Салата с езика
Салата с езика не само много вкусно ястие, но и полезни. Езикът е много малко холестерол, но с високо съдържание на протеини, желязо и витамини. В Китай, майсторски приготвени салати език. Опитайте се да направите китайски салата с телешки език и краставица.
- 500 гр телешки език
- 1 малък лук
- черен пипер
- 1 супена лъжица сусам
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици сусамово масло
Получаване на маруля с езика на китайски
- Езикът е добро измиване, покрийте с вряща вода и се вари в продължение на 3-5 минути.
- Оттичане на водата и изплакнете обилно с течаща вода език.
- Изсипете вряла вода върху езика и оставете да къкри, докато омекне, около 2-3 часа. език готовност проверка чрез пробиване на върха на ножа, ако мека, така че бъдете готови.
- Език отстрани от бульон (бульон се изсипва) и потапяне в студена вода в продължение на 5 минути. След това извадете и почистете кожата. Ако езикът е добре сготвено, кожата се отстранява от него лесно.
- След като ясен на кожата на езика, трябва да се вари отново в същия бульон за 15-20 минути.
- Като прибавим към пипер бульон, дафинов лист, сол, цялата пречистена, но не и нарязания на ситно лук.
- Премахване на езика от бульона и го оставете да се охлади напълно.
- Готов охладени език нарязани на тънки парчета.
- Краставици нарязани на парчета с ширина от около половин сантиметър.
- В дълбока купа, комбинирайте земята с краставица и чесън, кайма и се изсипва соев сос и сусамово масло. Изстискайте сока от лимон квартали и поръсете със сусам.
Салата с езика и краставици в китайската готов! Бон апети!
Свързани рецепти:
Топла салата с пиле, дървесни гъби и яйца в Китай наричат musirol. Той е добре по пътя и охладени, но обикновено се сервира топло. Тази китайска салата готов да служи като основно ястие, тъй като тя е доста задоволително. С ориз или юфка е твърде голям.
Sharp с аромат на любителите на кисело салата от краставици със сигурност ще се насладите на приключенски и интересно. Тази нискокалорична салата, но перфектно подхранва апетита. Неговият добре нахранени, преди основното ястие.
Китайски салата от краставици - перфектно ястие за тези, които обичат всички пикантни! Снаксове напълно подходящ за месни и зеленчукови ястия. За да се подготви салата от краставици в китайската не е трудно. Единственото нещо, което трябва да се помни - Имате ли нужда от салата предварително, тъй като тя трябва непременно да се настоява за по няколко часа.