Салата с месо - най-добрите рецепти

Салати с месо - общите принципи и методи за получаване

За хората, които живеят в жизненост и здраве, той не се нуждае от определени храни. Той се нуждае от енергия и определени сложни вещества, които той привлича в храната. Самото тяло не е в състояние да синтезира компонентите, които получава с храната.

Е, ядящи месо радвайте се! Това месо е перфектно се вписват в научната концепция, която е дадена по-горе. Това е важен хранителен продукт, който не се отказва, тъй като тя е с висока хранителна стойност. Месни мазнини не само формират аромата и вкуса на продукта, но също и за определяне на енергийната стойност на месо. Консумирането на месо и месни продукти, лицето предоставя тялото си с желязо, калий, натрий, фосфор, сяра и някои микроелементи: йод, цинк, кобалт и мед.

Ето защо, месни салати, пресни и се приготвят правилно, има нужда да.

Салата с месо - за подготовка на продукти

салата Месото трябва да бъде избран свеж и високо качество. Young говеждо месо е кремаво-бяла мазнина, а тя беше светло червено, но бордо. Това мирише на прясно месо мляко. Тъмният цвят на месото и мазнините жълт предполага, че старата месото.

Прясна сланина и има бяла униформа розово месо. Когато се натисне с пръст, месото трябва да скача, а не избутва.

Вода локва под месото означава, че продавачите го загасени не zavetrilos. Такъв продукт не може да бъде взето. Потопете се в горещия сезон за няколко часа във водата, месото е опасно за здравето.

Зеленчуците трябва да бъдат избрани зрели, но не презрели. Те трябва да се радваме и на стомаха, и очите.

Салата с месо - подготовка на ястия

Рязането на съставките на всяка салата, което трябва да знаете какъв вид нож и това, което е предназначено. Един нож за всички - това пестеливо, но погрешно. За зеленчуци трябва да бъдат специални ножове: за почистване на зеленчуци и тяхното раздробяване.

За рязане на месо с кости също има отделен нож. Това не е твърде дълъг нож, с широка основа и тесен връх, острие. С тази конфигурация, че е лесно да се заобиколят кост, леко го освобождава от месо. Дълъг тесен назъбен нож за рязане на повърхността на добре нарязани на колбаси и месо.

Ножове трябва винаги да са остри! Blunt нож бързо да доведе до нараняване в кухнята от остър.
Това не се притъпи ножа по-дълго, да не се използва твърда дъска за рязане. Керамика, стъкло и метални табла са добри, но не и ножа. Използвайте дървени плоскости, но моля да ги създаде в достатъчни количества. Месо, хляб, риба и така нататък.

Салата с месо - най-добрите рецепти
1 Рецепта: Салата от "елементарни"

Не всяка салата трябва да бъде върха на кулинарното изкуство. Понякога просто трябва да се готви нещо много вкусно, но в бързината. Това е много проста. Тази салата ще спаси стопанката, ако гостите са на практика там.

Сварете твърдо сварени яйца. Сварете картофите в якетата си към пълна готовност. Месото се нарязва на големи парчета и варете, докато омекнат, също. Оставете да изстине за всички компоненти. Охладени картофи, нарязани на тънки парчета. Охладено месо се нарязва на малки парченца. Домати нарязани на ивици. Яйцата се разделят на бели и жълтъци. Маш жълтъци и бели решетка.

Рецепта 2: салата с месо "Тайнственият"

Пресни краставици и зелена ябълка даде говеждо салата пикантен вкус и да се създаде интрига. Нека гостите ще се опитат да разгадаят тайните съставки на тази салата. Във всеки случай, домакинята, е създал този шедьовър, е носител на общественото внимание и похвала.

Apple и говеждо месо, нарязани на тънки ивици, сирене и яйца, за да търка на ренде и краставици, нарязани на пръчици. Настърган лук леко се поръсва с лимонов сок. Кайма копър.

Рецепта 3: Салата с месо "ориенталски базар"

Тъй като пазарно-ориенталски, свинско не е тук и не може да бъде, но се срещат и ядки и сушени сини сливи, без които няма ориенталски базар. Това е още едно дръпване на салати, но ... с неговата кора. По-скоро, с сини сливи. Той има богат и приятен вкус. Варено говеждо месо в рецептата лесни за подмяна на Турция, като основа на хранителна салата.

Премахване от салатата от хладилник, ние отваряме край на филма се притиска към горната повърхност на купата на чиния салата и бързо обърнете с главата надолу! Салата появи изтекла пързалка на тепсия. Остава да украсяват своите ядки и подправки.

Салата с месо - съвети опитни готвачи

Салати трябва да украсяват. Естетична компонент в готвенето играе важна роля. Всичко трябва да се даде не само хранителни, но и красива.

За украса на салата зелените, не достатъчно, за да посегнат цял ​​куп и сложи няколко клончета. За такива цели, да вземе младите листа или върховете на листата. Домати за декорация нарязани на тънки парчета, клинове или парчета. Краставиците могат да бъдат нарязани на филийки. В този случай, кожата не трябва да бъдат премахнати, за да не се наруши цветовата гама.

Интересна декорация, получена от сварени яйца, черен пипер филийки и варени моркови. От лук направят красиви лилии.

Внимателно се изрязва сирене отварачка за консерви отопление в гореща вода. Охладени в нож фризер добре ще разделя на порции готов всмукване салата.