Салата с китайско зеле и пипер български - рецепта със снимки
Правилното хранене - това е гаранция за здраве и добра форма. Тези, които искат да изглеждат добре и се чувствам страхотно, аз препоръчвам да запише салата рецепта с Напа зеле и чушки български.
Този лесен салата. За подобряване на хранителната стойност и подобряване на вкуса, да добавите малко пържено пиле. За всички онези, които искат да направят диета салата, пилешки гърди съветват просто да ври, не obzharivaya. Също така се получи вкусно!
По мое мнение, зеленчуци, билки и месо - най-печеливша комбинация. Вместо това, китайско зеле и зеле може да отнеме дори на червено, но с Пекин салата ще бъде по-сладко. Подходящ не само червени чушки, но и жълто, зелено или оранжево. И вие можете да се присъедините в една чиния пиперки с различни цветове. Ярки цветове винаги изглеждат привлекателни на масата и стимулират апетита.
Малко промяна на съставките, можете да получите нов букет от вкус. От особено значение тази салата през зимата или пролетта, когато тялото ни е в такава нужда от допълнителни храна витамини. И през лятото, когато всички зеленчуци са лесно достъпни за наличност и цена, тази салата може да се приготви и често. Той винаги върви към "наздраве"!
Първият салатата е изобретен по времето на Римската империя, още преди нашата ера. Думата «салата» означаваше ястието със зехтин, оцет и мед. съставки състава включват лук Рим, цикория листа (цикория) и маруля. Тези салати обикновено се сервират с месо по празниците.
съставки:
Информация за рецептата
- пилешки филета - 200 г
- Napa зеле - 150 грама
- сладък червен пипер - 1 бр.
- зелен лук - двадесет и пет грама
- зехтин или рафинирано слънчогледово - 2-3 супени лъжици. л.
- смлян черен пипер - 1 щипка
- сол - на вкус.
подготовка
Китайско зеле измиване, сухо и се нарязва на тънки ивици.
За вкус салатата се оказа перфектно, да гледате китайски избор зеле при покупка.
Зеленчукова купувач трябва да демонстрира изключителна свежест: листата трябва да бъдат наситен цвят, без признаци на летаргия или zhuhlosti. Моля, имайте предвид, че по-леките листни зеленчуци, особено зеле сочни. Зелени листа стъбло фибри.
Само с едно натискане на главата трябва да бъде еластична, умерено гъста и не прекалено хлабав. Ако е възможно, се даде предимство на размер растително среда. Затваряне на главата обикновено има жълтеникав оттенък, което показва, че overripening зеле и ниско ниво на сочност листа.
Изхвърлете покупката, виждайки листата признаци на слуз, гниене. Този продукт не само ще вкусни, но и опасно за вашето здраве.
филе измиване пиле, сухи и нарязани на малки парченца. За допълнителна мекота може филе леко победи с чук, или пробиване на tenderizer.
Под пипер почиства от дръжката, премахване плаценти със семена, нарязани по дължина на 2 парчета, след това фино котлет всяка половина на кръст.
Зелени лук измити и нарязани на тънки пръстени.
Сподели пиле в тиган с горещо олио, за да се изпържи и лек розов цвят, а след това се охлажда.
Свържете филе, зеле, лук и пипер, поръсете с черен пипер, сол на вкус и сезон с останалото масло.
Китайско зеле салата с пипер микс до равномерно разпределение на всички съставки.
При кандидатстване можете да украсите салатата зелените. Ако вкусът ви липсват лека киселинност, поръсете салатата с лимонов сок. Може допълни ястие ръж крутони домашно.
бележка
Салата от китайско зеле и сладки пиперки стават вкусни добавяне маслинови парчета на твърди сирена.
Пилешко филе може да бъде заменен с телешко или свинско филе.
Месо, които се планира да се постави в салата, по-добре е да се вари в подсолена вода. го хвърлят в кипяща вода за максимално запазване на вкуса и микроелементи в влакната.
