Салата с скариди и калмари вкусни рецепти със снимки

Скариди с калмари в ансамбъла с авокадо

Невероятно и невероятен вкус необичайна салата, че не само изглежда добре - той ще спечели вниманието и ще бъде оценено от тези любители на морски дарове и тяхната необичайна комбинация с други съставки. Но "трик" на тази салата е не само един необичаен вкус - лесно да се подготви му представяне изненада всички гости.

Така че, тук са компонентите трябва да купуват, преди процесът на получаване на такава ви салата за него:

Средни авокадо - 2 бр.
Средните домати - 2 бр.
Охладено калмари - 1 бр.
Скариди (за предпочитане вече изчиства) - 200 грама.
Пресен босилек - малка китка.

За да се подготви сос за пълнене ще трябва тези съставки:

Ниско съдържание на мазнини крем - 15 грама.
Средно пикантна горчица - половин чаена лъжичка.
Сок от лимон - няколко чаени лъжички.
Пипер (бял) и негова сол.

Продукти, произведени, сега можете да започнете самия процес на готвене. Започнете първо почистете сепия от кожата, всичките му вътрешности, акорди и да започнете да го сготвите. За да направите това, се подготвят предварително за вряща подсолена вода, потапя в нея много калмари. Не прекалявайте продукта във вряща вода - гаранция, че тя няма да бъде твърде трудно. Следователно, оптималното време за готвене калмари - 3 минути. Веднага след изваждането му от вряща вода продуктът трябва да бъде пропусната в много студена вода. След охлаждане, сепия ще трябва да бъдат нарязани на тънки ивици.

Как да стигнем до изготвянето на босилек - това трябва да се почиства, и веднага след това натрошен на малки парченца с нож. Сега домати - измийте ги изчисти от средата, след това се нарязва с нож на средните квадратни парчета. Близък, че не дойде по-удобно, така че можете просто да го ядат. Авокадо трябва да бъдат измити, нарязани на половина и внимателно извадете костта. След това продуктът се нарежете на малки парченца с нож. Всички компоненти на готов салата микс и да започне да се готви сос за пълнене.

Нежност комбинация калмари, скариди и китайско зеле

Тази салата рецепта ще ви изненада с деликатен аромат, както и малко количество калории, така че да можете лесно да се готви вечеря. Свеж, сочен зеле перфектно подчертават вкуса на море маруля от калмари и скариди, както и ще бъде основният, най-красивата и деликатен ястие на всяка маса.

Сега сте готови да закупят необходимите съставки. Вие ще трябва тук са компоненти на салатата:

Бок Чой или Напа - 100 грама.
Охладените калмари - 100 грама.
Скариди (замразени цели може) - 100 грама и може да се обели - 50 грама.
Краставица - 50 грама, или малко зеленчуци.
Лимонов сок - няколко супени лъжици или половината от цитрусови плодове.
Зехтин.
Сол и за предпочитане прясно мелене пипер.

Как да стигнем до подготовката на скариди - ако сте купили цялата замразени скариди, те трябва да заври. За тяхната готовност да процес на готвене трябва да продължи около няколко минути. Ако скаридите обелени, те може просто да се излива гореща вода. Краставица кора се препоръчва да го има в салата омекна. Пречистването растително котлет нож на тънки ивици. Сега е възможно да се смесват всички съставки на салата.

Пригответе сос пълнене - смесете зехтин, лимонов сок и сол и черен пипер. И накрая, да пристъпи към последния етап - всички съставки се смесват със сос пълнене, да ги сложи на листа зеле и ефективно Ние служим на масата.

Съвет! За да опитате скаридите се чувствах по-голям, по-добре да купуват суров продукт, тъй като тя е по-добре да задържат влагата с хранителни вещества.

Жена версия на море салата с калмари и скариди

Тази салата рецепта като всеки представител на панаира и по-слабият пол, тъй като тя се крият невероятно сочни, нежни нотки на морето. Останалите съставки салата (с изключение на морски продукти) допълват основните продукти в блюдото и акцентират им пикантност.

Първо трябва да се подготвят необходимите продукти, а именно:

Охладени сепия - 2 средни труп.
Белен скариди - 0,5 кг ако не се лекува - 0.75 кг.
Миди - 0.5 кг.
Масло - ¼ пакет (50 грама).
Малък домати - 3 броя.
Лукът - 1 бр.
Сладък пипер - 1 шушулка.
Копър, магданоз и зелена салата - малки пакети.
Чесън - 3 скилидки.
Слънчоглед или по-добре зехтин - 70 грама.
Сол и черен пипер смес.
Пресен сок от лимон - 3 супени лъжици.

Нека да започнем с подготовката и обработката на калмари. Те трябва да бъдат добре почистени и се вари (как да направите това - виж предишната рецепта) и фино котлет пръчки. Сега беше ред подготви скариди. Тази рецепта, предоставена от кипне скариди - те трябва да се пържи. Ако сте купили салата от скариди в черупката, те трябва да бъдат почистени. С обелени скариди бизнес е по-лесно, защото просто трябва да ги сложи на горещата повърхност на съда със слънчогледово или зехтин и пържете докато омекне състояние на продукта. Но вие трябва да ври на мидите - потопи във вряща вода и варете на продукта в продължение на 3-4 минути. Обработена морска храна е формиран и пристъпи към получаването на зеленчуци.

Погледнете за домати, и по-специално, по кожата си - дали е дебел, а след това трябва да бъдат отстранени. Направете го прости, съгласно следния метод - залейте с вряла вода и зеленчукови обелки лесно изостават. Ако кожата на домати е тънка, че не е необходимо да го премахнете. Просто ги изплакнете под течаща вода, подсушете, нарязани с остър нож на малки по размер кубчета. Важно е, че ножът е наострен или домати в рязане ще текат. Измийте чушки, добри отделни семена от него, и се подробно с нож на малки кубчета. Лук фино котлет или фино с нож.

Така че това не прекъсва вкуса на други съставки, може да се леко сварен. Определено трябва да се съхранява вода от кладенец попари лук стъкло и зеленчуци е малко суха, защото останалите влага може да се оттича в салата и развалят. Всички зеленчуци с листа от маруля, трябва да изплакнете добре, че те не са останали с пясък прах. Маруля кройка не е необходимо - то може да посегнат с ръце, просто се счупи на парчета. Останалата част от зелените трябва да бъдат нарязани на малки парченца с нож. Чесън премине през чесновница, той се смесва със сол и пипер смес.

В дълбока купа за салата накиснете съставките, оставяйки докато чесъна. В отделен съд се подготвят малка пълнене сос - отведе отведе маслиново масло или слънчогледово масло, лимонов сок, смес от чесън, сол и пипер. Добавете соса към съставките, разбъркайте добре, можете да организира доставката на тепсия и служат гости.

Съвет! За да се насити маруля пикантност, можете да направите препечени филийки във фурната с чесън и украсяват върха на салатата.

Морска салата - е от съществено значение, както и ненадминати ястия, които стават царе на всяка маса. Вие не трябва да се страхува да експериментира - да се добави "своите" съставки и се готви с любов. След това ще има уникален и най-вкусните салати с уникален готвене.