукти, на базата на салата - месо, картофи, кисели краставички и лук. И, въпреки това, салатата е толкова вкусно, че всеки път, когато това е необходимо, за да се подготви всичко в голям брой, тъй като масата изчезва по-бързо от Оливие. Особено тази салата уважавани мъже - под силните напитки и също толкова студено колбаси салата е с "ура".

Рустик салата варено говеждо месо се използва, но можете да си направите салата с свинско, телешко месо. Tender пилешко месо не е много подходящ, той може да "изчезне" във фонов режим, маринован лук и краставици.

- варени картофи - 5 бр;
- варено говеждо месо - 200 г;
- Лук - 1 бр (голяма);
- лук - 1 връзка;
- туршия (или кисели) - 2-3 парчета;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л;
- захар - 2 щипки;
- горчица с зърна - 1 ч л (или маса горчица) .;
- сол - на вкус;
- Всички зеленчуци - един куп.

Лук, нарязани на половина пръстени или височина лук на тънки ивици (пера).

Ние се измести нарязан лук в малка купа и купа за салата, изсипете супена лъжица оцет (нормален 9 # 37; # 6 или ябълков 37 Добавяне на две щипки глоба сол и захар ..

Bunch зелен лук, аз трябва да се отърсят от вода. Obsushivayut кърпа и се нарязва на тънки колелца бяло и зелено част.

Туршия нарязани не е много фино - първите парчета, след това нарязани всеки в две или четири части. Вместо сол можете да вземете кисели краставички.

Студените варено говеждо месо нарязани парчета от средната стойност (приблизително като краставица филийки). Повече смила не е желателно, или месо с разбъркване разделен на влакна, и вкусна салата, когато има цели парчета месо.

Картофите предварително се вари в подсолена или готвят водна риза. Непременно картофи да се охлади до стайна температура. Охладените картофите, нарязани на кубчета, малко по-големи, отколкото месото на рязане.

Дресинг за салата ще се растително масло (по-добре да не се рафинирани, но ще отговарят на всеки) и добавете горчицата с зърна, или с редовен супена лъжица горчица.

Смесете всички Shake, таксата трябва да бъде леко се сгъсти и стане мътна.

Смесете картофи, месо, краставица, зелен лук. Добавете лука, пресовани от маринатата. Салата добавите малко сол на вкус. Изсипете дресинг, да го варят в продължение на 20-25 минути.

Сервирайте салата с месо и картофи, когато е бил малко тинктура и напоена превръзка. Салата доста обилна, така че това може да се замени вечеря или основно ястие за обяд. Бон апети!