Салата с леща гръцка рецепта с стъпка по стъпка снимки

и Опитвали ли сте някога средиземноморска кухня? Море от ярки сочни зеленчуци, пресни свежи билки, хиляди вида сирене и, разбира се, зехтин.

Ако все още са неизвестни за това чувство, че е време да ги тестваме. И ние ще се тестването им с помощта на ярки, сочни, леки, но много богата и питателна салата с леща, домати, сирене и мента.

Аз, като предан ценител на средиземноморската диета, аз вярвам, че вкусно, внимателен и балансиран от тази кухня, просто не може да бъде

Ето, вземи, например, нашата днешна салата с леща в гръцки стил. Мисля, че това е тайна, че леща - един от най-богатите източници на желязо. Но много хора не знаят, че усвояването на желязо е най-добре насърчава витамин С. Ето защо, в повечето случаи на гръцкото ястие от леща подправени с лимонов сок. Моята салата днес - не е изключение.

леща Диоген

Между другото, леща Гърция е най-скъпият продукт и, като следствие, храната на бедните. И популярен тук е почти същото като имаме елда. Не забравяйте историята на древногръцкия философ Диоген? Когато един философ в кралският двор Диоген, супа от леща обяд:

"Ако беше прославен цар, може би не трябва да се яде леща."

На което Диоген отвърнал:

"Ако се научите да ядат леща, не би трябвало да хваля на царя!"

Как тази мъдрост е актуална и днес!

Е, това rebzya, ще се научи да яде леща, така че не е необходимо да се хваля на царя?

Особено, защото с днешната рецепта не само ще престане да прославят царя, но и да започне да се хвали лещата.

Тази салата - това е така, че можете да експериментирате безкрайно, да добавяте и взаимозаменяеми съставки според вашия вкус и възможности.

Тя може да се сервира като гарнитура, но аз имам това идва като пълен хранене. И нищо вече не е необходимо. Има всичко тук, за да презаредите батериите за деня.

Рецепта за салата от леща с домати и фета

Имаме нужда от:

• леща - 250гр.
• сол на вкус
• дафинов лист - 2 бр.
• червен лук - 1 бр.
• домати - 2 големи
• сирене - 100 гр.
• листа от мента - ½ малък лъч
• сок от 1 лимон
• зехтин - ¼ чаша

Получаване:

1. Измийте лещата, се налива студена вода, хвърлят дафинови листа, сол на вкус и варете, докато омекнат: след кипене трябва да върви 20-30 минути. След леща готов, ние се сливат във водата и го оставете да се охлади.
   
   
2. След това се нарязва на малки кубчета лук, домати - на 8 парчета, фета ръце разбиват на парчета, смачка листа от мента (стъбла, изтриване).
   
   
3. Охладените леща и всички други съставки се поставят в купа, стиснете лимонов сок, облечен със зехтин и внимателно се разбърква.
   
   
4. Украсете с прясна мента салата, парче лимон и сервирайте. Тази салата ще продължи сочни, ако му дам половин час да се влеят.

Благодарение на ментата и лимон, маруля мирише свежо и южната лятото. На горещите дни, за мен няма по-добро хранене от светлина и енергия салата.

И за да се запознаят отблизо със средиземноморски привкус, дойдат в Гърция - рай за чревоугодници!

Зад това бяхме доволни да си тръгне. Здравейте от рая. Аз съм на плажа.

Успех, любов и търпение.